第40章 不惹事也不怕事

  吳桂芳在狗蛋的攙扶下顫顫巍巍地站起身來,身上的疼還沒緩過勁去,她痛恨地看著郭喜安,下巴上挨的那一下讓她張口就疼痛,但她還是抖著嘴放狠話道:「你竟敢對我動手,你等著!」

  帶著狗蛋氣急敗壞地離開了。

  郭喜春先前看到郭喜安教訓吳桂芳,心裡很解氣,現在又有些擔心,她們這一家孤兒寡母的,要是對方帶著人打上門來可怎麼辦?

  「沒事!」郭喜安淡然安慰,「狗蛋爹不是個拎不清的。」

  「是是,大木是個講理的,不會聽他媳婦亂謅。」張大頭也點頭道。

  林大木就是狗蛋爹,一直都是個正派老實的漢子,在村裡的口碑很不錯。

  先將牛車上的東西搬進屋,送走了張大頭,郭喜安才將幾個孩子聚在堂屋,一副興師問罪的樣子。

  向佑向澤大丫三丫四個孩子站成一排,低垂著頭一臉喪氣。

  「知道錯了嗎?」郭喜安板著臉。

  沒人答話,郭喜春在旁邊看得著急,「快說啊,說你們知道錯了,下次不會犯了。」

  「小姨,我知道錯了。」大丫低著聲音先開口。

  「哦,錯在哪了?」

  「不該帶著弟弟妹妹們和人打架。」

  郭喜安看向其他人,「你們呢?」

  其餘三個小的都像只鬥敗的公雞,聲音小小的先後回答:「我們錯了,不該和人打架,以後都不會了。」

  「你們是錯了。」郭喜安點頭,看著幾個孩子一臉沮喪的樣子,話頭一轉又道:「不過不是錯在打架,而是錯在沒有認清雙方力量懸殊的情況下動手,打架也要講究智慧,魯莽只會送上門做靶子,自己挨打吃虧。既然動了手,就要搶占先機,有把握干翻對方才是,最後卻被別人反過來騎著打,沒出息!」

  孩子們都一臉愕然地抬頭看她。

  郭喜春也傻眼了,這樣教育孩子對嗎?

  郭喜安:「我們不主動惹事,但也不能怕事,今天這事出手沒錯,但被人激怒無腦出手就是有錯,我不希望你們成為一群有勇無謀的莽夫,也不希望你們成為有謀無勇的懦夫,有勇有謀才是聰明的強者,你們記住了嗎?」

  幾個孩子聽了郭喜安的話,不再是剛剛一臉喪氣的樣子,高高昂起了頭,難掩激動大聲道:「記住了。」

  「好,雖然你們今天打架打輸了,但我還是認同你們的勇氣,若是別人欺上門來還不敢吭聲,那跟孫子有什麼區別?所以為了表揚你們的勇敢,娘今天要做個好吃的犒賞你們。」

  「哦!」幾個孩子歡呼起來,一掃先前垂頭喪氣的樣子,鬥志昂揚恨不得再找到狗蛋幾個重新打一場。

  將孩子們都趕去洗漱換衣後,郭喜春找到郭喜安,擔憂道:「你剛剛怎麼能這樣教育孩子呢?打架可不是好事,要是以後闖出禍來可怎麼辦?」

  郭喜安:「我不是教他們打架,而是告訴他們遇到欺辱暴力要勇敢反擊,相比於乖巧懂事讓人欺負不敢反抗,我更寧願他們兇狠一些叫人不敢招惹,我們家的孩子我知道,他們是不會主動去欺辱其他人的,這樣就很好。」

  「今天這事就到此為止,你晚上也不許背著我訓大丫她們,女孩子在這個時代討生活本就更不容易,不可以把她們養成膽小怕事逆來順受的性子。」

  郭喜春一窒,她確實是想著晚上回房間後好好教育大丫她們姐妹的,她們母女本就是來投奔,低著頭過日子才是真理,怎麼可以像今天這樣惹是生非,不過此刻被妹妹看穿了,她便也就歇了這心思。

  郭喜安承諾了孩子們給他們做好吃的,自然要做到,上次那豬後腿上割下來的瘦肉還沒吃呢,她給吊到井裡保鮮了,這會兒便從井裡拉了上來。

  她今天買的調料齊全,便準備給孩子們做一道麻辣豬肉乾。

  將豬肉洗淨切成粗條,裝入大碗中,放上少量醬油、食鹽、白糖和姜蒜片抓拌均勻後醃製一刻鐘,鍋里放上較多一些的菜籽油,不用等油熱,就這麼將準備好的蔥姜蒜和花椒冷油下鍋慢慢煎炸。

  直把香料炸干炸得表面金黃撈出,然後下入醃製好的豬肉,中火慢炸,一邊炸一邊用鍋鏟將肉絲劃散,避免粘黏,直把瘦肉中的水分炸干,所有肉絲都炸得焦黃,便把鍋中多餘的熱油倒出一些,將切好的干辣椒絲倒入,中火轉小火不停翻炒,出香味後再放入一些花椒粒,繼續翻炒。

  這時候廚房已經滿是濃郁的香味,孩子們都被吸引了過來。

  郭喜安往裡面又撒上一點鹽和白糖翻炒均勻後出鍋,這樣一道麻辣鮮香的豬肉乾就做出來了,這樣做出來的豬肉乾,就是放冷了也一樣好吃,有冷吃豬肉乾的感覺。

  用先前炸肉控出來的油,郭喜安又炒了一盤麻辣土豆片,主食就是用玉米面煮的糊糊,這樣晚飯就做好了。

  「開飯!」飯菜上桌,一家人圍坐過來,郭喜安一聲令下,大家都迫不及待的捧上碗筷大快朵頤起來。

  無一例外所有人的第一筷子都伸向了麻辣豬肉乾。

  這盤豬肉乾光看外表就已經十分誘人,干煸得褐紅色的肉乾裡面點綴著油亮的干辣椒絲,還沒有嘗,鮮辣的味道已經鑽入鼻孔,引誘人的味蕾,叫人垂涎欲滴。

  夾一塊放入口中,肉香中帶著辣椒花椒混合得絕妙的麻辣味刺激著人的感官,好吃又過癮,那肉絲炸得很透,又煸炒得很乾,在嘴裡是越嚼越香。

  眾人吃得停不下筷子,三丫有些不太能吃辣,兩口下去,已經開始呼哧呼哧的吸氣,可就是如此,往嘴裡送肉乾的動作也沒停。

  就是一向捨不得吃肉的郭喜春,也沒忍住多夾了幾筷子。

  差不多三斤豬腿肉做成的麻辣豬肉乾,沒一會功夫就被分吃得乾乾淨淨。

  豬肉乾吃完後,眾人的注意力才轉向了一邊的麻辣土豆片,嗯,這裡該叫麻辣胡芋片了。