第1232章 師兄的「土味」告白!

  「喬智,開水沒了,燒一些,蔬菜也得清洗一下,再看高湯熬得怎麼樣了?」

  「水燒上了,今天的蔬菜不太新鮮,被我摘掉了大半!高湯還得有十分鐘能搞定。」

  「你去看下師兄在做什麼,後廚都忙死了,他也不來幫忙。這小子肯定又在和漂亮的女孩聊天了。」

  「師兄沒那麼外向,估計是看前面忙不過來,所以順便幫忙!我不是在後廚幫著嗎?能應付得過來。」

  喬智很享受鄭澤的廚房,儘管處理雜事,瑣碎忙碌,但讓他後廚的工作變得簡單,沒那麼複雜。

  很多人覺得喬智是一個明星,明星肯定喜歡萬眾矚目的感覺,其實那是錯誤的觀點。

  喬智喜歡低調樸實的生活,從鄭澤的後廚就可以找到這種感覺,鄭澤是主角,自己只是一個配角。

  陳霄在後廚的工作被喬智輕鬆取代,他於是便出去接待客人,英語還算不錯,能跟客人做簡單的交流。

  以前,陳霄經常抱怨後廚的工作繁忙瑣碎,但仔細觀察喬智的表現,他終於知道自己和師弟的差距。

  喬智享受後廚的每一個角色,即使是當個打雜的廚工,也樂此不疲。

  餐廳的員工都很積極,喬智的到來,注入了一股活力。

  赫赫有名的喬智,在鄭澤的面前如此順從。

  鄭澤是喬智的師父,不是吹的。

  餐廳的員工們對鄭澤的印象有了全新的改變。

  喬智很喜歡這種變成綠葉的感覺,鄭澤也知道喬智的良苦用心。

  身邊多了個有名氣、有實力、還懂事,知道支持自己的徒弟,這種感覺實在太棒了。

  餐廳的外面,擺著宣傳海報,除了鄭澤之外,還加入了喬智。

  鄭澤雙手抱胸站在前面,喬智站在他的身後位置,一老一少,海報的主題是「亞洲廚神降臨!」

  外面不時有客人被海報吸引,前往前台詢問是否能接納現場訂餐,得知只能預約幾天之後的位置,稍作猶豫,便做了決定,支付足額的定金。

  陳霄不得不感嘆,喬智的影響力在國外竟然也能吃得開。

  不出意外,喬智在這裡幫廚的十多天時間裡,這家餐廳會因為他的到來,變成當地著名的網紅餐廳。

  門口出現一個年輕的金髮女子,她一眼就看到了陳霄,朝陳霄晃動了一下手指,這是熟人之間打招呼方式。

  陳霄搶先一步,走在女同事的身前朝她走了過去,那女同事無奈苦笑,猛翻白眼,朝另外一桌走了過去。

  「哈嘍,艾米莉,你很準時。」

  艾米莉奇怪問道,「你今天怎麼會在外面,沒有在廚房幫忙?」

  陳霄聳肩道:「等下我就會去廚房,對了,今天我專門為你準備了幾道美食。」

  艾米莉衝著身側的女伴笑著說道:「我的朋友瑞貝卡可是第一次光臨,你可不要讓她失望哦。」

  「如果失望的話,今天由我買單。」陳霄拍著胸脯,保證道。

  艾米莉笑著說道:「好,那就等待你的傑作。」

  陳霄加快步伐,朝後廚走去。

  瑞貝卡嘴角帶笑,故意盯著艾米莉,「你跟這個華夏男人的關係不同尋常!」

  艾米莉不動聲色,喝了一口檸檬水,「我是這家餐廳的老客戶,每隔一段時間都會過來品嘗新菜,他們的主廚廚藝很精湛,給我帶來了很多驚喜。來得多了,和店裡的員工就熟悉了。他不是服務員,是主廚的徒弟,有一次我品嘗他做的鹽煎肉,非常特別,跟他交流了一番做法,然後就熟悉了。」

  瑞貝卡笑著說道:「你不用解釋這麼多,我看得出來他很在乎你,從咱們出現開始,他的目光就一直圍繞著你。親愛的,我覺得你要脫離單身了。不幹過,我得提醒你,華夏男人很溫柔,也非常會照顧女性,但比較黏人,你會失去自由,以後有什麼聚會,你可沒機會參加了。」

  艾米莉托著下巴,眸光散發著純淨的光芒,柔聲道:「如果真遇到了喜歡的人,和他每天在一起,就足夠幸福了,為什麼要浪費時間去參加那些亂糟糟的聚會?」

  瑞貝卡用手指碰了一下她的額頭,「天吶,我以為你生病了。還是我認識的艾米莉嗎?」

  艾米莉衝著瑞貝卡吐了吐粉粉的舌尖,「當你找到美食的樂趣,你會發現其他事情都變得太索然乏味了。」

  陳霄返回後廚,搓著手,神情緊張:「師父,艾米莉來了!」

  鄭澤笑道:「明白了,現在我將後廚交給你。」

  陳霄深呼吸,目光落在食材上,然後開始工作。

  喬智和鄭澤相視一笑,兩人都對陳霄的作品期待無比。

  陳霄覺得自己進入一種很純粹的境界,他的眼中只有刀具、灶具還有各種食材,每種食材如何烹飪,腦海中有清晰的計劃,他每一個步驟都很精準。

  大約半個小時之後,陳霄做好了兩道菜,他極有信心地蓋上銀色的罩子,走出了廚房。

  「你覺得陳霄這兩道菜做得如何?」

  「師父,你已經有評價了!」

  「以心入廚!沒想到陳霄在你的啟發下,竟然達到了玄奧的境界,看來我是真的老了,教弟子不得其法。」

  「你過謙了!師兄的基礎很紮實,對廚藝的心境也有很深的感悟,剛才能進入那種玄奧的境界,多靠你平時言傳身教,跟我沒任何關係。」

  人的極限不是逼出來的,更不是別人強加的,而是自己本身就有上限,再經過潛移默化地引導,然後表現出來。

  陳霄能被鄭澤收為弟子,是因為他有當廚師的天賦,味覺靈敏,臂力強勁,說白了,這麼好的根骨,就是天生當廚師的料子。

  只是鄭澤在教導陳霄的過程中,總覺得陳霄缺少了點靈性。

  然而,陳霄的靈性在喬智的啟發下,綻放出光芒。

  艾米莉打開了第一個罩子,罩子裡擺放著一個心形的瓷碗,最上面一層是幾塊寬厚的五花肉,下面鋪著黑色的菜乾,碗的一周撒上了上好的芝士。

  濃郁的香氣,瞬間打開了艾米莉和瑞貝卡的味蕾。

  陳霄介紹道:「這是一款改良款的中餐經典菜餚,名叫芝士梅菜扣肉。」

  艾米莉夾起了其中一塊肉片,大約三毫米,大小厚薄全部相同。

  露出來的肉是標準的五花肉,三層瘦肉兩層肥肉,顏色是漂亮的棕紅色,泛著油光。

  艾米莉之前也吃過這道菜,但有所不同的是,芝士加入其中,多了幾分熟悉的味道。

  瑞貝卡小心翼翼地夾起了一塊,發現肉因為被燉煮得軟爛,在筷子尖晃悠悠的,仿佛隨時會掉下來。

  「這麼一大塊肥肉,感覺會有些油膩。」瑞貝卡還是將肉送入口中,五花肉都是帶皮的,一入嘴,就被征服了。

  肉的溫度和鵝肝的溫度一樣,進入口腔之後,直接融化,一種極鮮帶著甜味的感覺在嘴裡化開,同時還有梅菜的鹹味和芝士的濃香混合在裡面。

  脂肪部分,完全沒有感覺出來,至於瘦肉部分,來不及用牙齒咀嚼,就暈在了口腔里。

  倒是肉皮還有些嚼勁,嚼勁也是似有若無,口感很是奇妙。

  瑞貝卡下意識地閉上了眼睛,等睜開眼睛的時候,趕緊又下了一筷子。

  「這道菜很棒!入口即化,一點也不膩,油脂的香味太神奇了,這是前所未有的經歷,還有菜乾的特殊香味,有些重,又有餘味,真的是超級好吃。」

  「這個時候,如果能吃上一碗白米飯就好了。」

  陳霄笑著說道:「白米飯沒有,但是我給你們準備了主食,第二道菜就是主食!」

  揭開了罩子,裡面擺放著整整齊齊金色圓餅,外面撒著白色的芝麻,冒著騰騰的熱氣。

  他用小刀將餅切開一個口子,然後將菜乾塞入其中,先遞給了瑞貝卡,然後遞給了艾米莉。

  瑞貝卡嚼了一口,只覺得外面很酥脆,芝麻的香氣,在牙齒間迸發,隨後菜乾的味道,使得麵粉多了一股濃郁的回味。

  「這種吃飯很新奇,有點像是漢堡或者三明治,但夾入菜乾的口感,更加特別。」瑞貝卡笑著說道。

  艾米莉咬了兩口,餅的外面是脆脆的,裡面是軟軟的,菜乾有濃郁的湯汁,將餅泡得鬆軟,一點也不咸。

  「嚓嚓嚓」發出清脆的咀嚼聲,突然艾米莉面色微變,只覺得咬到了一個很硬的東西,她趕緊吐出來,吐在了手心,定睛一看,竟然是一枚戒指。

  「這個!」

  艾米莉漲紅了臉,難道是廚師的失誤?

  絕對不可能!

  難道是陳霄故意所為,他是向自己示愛和表白嗎?

  陳霄真的很擔心艾米莉將戒指一口吞入腹中,見她將戒指吐了出來,如釋重負。

  他輕輕地握住了艾米莉捏著戒指的手掌,艾米莉用另一隻手捂著嘴巴。

  「今天給你做的第二道菜,名字叫做老婆餅。

  它的來歷是一段很有趣的故事。從前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家。失去妻子的丈夫並沒有氣餒,研製出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。

  至於第一道菜,也跟愛情有關。

  很久以前,有一天山洪暴發把橋給沖斷了,阿牛打柴回來,見有個姑娘過不了河,於是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了,姑娘事實上是天上仙女總是要被召回的,臨走姑娘送阿牛一包菜子並授之以做菜乾方法。姑娘名叫阿梅,菜乾就叫梅菜,這道菜叫做梅菜扣肉。

  用這兩道菜招待你,是告訴你我的心跡。

  我喜歡你,你能做我的女朋友嗎?」

  若是喬智在現場,肯定要說陳霄你還真是個土得冒泡啊。

  梅乾菜扣肉 ,老婆餅,啥玩意兒!

  能跟自己的玫瑰花園和恆久之戒相提並論嗎?

  但,就這麼起效了!

  艾米莉聽著兩道菜蘊藏的東方愛情故事,仿若華夏人第一次聽希臘神話故事,被浪漫和神秘感充斥、包圍……