第1015章 恩同再造!

  陳美玲最終還是沒忍住誘惑,將第二道菜全部吃完,一臉尷尬地望著西蒙尼。

  西蒙尼臉上反而露出笑容,他用餐布擦拭了一下嘴巴,眼中露出豁然之色,「認可別人並不是錯事。這家食堂採取預約制,依然是一位難求,充分說明了這個食堂的大廚擁有過人的水平。」

  陳美玲皺眉道:「你反悔了?」

  「反悔?」西蒙尼搖頭苦笑,「你可能有所誤解,我答應童磊來喬幫主食堂做一次秘密測評,但並沒有答應他,用不實的語言去攻擊喬幫主食堂。」

  「你難道不要那五十萬了?」陳美玲驚訝道。

  西蒙尼臉上憤怒之色一掃而過, 「五十萬美金是個挺誘人的數字,但前提是我拿得問心無愧。這家食堂的主廚廚藝精湛,擁有令人尊敬的匠人精神,我怎麼能侮辱他呢?」

  陳美玲竟無法回答,關鍵是她剛才品嘗了美食,的確很可口,幾乎沒有任何值得指摘的地方。

  「如果我告訴童磊事實,他會覺得你在耍他。」

  西蒙尼朝服務員揮了揮手,等服務員走近之後,取出一張銀行卡,「買單!」

  然後從錢夾里又取出二十張百元大鈔,放在了陳美玲的手邊,「對不起,我之前的態度可能讓你們產生了誤會。我在網上查過喬幫主食堂的預約號,如果通過中介預約的話,需要額外支付兩千元。如果你覺得不夠,你說個數目。」

  陳美玲拿起那些鈔票,拍在了西蒙尼的臉上,「去死吧!」

  服務員拿著POS機過來,正好看到了這一幕,狐疑地望著西蒙尼。

  這是個渣男?

  西蒙尼朝著她聳了聳肩,皺眉解釋道:「我們只是普通朋友,我沒有欺騙她的感情,請不要誤會。」

  服務員忍不住笑出聲,「先生,你今天總共消費一千六百八十二元,現在給您刷卡。」

  等卡刷完之後,西蒙尼在小票上簽了字,喊住了服務員, 「請問我能見一下今天的主廚嗎?」

  服務員臉上露出為難之色,「對不起,現在距離停止營業還有一個多小時,主廚現在非常忙,要給其他客人準備食物。」

  在米其林餐廳,大部分主廚都是從旁指導,不會參與每道菜的製作,除非老顧客或者重要客戶才會親自出馬。

  「你的意思是,你們的主廚參與每道菜的製作嗎?」西蒙尼暗忖莫非對方得知自己過來才會如此鄭重其事對待,那就失去密訪的意義了。

  「沒錯,我們總共有四個主廚,今天你很幸運,是我們食堂的總廚,也是這家店的總負責人徐謙先生。」

  「作為總廚,他還得親力親為嗎?」

  服務員笑道:「我們食堂的每一位廚師,都有很強的上進心,他們將每天的廚房視作提升廚藝水平的歷練,徐謙先生以身作則,當然不例外。」

  西蒙尼沉默。

  他朝四周看了一眼,餐廳超過了一百個座位,還有客人源源不斷到來,如果這些菜由一個人來負責,那得是多少工作量,關鍵是這麼大的工作量,是否能夠保證每道菜都是最好的水準。

  西蒙尼決定暫時不離開,他走出食

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  堂,在路邊等待,每隔一段時間,都會攔住一些用餐完畢的顧客,簡單地詢問問題。

  有些顧客無法與他用英語交流,還是通過肢體溝通,如實告訴西蒙尼自己的感受。

  自己吃了哪幾道菜,這幾道菜的感覺又是如何。

  最終西蒙尼得出了結論,儘管是隨機採訪,但每一位顧客都表示高度滿意。

  ……

  徐謙做完最後一道菜,如釋重負地鬆了口氣,將灶台整理乾淨。

  儘管他在喬幫主食堂已經帶徒弟,也有一個十幾人的團隊協助,但他還是會親力親為將灶台每一個角落都打掃乾淨。

  他不僅是一名廚師,還是一個管理者,必須要以身作則。

  只有自己做出標杆,別人才會按照你的樣子效仿,整個後廚的精氣神才會振作。

  徐謙回到辦公室,喝了一杯水,拿出手機,發現有好幾條未讀簡訊。

  妻子池玉英發來的消息,「晚上我表弟從西門來燕京出差,要在家裡接待他,你要早點回來。」

  徐謙發了條消息,「好的,沒有特殊情況,我一定準時回來。」

  等發送完畢,才想起晚上有一個後廚培訓會,徐謙連忙撤銷了回復,「晚上有一個會,我會儘量早回來。」

  等了三分鐘,池玉英回復消息,「你啊,事業是變好了,但越來越不著家了。」

  徐謙發了個討好的表情,想了想,將手機索性丟到了桌子抽屜里。

  眼不見為淨,現在燕影食堂正在發展快車道,哪有時間喘氣停歇?

  打開電腦,準備晚上培訓會的資料,大堂經理季沛敲門,徐謙喊了一聲請進,季沛面色看上去有些不大好。

  徐謙準備給她倒水,「出了什麼急事嗎?你看上去氣色不好。」

  「不要給我倒水。」季沛搖頭阻止,「我是告訴你一件事,今天我們店內來了一個外國客人,他吃完了飯之後,並沒有直接離開,而是站在門外攔住了顧客,問他們的體驗如何。」

  徐謙皺眉道:「現在不是有很多老外通過街坊的形式,詢問一些國內市民,做一些調查報告,是不是這個類型?」

  季沛搖頭,「剛才邵大廚認出他了。他是米其林美食密探談,前兩天還給大家分享米其林餐廳的一些秘密。因此我們推測,他是到咱們店密訪了。」

  徐謙佯作輕鬆,「密訪不是壞事,說明他們認可我們的實力。」

  季沛壓低聲音道:「這個美食密探跟另外一位美食密探紐曼不一樣,他性格非常高傲,要求很嚴格,對華夏餐飲業很不看好,我怕他會惡意搗亂。」

  徐謙耐心安撫道:「你不用太擔心,他的評價如何,是他的事情,關鍵是我們要對自己有信心。」

  季沛見徐謙如此穩健,剛才不安的情緒也稍作平息。

  等季沛離開後,徐謙給喬智打了個電話。

  喬智等徐謙說明始末,像徐謙給季沛那般一樣,做了安撫。

  掛斷電話之後,喬智恨不得將西蒙尼扔進北海公園餵金魚。

  這個狗東西,做事情還真是又快又狠,前面剛有了衝突,轉身功夫

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  ,就給自己製造難題。

  不過,喬智有所準備,紐曼就是應對西蒙尼的工具人。

  兩個人都是米其林美食密探,公說公有理,婆說婆有理,屆時即使引起爭議,也是兩家之談,有支持的聲音,也有反對的聲音,不會一面倒,如此只要小心引導國內的輿論,反而能引起不錯的效果。

  「老徐,我聽說你最近一個月,有半個月的時間都是住在食堂旁邊的酒店?」

  「是啊,我家住的地方比較遠,一來一去,一天要花兩三個小時,我不如住個酒店,把時間節省下來。」

  「老徐,你還真肯拼,如果郝旺和鍾石他們有你一半努力,就不會每個月底開視頻工作會議時你們頭疼了。」喬智笑著說道,「你長期住在酒店不大好,讓行政那邊給你租個房子,費用由公司來承擔,讓嫂子他們搬過來跟一起住,工作雖然重要,但家庭也要兼顧。」

  徐謙感動道:「謝謝老闆,其實用不著……」

  喬智很認真地說道:「就這麼聽我安排!儘管現在燕京房價很貴,但我給你保證,如果燕影食堂能保持現在的業績,兩年之後,我會送你一套房。」

  徐謙笑道:「那我可記住了,到時候可別反悔。」

  喬智哈哈大笑,「我不隨便承諾別人,但承諾的事情,必須履行,從不食言。」

  掛斷喬智的電話,徐謙心情大定。

  喬智不僅是他的貴人,還是他的恩人。

  如果不是喬智當初主動上門邀請自己,自己至今還在學校門口擺早餐攤。

  現如今徐謙不僅是一家餐廳的總廚,而且還是這家餐廳的總負責人。

  喬智對他恩同再造,即使喬智不給自己任何承諾,他也要拼盡一切,幫助喬智將燕影食堂經營好。

  晚上開完培訓會,已經是九點半,徐謙想起妻子表弟做客的事情,打了一輛計程車,匆匆趕回家。

  妻子在家裡接待表弟,炒了幾個菜,買了一點熟食。

  表弟帶著一名女同事,看兩人交談時的氣氛,關係好像比同事還更近一些。

  池玉英給徐謙擺了碗筷,表弟笑著說道:「姐夫,咱倆喝一點?」

  徐謙自從跳槽到喬幫主,幾乎滴酒不沾,但表弟遠道而來,就陪著他喝了兩杯。

  表弟笑著說道:「姐夫,我可是聽說了,自從你去了喬幫主,一個月只回家四五次,我姐說自己守活寡了。」

  池玉英怒道:「你胡說什麼呢?」

  表弟借著酒勁,道:「姐,你別護著他。我是替你打抱不平,男人無論再忙,還是得回家,不然事業有成,家庭可能就散了。」

  徐謙拿著酒杯跟表弟的酒杯碰了一下,「你的忠告,哥記下了,我知道對我好。」

  表弟沒想到徐謙沒有生氣,輕聲道:「哥,你和我姐一路走來很不容易, 千萬不要因為收入變多,地位變高,人脈變廣,就變了心。」

  徐謙笑著說道:「你胡說什麼呢?就是我這個人哪一天變成骨灰埋入土裡,對你姐也是忠貞不二。」

  池玉英聽了徐謙的這番話,多日的委屈隨著淚水徹底宣洩出來……