這場戰爭持續了兩三個月,福王和瑞王現在都在京城忙著爭奪皇位,沒有了戰爭,天下的百姓倒是因此獲得了片刻的安寧。
臨近年關,天氣越來越寒冷,一場大雪,把整個世界變得銀裝素裹。
食為天飯館還有嵩山書院食堂都支起了一口大鐵鍋。
洗乾淨泡了一整夜的羊肉,羊骨頭剁成大塊,通通放進鍋里開始煮。
大火燒開以後,撇去浮沫,轉成小火,就可以慢慢的燉,湯色會越來越白。
熬了整整一個時辰後的羊湯變成了奶白奶白的顏色。
旁邊放個小桌子,上面擺著切碎的香菜,小蔥。炸的香香的辣椒油。自製的雞精,白胡椒粉。還有切成細絲兒的豆腐皮。
大鍋的旁邊還放了一個小爐子上面烙著麵餅。
「掌柜的,你們這屋子裡可真暖和。鍋里做的這是什麼?」
一個裹著羊皮襖子的中年男人進了大堂,身上沾滿了雪花。
「這個呀,這個叫羊湯。加上這些小料就著現烙的餅子吃,喝一口,暖心又暖胃,特別是這下雪的天氣吃,可舒服了。」
「要是不喜歡吃餅子的話,也可以往裡下面,自己做的特色面又寬又筋道。加了羊肉的燴麵二十文錢一碗。」
要說起來這二十文錢真的不便宜,可是羊肉貴呀,比豬肉貴了整整三倍,那是貴族有錢人才喜歡吃的。
「行,就你說的那個燴麵給我來一大碗。」
中年漢子望著鍋里瞟了一眼白白的羊湯,上面還有大塊的羊肉,暗暗吞咽了一下口水,看著就好吃。
余歲歡打開另一個裡面有開水的鍋,從後面的架子上取出兩大片燴麵,拿起一片在鍋上熏了熏,。
然後慢慢拉開,甩了幾下,從中間這麼一撕。一整片的長面就變成了麵條。
煮好的燴麵撈進大瓷碗內,放上幾大片厚厚的羊肉,在舀上滿滿一碗的羊肉湯,加上各種小料,香菜,香蔥,辣椒油,豆腐絲,這燴麵就算是做好了。
「客官您嘗嘗,這可是本店的特色面,別的地方可都吃不到。」
中年漢子迫不及待拿起筷子攪拌了一下,然後挑起一根燴麵塞進嘴裡。
麵條特別筋道,帶著羊肉的鮮味,辣椒的香辣,那味道,說不出的滿足。
「掌柜的,你這什麼燴麵真是太好吃了,俺走南闖北大半輩子從沒吃過這麼好吃的面。」
今天天氣冷,食為天飯館裡燉羊肉的味道飄了半條街,從門口路過的人都忍不住想要進去一探究竟。
經常來的熟客自然是不必說,走進這道街,聞到香味兒以後,腳步都不由得快了幾分,不用說,肯定是食為天飯館傳出來的。
人一進大廳就開始吆喝。
「掌柜的,今天這是又添了什麼新吃食,快快給我也來上一份。」
飯館裡面人越來越多,每個人都對那口大鍋特別好奇。
看到飯館裡的人每個人都在喝那白白的羊湯,而且一副享受的表情,都忍不住點了一份今天這個新吃食。
有人喝的羊湯吃的餅子,有的則是吃的羊肉燴麵。
天兒越來越冷,吃米飯和菜的人越來越少,這熱乎乎的羊湯和羊肉燴麵最受大家喜愛。
經過余歲歡的示範和手把手的教學,幾乎店裡所有的人都學會了扯燴麵。
米飯和炒菜每天都在慢慢的減少,砂鍋面,砂鍋丸子,羊肉湯,羊肉燴麵成了飯館的主流。
嵩山書院食堂也是如此,砂鍋面還可以自己選些喜歡吃的肉丸子,排骨,魚塊,紅燒肉,酥肉等等,放進去加上現擀的麵條,來上一碗真的是好吃,吃過以後渾身都暖洋洋的。
「這離過年也沒剩幾日了,這要是回了家,還真想念這砂鍋面和羊肉湯。」
宋儒風吃飽喝足,拍了拍圓滾滾的肚子,再有十幾天就要過年了,這三五日應該嵩山書院就會放年假。
余歲歡提著一壺奶茶走過來,給每個人都滿上。
「這要是平時我就留下你了,過年呢,你今年是第一年在你父親那邊過年吧,還是回去吧,討得你父親歡心,才能分得更多的家產不是?」
她抱起小暖爐,坐在了旁邊。
「謝兄,你跟李家妹子準備什麼時候辦婚事?」
宋儒風突然把話題轉到了謝湛北身上。
「等書院放了假,年前二十二,正好是個好日子。已經托媒婆去下了聘禮說過了,我最近也買了兩個丫鬟,差人正在修整院子。」
提起成親這件事,謝湛北往常一貫冷漠的臉上,終於露出一絲害羞的神色。
丫鬟是給李嬌嬌買的,他以前不習慣丫鬟伺候,只阿貴一人就行。
「謝兄,你這可真不夠意思,這再過幾天都成親了,也不知道通知我,書院放年假以後我先不著急走,等吃了你的喜酒,我二十三再回家也不耽誤過年。」
宋儒風在縣城內也有一處兩進的小院子,平時就是秋香和兩個小丫鬟一個做飯婆子住在那,他很少回去。
過了中午這陣兒,學子們都陸續去上課了,余歲歡讓大哥李承家套了馬車,帶她和婆婆李周氏,李嬌嬌,還有大嫂,大堂嫂一塊去趕集。
「三弟媳,咱們家備下得吃食過年都用不完。今天趕集,這是要買些什麼?」
陶桂花覺得現在吃得飽穿得暖,還能掙不少銀子。簡直就是神仙日子,都沒想起來缺了啥東西。
「再過幾天嬌嬌就要出嫁了,以前咱們家窮,配不起什麼像樣的嫁妝,可現在不一樣了,咱們家有銀子了,而且嬌嬌嫁的,還是謝公子這樣的世家子弟,嫁妝太寒酸了。也會被人家瞧不起。」
「做棉被什麼的顯然來不及,不如咱們就花錢買上一些,成衣店做的針腳規矩,料子也好,比咱們自己做還要工整呢。」
李嬌嬌頓時心裡感動的不得了。
「三嫂,不用買太多,有兩床夠用就行。」
「這個事情不用你管,你在飯館幹了這好幾個月,就是工錢也不少了,女孩子出嫁的時候有嫁妝才有底氣。」
「我身上有銀子,三兒媳,妹子出嫁哪能讓你置辦嫁妝。」
李周氏手裡現在有銀子,都是三兒媳給的,說是工錢。她都存放著呢。
到了松陽縣縣城,幾人先去了銀樓。