在鄭澤的宣布下,陳霄正式成為餐廳的第二名主廚,接下來陳霄會招募自己的團隊,有了另起爐灶的資格。
之前雖然他有主廚之實,但鄭澤沒有給他相應的職務。
不是陳霄實力不濟,而是他自己沒有做好心理準備,給艾米莉的那兩道土味表白套餐,宛如一把鑰匙。
不僅打開了艾米莉的心門,而且還似乎在他的腦袋上開了一個洞,整個人不僅變得更加自信,而且更有靈性。
鄭澤望著與自己朝夕相處的弟子,感嘆年輕真好,自己在他這個年紀……當然,還是比陳霄更加優秀一些。
陳霄在任命儀式之後,單獨找到了喬智,眼中充滿感激,喬智早已見怪不怪。
他從身邊很多人眼中都看過類似的申請,比如周沖,丁嬋,比如徐謙、沈賢,又比如黎小魚、沈冰。
「師兄,以後擔任主廚,可以跟我們食堂那些主廚多交流,學學他們的烹飪創意,學習他們的處世方法。」
陳霄以前沒有擔任主廚,他沒有資格進入喬幫主和淮香集團的主廚群,接受任命之後,陳霄就成了其中的一份子。
陳霄笑著說道,「你看人還真准,我處人與事方面的確有些欠缺。我現在就怕出錯。」
喬智笑吟吟地說道:「出了錯,也沒關係。你畢竟是新晉主廚,不過,以後還是要謙遜一點,集團那些主廚的性格都很好,非常好相處,與他們相處好關係,以後也是寶貴資源。」
陳霄想了想,「沒事,如果真有什麼問題,我就說是你認可的。」
「……」
喬智是什麼人,平生最討厭的是栽贓、構陷。
做人要有底線,要有原則,要脫離低級趣味。
他也最討厭背鍋。
「真有什麼問題,你可以說是師父讓你這麼做的,師父在集團內部還是很有威望的,而且他性格平和,願意為弟子們排憂解難。你說我認可的,難以服眾啊!」
陳霄腦子沒短路,心道整個集團都是你的,你還難以服眾,是在開玩笑吧?
他當然不會表現出來,笑著說道:「好的。」
喬智覺得跟陳霄聊天,壓力有點大,去找鄭澤聊天去了。
師兄什麼都好,性格不錯,任勞任怨,沒什麼壞心眼。
唯一不足,就是喜歡抱自己大腿。
當然,喬智看陳霄,越看越順眼,人的性格往往就是這麼古怪。
當你有了財富,有了權勢之後,身邊如果有這麼一個抱大腿的人,你會有滿足感。
就跟皇帝身邊總得有一兩個受寵的佞臣一樣。
鄭澤在門外在和一個高大的外國人對話,身邊站著懂法語的兼職學生充當翻譯,外國人的臉上帶著笑容,不時地衝著鄭澤點頭。
外國人心滿意足地離開,鄭澤與喬智主動說明,「那個老外是房東,他想要將上面兩層房子租給咱們。他們打算全家搬遷到其他城市,需要一筆錢購置新房,想要我們一次性繳納十五年的房租,價格可以優惠。」
喬智道:「你可以跟他談一下,是否考慮出售?這個地方並不是里昂的市區,位置比較偏遠。」
鄭澤眼睛一亮,道:「那也不是一筆小數目。」
喬智笑道:「雖然法國這幾年經濟情況不大好,房地產也差強人意,但購置房產,是為了開店,這生意絕對不會虧。」
鄭澤點頭,「我這就去跟房東談一下!不過,看我們這邊的生意這麼好,恐怕他會坐地起價。」
喬智搖頭,「不出意外,他現在急需用錢,否則,也不會租賃十五年之久。你告訴他,租賃十五年,不太現實。但我們可以考慮購買房產,如果他不願意的話,我們只能考慮重新物色一家新店鋪了。」
鄭澤望向喬智的眼神多了一抹敬佩,果然能年紀輕輕,身價百億,腦子轉得比一般人要快很多。
大約半個小時之後,鄭澤眉開眼笑地告訴喬智,「房東聽說我們不肯簽十五年租賃協議,甚至還打算轉租其他房子,瞬間就傻眼了。
他給自己的妻子打了個電話,最終決定將房子賣給咱們,前提是要在下周三之前,辦好手續,將錢打入他的帳戶。說實話,我心情很高興。以前這房東跟我見過好幾次,眼高於頂,說話陰陽怪氣,覺得我們是占了他多大的便宜。
現在看我們生意好了,也猜到我們有足夠的經濟實力,所以才會改變態度。聽說我們要買房子,他很是驚訝,也非常高興,剛才我也打聽到,他好像早就將房子掛在中介那裡售賣,大約三個月,無人問津,咱們就這麼買下,是不是有點冤大頭?」
喬智搖頭,微笑道:「昨天不是說過咱們要在這邊建美食城嗎?如果美食城真要建起來的話,周邊地段的房價肯定都集體上漲,屆時拆遷成本,就不是這麼點錢了。有了房東作為先例,後期我們跟其他房東洽談時,也有了標準模板,防止其他人坐地起價,如此可以降低咱們屆時的開發成本。」
鄭澤恍然大悟,「還是你想得清楚。」
喬智當著鄭澤的面給宋恆德打電話,主要是讓鄭澤放心,證明自己不是隨口一說。
「宋叔,我師父在里昂這邊的店,房東打算出讓,你安排人對接一下。」
之前喬智跟宋恆德在那個酒店聊過在法國紮根的事情,沒想到這麼快就有了著落。
儘管宋恆德沒有親身在里昂,但喬智在里昂那邊的部署和安排,他在千里之外可是看得清清楚楚。
若不是喬智的策劃,陳霄怎麼可能弄出那麼大的陣勢,讓平靜無波的中餐廳如何瞬間成為法國炙手可熱的網紅餐廳?
「土味告白事件」只是個導火索。
因為人氣旺,蜂擁而至的名人增加,甚至還出現法國著名網球明星前往用餐的新聞。
喬智還真是個自帶網紅屬性的傢伙!
走到哪兒,搞事情就搞到哪兒。
更關鍵的是,喬智本人還特別低調,複雜的個性,還真是讓人捉摸不透。
宋恆德爽快笑道:「好的,我等下就安排法務對接。」
掛斷喬智的電話,宋恆德嘴角浮出笑容。
喬智跟陶南芳相比,儘管一樣城府很深,但有很大的不同之處,喬智在決策時很果斷,一旦他覺得有足夠的把握,出手往往一擊必中。
而且,他用人不疑。
喬智擔任董事長之後,內閣制保持很好的運轉,宋恆德和譚震已經有了足夠的默契,在很多小事上,會你爭我奪,但在大是大非的問題上,會上報喬智決斷。
喬智也充分尊重內閣的管理模式,基本不插足淮香集團的事務。
在這種職業經理人管理模式下,淮香集團順利從家族企業變成了一個現代企業。
全國幾百家門店從高層開始進行大換血,不少能力不足的老員工,被直接調任不太重要的位置。
比如包通的舅舅曹廣廈,在上周已經調任集團行政部,儘管級別提高了半級,薪水也上漲了,但遠離了管理崗位。
宋恆德在喬智上任之後,也有了全新的認識,他知道儘管很多員工都和自己關係匪淺,但企業想要擁有活力,必須要更換血液。
一些跟不上時代發展的員工,即使花重金養起來,也不能讓他在關鍵位置上占著茅坑不拉屎。
淮香集團現在的戰略有了調整,當喬智提出國內連鎖按下停止鍵之後,淮香 集團也將全力進軍國際。
喬智在世界烹飪大賽上的表現,將代表了淮香集團是否能朝國際邁出第一步。
如果他能夠取得好名次,淮香集團計劃在英法德西葡五國同時開設五家中餐廳,藉助喬智的影響力,將淮香酒樓推向歐洲。
……
遠在里昂,喬智望著湛藍色的天空,輕輕地吐了口氣。
世界上哪有什麼未卜先知,只不過是前期採集的資料數據足夠詳實,在根據資料進行科學論證、縝密推斷。
喬智早已對房東進行暗中調查,房東最近面臨著公司裁員危機,在法蘭克福有一份新的工作崗位等待他。
他的妻子在法蘭克福有親戚,四個月前,他們就頻繁在法蘭克福物色新的房子,外國人跟華夏人不一樣,他們有提前消費的觀念,一旦失去工作,便會面臨巨大的家庭財政危機。
這棟樓是房東在年輕時賺錢買下來的一套房子,他現在事業出現問題,將房子轉賣,用於周轉,在情理之中。
喬智原本打算讓人晚點跟他接觸,動用一些手段,引誘他出手。
沒想到他主動上門諮詢,如此,己方就站在談判的優勢位置。
……
當天下午五點左右,鄭澤和房東在二樓的客廳,簽下了合同。
等處理好相關的手續之後,淮香集團會將資金匯入房東的帳戶。
鄭澤約好了改造房屋的裝修人員,準備在一樓上面的樓層建造隔斷,如此將店鋪擴張成兩層樓,面積擴大了三到四倍。
相對於鄭澤的興奮不已,喬智很麻木。
為什麼盤下了店鋪,一點也不快樂呢?
果然,當錢突破了界限,成為一堆數字,會讓人失去賺錢的快樂。
幾百萬的生意,已無法調動自己的情緒。
這絕對是膨脹作祟!
……