第237章 瘋了,你真的瘋了!

  淮香集團最新宣傳資料在春節前,於所有宣傳渠道更新換代。

  除了報紙、電視、雜誌之外,車站GG、車身GG、機場GG牌等,全部更換上了全新的形象代言人。

  選擇當紅女影星沐曉作為形象代言人,讓品牌形象變得更加睿智、成熟。

  至於喬智和鍾石兩人則是以配角的身份出現。

  雖然出場的鏡頭或者畫面不多,但兩人的名氣得到顯著提升。

  淮香集團還通過短視頻平台進行宣傳。

  沐曉的每一則GG片,都達到百萬點讚量。

  沐曉拿著手機,是其中一條宣傳片。

  她臉上露出一絲笑容,跟芬姐笑著說道:「我發現喬智特別有意思,這個GG看上去表情特別搞笑,比那個胖子好玩多了。」

  芬姐皺了皺眉,提醒道:「這條宣傳片,你已經看了至少有十遍了。你拍GG,至少有上百個品牌,從來沒見你這麼關注過。曉曉,你不會是……」

  「別胡說!」

  沐曉敏感地打斷芬姐的話。

  「我只是覺得這條宣傳片有趣而已。」

  芬姐搖頭苦笑:「我可是看不出一丁點的有趣。沐曉,你可以談戀愛,找男朋友,但絕對不能找一個有婦之夫,那樣你的人設會徹底垮掉。比如蔡玉,為什麼曾經那麼紅,卻因為一條緋聞倒下?因為她愛的人不對,是一個有家室的男人。」

  沐曉沉默許久,很認真地說道:「我是對喬智有好感,但那絕對不是愛情。芬姐,你放心吧,我不會自找麻煩。」

  芬姐苦笑:「感情之事,誰也沒有辦法控制。喬智的確是一個挺有意思的男人,但也因此有點危險。我建議你以後不要跟他再見面了。」

  「不行,我豈不是再也吃不到他烹飪的美食了?」沐曉強烈反對。

  芬姐眼中閃爍光芒,伸手抓住沐曉的手腕,「你努力了很多年,才得到現在的一切,如果你喜歡美食,我可以帶你去全球各地品嘗不同的美食。」

  沐曉笑笑:「芬姐,喬智所做的菜,在我心裡,永遠第一。」

  芬姐失神,低聲感慨道:「瘋了,你真的瘋了!」

  沐曉喜歡插刀。

  越怕她說什麼,越會往軟肋捅刀子。

  芬姐很是後悔,當初的選擇有問題。

  不應該強烈反對她和喬智接觸。

  如何理解?

  沐曉就像是個還在青春叛逆期的少女。

  越是阻止她做什麼,她便會固執地去做那件事。

  阻止她去見喬智,她反而更想去嘗試。

  芬姐想了想,選擇給沐曉的母親打了個電話。

  子女的婚姻,讓父母插入,也是個不錯的辦法。

  邵翠聽了之後,沉默許久,「我知道了。」

  將手機放在桌上,邵翠心情複雜。

  女兒一直是自己的驕傲,從小出生在單親家庭。

  她的性格養成很好,沒有任何的怪癖。

  悉心引導之下,她無論跳舞還是樂器、唱歌,都保持很高的專業水準。

  這也為她順利高分考入藝校提供了基礎。

  但邵翠最擔心的是女兒的愛情觀。

  從出生開始,女兒便沒有見過父親,而自己也陸續談過幾個男朋友。會不會因為自己不幸運、順利的婚姻,導致沐曉在抉擇愛情上,陷入困擾呢?

  ……

  鍾石終於邁出了踏入網紅界的第一步。

  在微博、微信、頭條、抖音、快手等新媒體上註冊帳號,並進行了認證。

  粉絲量只不過兩三百,讓他感到特別失落。

  因為「渣沖」的粉絲都有五萬多。

  周沖現在每天都更新內容。

  定位以正能量、搞笑為主。

  因為長得不錯,又有「浪子回頭」的人設加成,因此吸引了一批粉絲。

  周沖的粉絲當中,女性比例高達百分之八十以上,讓鍾石異常羨慕嫉妒。

  鍾石每天都纏著喬智,希望他能夠幫自己推薦一下,增加關注度。

  喬智也是愛莫能助。

  現在帳號由丁嬋運營。

  自己想要發個信息,都得得到丁嬋的同意。

  喬智轉達鍾石的要求時,被丁嬋很果斷地拒絕了。

  「老喬,丁嬋也太過分了吧,我讓她幫我打個GG,他竟然跟我要GG費。」

  鍾石氣憤地說道。

  以他和喬智的交情,這能算是要求嗎?

  竟然還跟自己談錢。

  開口十萬,打完折五萬……

  鍾石也知道喬智現在的帳號,打一條GG價值不菲。

  但跟他伸手要錢,未免太傷害自己的自尊心了。

  與喬智的友誼,超越了低級趣味。

  喬智啞然失笑,「的確過分,我讓丁嬋現在就給安排。如果她敢拒絕,我讓她直接走人。」

  鍾石微微一怔,沒好氣道:「我信你個大頭鬼,你個糟老頭子。」

  能將丁嬋辭退,即使喬智真這麼做了,自己也不會願意。

  當著鍾石的面,喬智撥通丁嬋的號碼。

  丁嬋等喬智說完,拒絕道:「你的帳號現在屬於公司的資產,我們要按照之前的規定,不能夠隨意動用。」

  丁嬋的原則性,讓喬智很欣賞。

  但在某些時候,還是得靈活變通。

  在自己的事業版圖當中,鍾石是一個很重要的角色。

  在他身上投入資源,只會讓綜合實力變得更強。

  喬智耐心解釋:「鍾石現在是食堂的主廚之一,他如果能夠引起一定的關注,對咱們食堂的實力也是一種提升。」

  丁嬋想了想,道:「除非他能夠出委託書,將帳號交給公司來運營打理,後期帳號的收益也得歸由公司統一安排。如果他有一天離開,公司有權對其帳號進行處理。」

  喬智看了一眼鍾石,「丁嬋的話,你也聽見了,能接受嗎?」

  丁嬋的要求很苛刻。

  鍾石沒有任何猶豫,「行,我等下就寫委託書。」

  掛斷電話,鍾石嘆氣,與喬智道:「還是你的話有用,丁嬋立即按照你的意思來辦了。」

  喬智在鍾石的肩膀上拍了一下,「當個公眾人物沒那麼簡單,以後你做任何事情都得慎重。」

  鍾石微微一怔,他明白喬智在暗示自己,如果真紅了,以後大寶劍就得少做。

  否則,被人發現,形象會一落千丈,而且還會間接影響食堂的形象。

  現在食堂名下有三個主廚,後廚的工作壓力無形中減少很多。

  按照排班表,喬智每周可以調整一天,用作休息。

  但喬智根本沒有時間休息,每天都在忙碌。

  不僅要關注後廚,還得對管理細則進行優化。

  隨著食堂走入正軌,一些規章制度、獎懲措施也是要確定好。

  已不是當初一群退休大媽組建的烏合之眾,而是有紀律、有凝聚力的專業團隊。

  在優化人員配備上,陳雪華起到了很大的作用。

  只要存在問題的員工,都被她進行勸退,還加入了新鮮血液。

  麻雀雖小,五臟俱全。

  喬智對食堂現在的情況還是很滿意,但清楚認識到,還有很多地方需要優化。

  大學學習的管理專業,此刻有了價值。

  短短几周時間內,他完成了一整套的管理模塊,使得食堂的運行很暢通。

  還需分出精力,維護核心客戶的關係。

  儘管擁有客服部,定期會對客戶回訪。

  核心客戶還是喬智由重點聯絡、溝通。

  核心客戶與客服存在身份差距,必須要喬智親自服務好才行。

  菜品單價高,真正最大的利潤來源,與核心客戶密切有關。

  餐飲行業遵循二八原則。

  儘管食堂走的是網紅路線,隨著湧入的流量不斷被消化,還是核心老客戶帶來的利潤豐厚。

  核心客戶單次消費能達到八千元,普通客戶在六七百元左右,相差了十幾倍。

  喬智有一個專門的文件袋。

  裡面有二十多個核心客戶,記錄著這些客戶的性格、習慣,愛好吃哪一類的食物。

  與這些人相處,要以朋友之心,不能太過於功利。

  美食是一塊很好的敲門磚,讓人扯開內心防線。

  人到達一定的地位,經歷的事情多了,想要獲得快樂,卻是越來越難。

  美食是一個很好的媒介,從人體生理本能,讓人感受到愉悅。

  「喬幫主的食堂」,伴隨著黃成等人的宣傳,已經開始風靡富人圈。

  甚至有人主動找到喬智,希望能夠投資召開加盟店。

  比喬智更有地位和影響力的廚師很多。

  比喬智更有名的廚師卻是屈指可數。

  對於投資,喬智委婉拒絕。

  喬智要靠自己逐步壯大事業。

  依靠資本,固然可以迅速將攤子鋪得很大。

  也容易將事情做得太糙,導致後面發展出現種種問題。

  更關鍵是引入資本,容易失去控制權。

  喬智發現自己受到丈母娘的影響很大。

  陶南芳從來沒有想通過加盟店的形式聚集資本,

  淮香集團的每家店都是自營。

  集團有專門的團隊,負責規劃、選址、招聘、起步、發展……

  擴張速度較慢,風險可以控制。

  喬智在線下擴張,也遵循自營店的原則。

  伴隨著電子商務越來越發達,雖然很多實體店都面臨著嚴峻的危機,但實體餐飲業依然堅挺。

  甚至很多大商超,表面來看入駐很多品牌,實際上都是為了餐飲店聚攏人氣。

  無論時代怎麼變化,實體餐飲店只會越來越蓬勃。