想到山楂醬，郭喜安的嘴裡開始不自覺地分泌出口水，酸味的山楂醬用紅糖水一中和，就是酸酸甜甜的味道，配上冰粉，清涼解暑又開胃。
等安排著來幫忙的村民吃完了飯，村民們都回家後，郭喜安便開水熬紅糖水和煮山楂醬。
上次吃斑鳩涼粉時沒有紅糖水，之後郭喜安就買了幾塊紅糖回來，後面就忘記吃了，這會兒翻出來，還一點都沒動著。
熬紅糖水很簡單，郭喜安把所有的紅糖都用上了，熬出一鍋較濃稠的紅糖水，先倒入盆中等它冷卻。
接著來煮山楂醬，去核山楂倒入鍋中加水先煮軟，然後盛出來搗成肉醬，再倒入鍋中加水熬煮，為了讓做出來的山楂醬不那麼酸，郭喜安還往裡面加了一把白砂糖。
等到山楂肉都熬成漿糊狀就可以了，這樣做出來的山楂醬密封保存，也能放上很長時間。
等紅糖水完全冷卻，郭喜安先給家裡人一人做了一碗來嘗嘗，切小的冰粉放入白瓷碗中，澆上一勺的紅糖水，再撒上一撮白芝麻，攪拌均勻就可以吃了。
孩子們接過碗，迫不及待地嘗了一口，都驚奇地睜大了眼睛，冰冰涼涼甜絲絲帶著芝麻香，冰粉入口就滑入喉嚨都不需要嚼，可太好吃了。
郭喜安也端起一碗喝了一口，微微點頭，味道還是不錯的，不過冰涼感差了一些，要是有冰塊就好了。
不過也只能想想，鎮上是有冰窖賣冰塊的，不過那價格可不是窮人能消費得起的，要是買冰塊來配冰粉，她這成本就得一下起飛。
郭喜安想了想，打算待會兒把紅糖水和冰粉都用桶裝了吊到井裡去，家裡的那口井水就像是一個天然冷庫一樣，這樣冰鎮一晚，也能達到差不多的效果。
澆了紅糖水的冰粉再加上一小勺山楂醬，就變成了酸酸甜甜的味道，郭喜安倒是更喜歡加了山楂醬口味的冰粉，家裡也沒有花生碎和葡萄乾，冰粉里要是再加入這兩樣，味道會更好。
郭喜安打算明天一早就去鎮上，今天答應了孩子們的，自然也要把他們帶上，早早的就催他們上床睡覺。
......
第二天一大早，都不用郭喜安叫，五個孩子惦記著去鎮上的事，早早就跟著起了床。
自家人先吃了早飯，天才蒙蒙亮，幫工的人都還沒來。
郭喜安和郭喜春把昨天分揀好的菌子往驢車上搬，到那一籃半的雞樅時，她猶豫了一下，只拿了半籃子，另外一滿籃留在家裡。
她不知道這邊雞樅這個種類價格是不是和她前世一樣，要是雞樅價和普通菌子的一個價，她可不願意拿出去賣。
冰鎮了一夜的冰粉和紅糖水從井裡才拉上來時，表面都冒著絲絲寒氣，就像是才從冰箱裡拿出來的一樣，郭喜安蓋上蓋子，還用早就準備好的布把兩個桶裹上，防止寒氣溢出去。
把東西都搬到驢車上，小小的驢車差不多已經滿滿當當了，五個孩子只能插著空坐上車。
這麼滿滿一車子的貨，郭喜安到鎮上時，天色已經大亮，一路趕著驢車走來，吸引了不少人的目光，她家的驢車就是一個敞開的板車，滿車子的菌子還夾坐著幾個孩子，把車上的空隙利用得淋漓盡致。
面對行人驚訝異樣的眼光，郭喜安一臉淡定，把驢車徑直趕到如意館門口。
周大強從店裡出來時，看到這一輛滿滿當當的驢車也是驚呆了，等到他看到上面還坐著幾個孩子，小身子都埋在了蘑菇堆里，只露出一張小臉，都睜著無辜的大眼睛看著他時，更是哭笑不得。
「你這是...」
郭喜安跳下驢車，看到周老闆的表情，一路上泰山崩於前的淡定也沒了，厚臉皮的她這會兒也不好意思起來，臉色微紅地輕咳一聲，「這昨天才撿的菌子，你之前不是說你們店收貨嗎，我便都帶來了。」
周大強往車上看了看，咋舌：「這麼多！」
郭喜安點頭：「你看你要是用不完的話，先挑一些你需要的數量，剩下的我賣到山貨鋪去也行。」
「要得完要得完。」
這滿車的菌子雖多，周大強一家飯店確實短時間內消耗不了那麼多，但他開了這麼多年的飯店，人脈還是有一些的，可以做其他處理，況且他之前也答應了郭喜安，也不好讓人家再麻煩不是。
周大強招呼店裡的夥計來卸貨，又拿了稱過來，雙方當面稱清數量。
往常一般人來賣菌子，都是一背簍的雜菌混著賣，按照山貨鋪以往收菌子的標準，那都是統一價，十文錢一斤。
郭喜安這些菌子都是她分揀好的，像青頭菌、牛肝菌等多的數量，她都是一個種類放一堆。
周大強也實在，就根據市場上不同品類菌子的價格給價，像是青頭菌，給了十二文錢一斤，牛肝菌則是給到十五文......
郭喜安拿出那半籃子的雞樅，詢問：「周老闆，像這樣的菌子，能給到多少價？」
周老闆笑道：「咦，是雞樅啊，這可是個好東西。」
原來這邊也叫雞樅，郭喜安把籃子遞過去，「聽郭老闆這意思，這雞樅還挺受歡迎的。」
「那當然，這雞樅可比一般菌子香多了，很多食客都喜歡。」周大強接過籃子，隨手掂了掂，這半籃子也得有個三四斤的樣子。
用稱一稱，剛好三斤半。
「這雞樅難得，能給到三十文錢一斤，這裡三斤半，就是一百零五文錢。」
聽了周老闆的報價，郭喜安卻是有些失望，這雞樅雖然比普通菌子貴了許多，但也沒達到她心裡的預期。
想也不奇怪，這裡人們的消費水平本就不高，就是再稀奇，也不可能賣出太過高昂的價格。
郭喜安也釋然了，連著雞樅，一整車的菌子，共賣出了九百九十六文錢，周老闆給添了個整，給了一兩銀子。
這倒是出乎了郭喜安意料，這些菌子就能賣上一兩銀子，要撿到這個數量的菌子，對他們來說也就兩個多時辰的事，郭喜安這心裡一下就火熱了起來。