第157章 別吹牛了好伐！
要上鉤的魚，居然在最後關頭被肚子裡的腸鳴聲弄跑了。
老爺子無奈地搖了搖頭，從兜里掏出根煙點上。
他右手握杆，左手夾煙，深吸一口，緩緩吐出煙圈。
就剛才那動靜，估摸著得有個三斤吧。
哎，算了。
他久經沙場，三斤的小破魚，要是用上「可惜」這詞兒，多少顯得有些不配了。
吞雲吐霧之際，老爺子很快就調整好了狀態。
他是好了，但隔壁釣位的賀銳可就遭不住了。
荷葉烤魚的香味悠悠飄來。
年輕人哪有老人沉穩。
更何況，還是剛入坑的釣魚佬，沒那麼強的定力。
被這麼一勾引，難免會浮躁些。
屁股坐在釣椅上跟有針扎似的，每分每秒都是煎熬。
又被勾魂攝魄的香味，硬控了好幾秒鐘後。
賀銳索性不玩了。
一怒之下，直接把杆子放在了杆架上。
去他媽的釣魚，還是先去吃東西吧！
「忍不住化身一條貪吃的魚～順著香餌獨自尋到底～重聞幾次，結局還是，想吃魚～我被饞判處嘴巴孤寂～聞不夠，躲不過～水邊等不到的你～心中擋不住的欲～是魚～」
哎呦臥槽，我怎麼回事？
賀銳猛地一愣，隨即一巴掌拍上腦門。
尼瑪，咋被香的連歌都唱出來了！
我這是饞瘋了吧！
賀銳鼻子一邊嗅，一邊走，很快就看到了一輛白色的餐車。
餐車？燒烤？這就是香味的源頭？
奇怪，一般炭火燒烤會有好多黑煙啊，這兒居然沒有。
眼睛不頂事，關鍵時刻，還是得靠嗅覺定位。
賀銳衝著空氣，又狠狠吸了一口氣。
「好傢夥，準是你了！」
他快步上前。
就見，蘇塵正把那四個荷葉包魚從烤架上拿下來。
剛一打開。
荷葉的清香，炭火的果木香，烤魚的鮮香，調料的辛香，一波一波地衝擊著感官。
「老闆，你這烤魚怎麼賣的？」
蘇塵吸氣吸到一半，見有客人來了。
立馬停下，拿出了小白板。
烤魚他準備做兩種，小一點的鯽魚、小黃魚直接烤熟就行。
大一點的魚則烤完之後，再加上秘制醬料進行燉煮。
「各種魚，各種口味都有，現撈稱重賣，60塊錢一斤。」
這次系統沒規定烤魚的價格。
蘇塵就在美團上調研了一下，取了個平均值。
都是魚塘里撈的活魚。
現殺現做，不得嘎嘎香。
反正就憑他這一手精湛的烤魚技術，價格肯定是物超所值的。
「那給我來條草魚吧，來個麻辣味。一個人吃，兩斤左右夠了。」
賀銳還挺愛吃烤魚的。
現在外面全是預製菜。
那些冷凍肉都是下重料做的。
魚就還好，只要不吃醃魚，熏魚，一般烤魚都是活魚做的。
聽到草魚、兩斤，一旁的廚師朝蘇塵點了點頭，就去辦了。
「你稍等一會，先在這坐坐。」
蘇塵說完，便拿起一個荷葉烤魚，耐心地給糯糯剔刺。
賀銳四下打量了一下。
心中未免有些好奇。
這擺攤的咋還擺到人家食堂門口去了，多冒昧啊！
保安咋給放進來的？沒人趕他嗎？
八卦之火在心中熊熊燃燒。
賀銳再也按捺不住，湊上前開始打聽。
「老闆，這餐廳門口還能擺攤嗎？」
蘇塵手中的筷子一頓。
這個問題算是問對人了。
「原來不能，現在嘛，也不能。主要是這裡只有我能擺。」
「額……為啥？」
賀銳瞪大了眼睛，腦袋上頂了個大大的問號。
蘇塵雙手一攤。
「額，因為我就是老闆啊！我的地盤我做主，在自家食堂門口擺個攤有什麼問題呢？」
說完，蘇塵微微一笑。
關於系統為了讓我在釣場裡面賣烤魚，而把釣場承包下來的這檔子事。
就這麼不裝了，攤牌了！
賀銳：……
下一秒，他直接笑慘了！
臥槽，聽聽，人言否！
別吹牛了好伐！
「哥們，別逗！正餓著呢，笑得我肚子抽得疼。」
見是這反應，蘇塵也很無奈。
哎！
看吧，這年頭說實話都沒有人信！
真是沒辦法。
「我走後門來的！」
自己走自己後門，好像也沒毛病，也是大實話嘛！
賀銳點了點頭，明顯這個理由很符合他的預期。
「嘿嘿，老闆，你還真挺幽默的。」
蘇塵沒說什麼，只是淡淡地笑了笑。
跟小丫頭把魚肉剔好，便轉身把烤爐裡面的炭火點燃。
現在只等魚兒了。
一分鐘後。
一條草魚被廚師網在抄網裡走了出來，尾巴還不時地上下擺動。
「老闆，兩斤三兩可不可以。」
賀銳點了點頭。
幾分鐘後，草魚被廚師按照蘇塵的吩咐，處理得妥妥噹噹。
魚是從尾部垂直下刀，轉90°直角從背部一直划過去，直到魚頭處一分兩半的。
內臟不要，魚鰓部分摳掉，拔掉魚牙，刷掉腹中的黑膜，剪掉所有魚鰭，把里里外外充分的清洗乾淨。
魚身也改成了漂亮的花刀。
這魚不需要醃製。
兩面撒上適量的食用鹽，直接上夾板夾緊，開始烤制，先把魚表面的水分收干再說。
有了水分，也不用擔心它會糊掉，這一步還是挺省心的。
「烤的時間會有點久，你可以再去釣會。」
蘇塵貼心地開口。
賀銳哪裡會同意，連忙搖了搖頭。
釣魚哪有烤魚香？
他目不轉睛地看著爐子上的烤魚。
等到草魚表皮有一點焦黃的時候。
蘇塵拿起刷子，開始給兩面均勻地刷上紅油，繼續等待。
看似很簡單的步驟，實則是個精細活計，很考驗廚師的耐心與專注力。
漸漸地，魚皮以肉眼可見的速度微微蜷縮，逐漸變得金黃酥脆。
肉香油香相互交織著飄出，周圍瞬間飄蕩著一股奇香。
魚表皮慢慢硬了，蘇塵撒點了秘制燒烤料，再烤制幾秒鐘，讓香味更足。
這會兒，烤魚簡直又焦又脆又香。
那美妙的色澤和撲鼻的香氣，讓人僅僅是看上一眼，聞上一下，就芳心大亂。
坐在椅子上的賀銳早就饞得吸溜吸溜口水了。
蘇塵瞅他一眼，對此見慣不怪。
畢竟面對如此誘人的烤魚，誰能保持淡定呢？
(本章完)