第3章 家中
張嵐在廚房聽到大伯要回家，連忙走出廚房，邊擦手邊說道：「大伯中午在這裡吃飯吧，我都準備好了。一會我給虎子打電話，讓他方霞和孩子都過來，我還有事和虎子商量呢。」
大師級的烹飪技巧加上張嵐利落的手藝，飯做的很快。張虎帶著媳婦方霞和兩孩子剛進屋寒暄了幾句，張嵐已經將熱騰騰的飯菜擺上了桌子。
青菜豆角都是從自家菜地拔的，加上現殺的本地土豬肉，張嵐將飯菜擺好後招呼眾人吃飯，張虎拿著凳子放在飯桌旁，招呼兩個孩子坐好，嘴裡問道：「俺叔等會吃什麼？他一個人在裡屋沒事吧？」
「沒事，俺爸什麼都知道，有事他會喊。我灶上給他燉了只雞，等會燉好了給他用破壁機打碎吃，他現在還吃不了硬東西，只能吃飯糊。」張嵐回答道。
「對了，大伯你們喝酒嗎？我裡屋還有幾瓶去年公司發的好酒。」張嵐招呼著，他知道大伯張大江愛喝酒。
「不喝不喝，我和你哥下午還有事去鎮上，喝酒怕誤事。」張大江擺了擺手。
「那行，我們吃飯吧。」張嵐沒多勸。
四冷四熱八道菜整齊的擺在茶几上，四道冷菜，兩葷兩素，四道熱菜，兩葷兩素。張嵐招呼著大伯他們坐下，又從冰箱裡拿出幾瓶罐裝的雪碧和涼茶擺在了茶几上。
八道菜道道分量十足，紅色的辣椒，綠色的青菜，看起來鮮嫩可口的爆炒五花肉，蒜毫炒肉絲。葷素搭配讓人看著就有食慾，更別提聞起來香氣十足的香氣了。
張虎家的小兒子張瑞瑞今年才5歲，在一旁聞著香氣早就忍不住了，凳子一放好就忍不住拿起筷子去夾菜，張虎媳婦方霞連忙抓住他的手，拍了一下，嘴裡說道：「平時在家都教你什麼了？」
方霞的語氣有點嚴肅，張瑞瑞沒想到他媽媽會批評他，大大的雙眼一瞬間就閃過晶瑩的光澤。
看著這場景，大伯張大江的笑容一下子就收了起來，大伯母李春紅的嘴唇動了動，卻沒說什麼。
張嵐母親李英趕忙笑呵呵的說道：「沒事，都是自家人，瑞瑞還小，還不記事呢，小霞伱別嚇著孩子了。」
方霞這會也意識到剛剛的語氣有些重，可能嚇到孩子了，緩了口氣說：「嬸子沒事，昨天我才教育瑞瑞吃飯的時候要有規矩，沒想到今天他又是這樣，一時氣急了就沖了點。」
張嵐也忙打著圓場說：「沒事沒事，孩子還小呢。嫂子你別急，咱慢慢來。瑞瑞來嘗嘗叔叔的手藝，以後叔叔在家，沒事就來叔叔家玩。」
張嵐拿起筷子夾了一筷子肉絲放進瑞瑞面前的碗裡：「瑞瑞快拿起筷子嘗嘗好吃不。」
接著又招呼到：「大伯，大伯母你們也吃，都嘗嘗我的手藝。」
張虎拿起筷子吃了一口五花肉，眼前頓時一亮，豎起大拇指：「張嵐你可以啊，這手藝比我前兩天請鎮裡的領導在大酒店吃的都不差，什麼時候你有這本事了？」
大伯張大江聞言也拿起筷子夾了一口：「手藝不錯，就是清淡了點。」
張嵐母親李英笑道：「後來這幾天在醫院都是張嵐做的飯，同病房的都說這孩子真會做飯。也不知道他在啥時候學的手藝。」
「在外面打工自己慢慢就學會了，以前就是做個家常便飯，後來有興趣了跟著手機慢慢的學人家做的。」張嵐信口胡說，也不擔心會被拆穿。他自從畢業後就常年在外上班，平日裡逢年過節的也是在家呆個三五天就上班去了，程式設計師在老家人眼裡就是個玩電腦修電腦的。
「虎子哥等過兩天我鹵點肉讓你嘗嘗，我準備在家弄點啥，以後就不出去了。」張嵐邊吃飯邊說道。
「行啊張嵐，就你這手藝，不是我吹，弄個小飯館生意一準火。」張虎連連誇獎。
「你不上班了嗎？現在你爸這都回來了，醫生說以後就是慢慢康復，你該上班還是上班吧，家裡有我在呢。」張嵐母親李英勸道。
雖然母親說的輕鬆，但張嵐知道，就父親現在的情況，他不在家就靠母親一個人，真的是太難了。做個什麼事都得喊人幫忙，母親又是要強的性子，能不喊人她都不喊人幫忙，萬一再出個什麼事，這個家是真的就散了：「沒事媽，我那工作你也知道，常年加班，平時請個假難的要死，我已經和公司說過了，等過兩天我去一趟把手續一辦就回來。就現在我這手藝，就是去飯店給人當大廚也行，以後我就在家了。」
「回來也好，大海現在身邊離不了人，李英你一個人照顧大海也不好辦。張嵐這做飯手藝我看可以，不說別的，就是上個紅白喜事一個月也不少掙，還守家待地的。」大伯張大江這時緩緩地說道。
「我叔這不是剛回來麼，說不定過兩月好了可以自理了，張嵐再出去也行啊。現在你讓張嵐出去幹活他也不放心，不如先在家呆一段時間。」張虎跟著勸解道。
「那張嵐你過兩天去時好好跟公司領導說說，不中等兩月再去。」
「媽你放心吧，先吃飯吃飯，不說這個。」張嵐回答道。
大師級的烹飪技巧令眾人吃的無比滿足，張虎更是連連誇獎。張虎的女兒張苗苗和兒子張瑞瑞兩孩子吃完飯挺著肚子半躺在沙發上，連翻一下身都不願意。
張嵐分量十足的八道菜幾個人吃的是一乾二淨，張虎拿著一罐涼茶邊喝邊誇獎：「張嵐你這手藝真是絕了，嬸子我跟你說，就張嵐這手藝，我要是早知道。早就勸他辭職回來了，在咱本地開家飯館，絕對的日進斗金。」
「不過張嵐我也得說你，這麼多年了。我就不信你這手藝是一天練成的，你是個什麼意思，怕我蹭飯還是怎麼地？」張虎喝了一口涼茶開始討伐張嵐。
「就是就是，不說別的張嵐。過年回來總不能說忙吧，這種手藝就沒見你下過廚。」這是方霞在聲援張虎。
這手藝可不就是一天練成的，張嵐心裡暗道。
(本章完)