第456章 丈母娘的嘴巴被養刁了……

  喬智下了飛機,先去了一趟職大食堂。

  員工們的工作狀態不錯。

  如今師大食堂比職大食堂生意要好。

  但職大食堂的顧客現在提升了老客戶通過比率,新客戶只占到百分之三十五左右,每天依然是滿客。

  師大食堂因為剛開業沒多久,以新客戶為主,暫時對客戶的轉化率沒有要求。

  後期要提升粘性,對新客戶轉化率有要求。等師大食堂積累了一批老客戶,便可以考慮打造第三家食堂了。

  三食堂會以師大食堂的發展為模板。

  師大食堂屆時會像職大食堂現在這樣,縮減新客戶的流量,提高老客戶的通過比率,將從網絡引來的新流量重點輸入三食堂。

  喬智心理早就對食堂連鎖擴張體系有自己的一套原理。

  深層次的數據運算,作為科學擴張的依據。

  這才是真正的穩健。

  這種發展方式超越了傳統餐飲企業的擴張方式。

  很多餐飲品牌增加新門店,是以所在商圈的人群作為主要服務對象。

  建店之初,會抽樣調查店鋪附近的流量,以及參考同類對手的業績情況。

  喬幫主的食堂不需要那麼做。

  它吸引的不再完全依賴所在商圈的流量,重點是通過網際網路的形式,面向全國乃至全球,吸引顧客。

  幾十億的網民,這麼大的基數,轉化為流量紅利,是了不得的客戶來源。

  因此在籌建新店之前,先計算後台的新顧客的數據,老顧客再訪數據,如此便可以決定是否到開店的時機,甚至還能提前推算出開店盈利多少。

  很多其他城市的顧客慕名而來,不會在乎你這家店是在瓊金的東城還是在西城。

  他們是衝著食堂而來。

  食堂在哪兒,直奔前往。

  在新餐飲運營思路中,空間距離因網際網路時代的到來縮短。

  萬里之遙,宛如在眼前。

  喬幫主的食堂,業績好壞,不再看天氣或者看市場。

  通過網際網路和大數據計算,便能預測出未來一個月的增長趨勢。

  喬智對自己的這套管理運營模式很自信。

  算不上後無來者,但至少前無古人。

  而且,這種模式是很難複製的。

  不出意外,這將是未來新餐飲和老一代餐飲模式的分水嶺。

  老一代餐館看天吃飯,新一代餐館看數據吃飯。

  當然,餐飲企業萬變不離其宗,製作出能讓客人稱讚的美食,那才是王道。

  其他都是花里胡哨。

  喬智對廚師團隊管理得很嚴格。

  沈賢被升為總廚,喬智對他經常滲透一些管理理念。

  甚至打算等合適的時機要給他報一些專業課程,讓他多多學習管理方面的知識。

  對沈賢的要求必須要提高。

  也是因為自己對他更加重視和依賴。

  沈賢抱著一堆資料,遞給喬智。

  喬智翻看了一遍,奇怪道:「不是跟你說過了嗎?廚師招聘,除了主廚級別之外,你和陳姐商量著辦就好了。」

  沈賢道:「最近這段時間投遞建立的人特別多,我已經篩選過一批,剩下來的這批人都很優秀,我也不知道怎麼選擇,讓你過目,幫忙物色一下。」

  喬智笑了笑,沈賢還真是鐵憨憨。

  放權給他,他卻不要。

  仔細翻了兩遍,選擇了八人。

  「就留下這幾個吧。」

  沈賢微微頷首。

  喬智在選人上面還是有自己的看法。

  首先會看人品,其次才會看能力和文化,至於職稱,他並不太看重。

  「最近家裡的情況還好吧?」喬智關心道。

  沈賢微笑道:「被收拾了兩次,果然省心不少,脾氣沒那麼大,而且對我父母也不再橫眉豎眼。」

  喬智嘆氣道:「其實你老婆本性不壞,你以前讓步太多,導致她變本加厲。夫妻之間,要有一道線,彼此保持敬畏,不要去觸碰。」

  雖然喬智比自己小几歲,但在夫妻關係的處理上,遠比自己要成熟。

  沈賢笑道:「我老婆打算找機會,請你吃個飯呢。」

  喬智暗忖豈不是鴻門宴。

  嘴上笑著應付道:「最近實在工作太忙了,還是算了吧。」

  沈賢目光落在桌面上的一個筆記本上,猶豫許久,終於還是沒忍住。

  「那天來你的辦公室取資料,我翻看放在你桌上那個手工本了。」

  喬智哈哈大笑,「我擺在桌上,沒鎖起來,說明裡面也不是什麼特別重要的內容。你看過了,感覺怎麼樣?」

  沈賢很認真道:「我隨便翻了翻,發現這個孕婦孕期營養食譜,特別有意思。我有一個師兄曾經出過食譜,要不幫你問問,看出版社那邊願不願意出版?」

  喬智本來將手寫的孕期食譜,放在桌子上,便存著試探沈賢會不會翻看的心思。

  倒不是測試他的人品。

  放在桌上,故意露出幾頁,正常人都會看。

  想讓沈賢給自己一點建議,是否存在改進的地方。

  沒想到沈賢建議自己出書。

  「若是有機會出版,當然不錯,夜算是我送給寶貝的第一份禮物。」喬智開心道。

  沈賢解釋道:「以我來看,你的這個食譜有很多科學依據。現在出版社對美食類的書籍還是有很大的需求,關鍵你還很有名氣,我讓那師兄幫你多問幾家出版社。」

  喬智也沒有多想,以前在大學時代,用筆桿子賺過錢,但寫的都是一些短篇小說或者散文。

  也有過出書的夢想。

  只是沒想過出版一本菜譜。

  好像聽上去有點LOW。

  但真要出了書,即使是一本菜譜,那也挺拉風的。

  以後等寶貝出生之後,可以很開心、自豪的說,

  你的爸比可不是簡單的廚子,而是一個才華橫溢的(菜譜)作家。

  丁嬋前兩周去考了雅思,按理說已經知道結果。

  喬智給丁嬋打了給電話,「你的雅思成績過關了嗎?」

  「嗯,平均分8分。」丁嬋開心道。

  倒不是因為成績很不錯,而是喬智主動關心自己。

  雅思分為四個部分,每部分滿分的平均分是9分。

  義大利的大學本科對雅思的最低錄取要求是六分,研究生則要求6.5分,所以丁嬋的雅思成績已經很優秀了。

  喬智笑道:「不錯。」

  丁嬋高考英語是短板,當時只是勉強及格,為了考雅思也是拼足了幹勁。

  「謝謝鼓勵。」丁嬋禮貌地說道。

  她聯繫上了設計類專業都很不錯的義大利幾所大學。

  最快的話,六月份參加招生,預計九月中旬開學。

  內心很複雜。

  擔心沒法順利入學,自己這麼長時間的努力,就白費了。

  如果真的入學了,要面臨全新的生活,離開親人還有熟悉的同學、同事,總有一種不舍。

  不過,短暫的別離,是為了更好的相遇。

  喬智掛斷電話,鬆了口氣。

  丁嬋的變化其實很大,從一開始茫然失措,到現在堅定與韌性,是自己希望見到的。

  從丁嬋的身上看到了自己的過去,當時孤立無援,只能靠著自己的努力,熬過最艱難的那段時光。

  所以當喬智看到丁嬋時,本能想要拉她一把。

  仿佛穿越時光,回到過去,拉過去的自己一把。

  丁嬋的未來掌控在她的手中,喬智幫她解決了後顧之憂,母親已經在省人民醫院中醫分院接受中醫康複方案,護理的費用將由項目經費承擔。

  沒有了經濟壓力,也沒有了照顧母親的後顧之憂,她可以展翅翱翔了。

  看似安梓夏和喬智都試圖幫助丁嬋,但兩人的幫助方式卻完全不一樣。

  安梓夏是施捨,喬智是體諒。

  丁嬋知道,自己虧欠喬智太多。

  他如果還沒有結婚,且不嫌棄自己,會毫不猶豫地以身相許吧。

  現在則將他當成大哥。

  有一天,自己有了能力,喬智有需要,會毫不猶豫回報喬智。

  即使距離喬智越來越遠,但在人生之中,喬智是永遠繞不過去的一個人。

  如果沒有喬智,現在自己可能是一個陪酒女吧。

  每天喝得酩酊大醉,與酒場裡的各色男人虛情假意。

  喬智改變了她的命運。

  只可惜,她對喬智而言,可有可無吧。

  喬智在一張白紙上寫下丁嬋的名字,後面寫上了一個「再見!」

  輕輕地嘆了口氣,將紙扔進粉碎機里,變成了碎末。

  晚上早點回去準備了飯菜。

  春姨今早給自己發信息。

  這幾天沒在家,丈母娘的胃口不大好。

  嘴巴被喬智養刁了。

  喬智其實在冰箱裡做好了幾天的食物,估計春姨覺得是冷藏食品不新鮮,所以給陶南芳專門現做了食物。

  陶南芳又不好說春姨現做的,比不上喬智的冷藏食品,只能表面上敷衍了一下。

  陶南芳吃著喬智煲的排骨玉米湯,這幾天自閉的食慾,瞬間被打開了。

  「下周是茹雪爺爺的八十冥壽,到時候你要抽空記得參加。」

  陶南芳連續喝了兩碗湯,心滿意足,與喬智說道。

  「嗯,需要我準備什麼嗎?」喬智問道。

  「所有事情都有人專門負責,到時候你記得出席就好了。你是陶家的女婿,代表著陶家的形象,到時候言行舉止要注意得體。」陶南芳語重心長道。

  聽上去有些居高臨下,陶南芳能這麼說,是把他當成自己人。

  陶家是一個大家族。

  陶南芳這一脈只是小分支。

  還有其他支脈,經商、從政以及其他領域都有。

  陶南芳這一脈算是拔尖兒的了。