食不厭精,膾不厭細。💙♞ 6➈𝔰𝐡𝕌乂.cO爪 🐙☟
皇城根下的帝都,從來不缺少達官貴人、士族豪門,因此催生出不少的豪華餐廳。
顧城預定的傳承老店榮和宴,就隱藏在帝都某個不起眼的胡同當中。
這座大宅門從開業起,就透著華夏傳統文化的雅範,裝修清雅別致又彰顯歷史特色。
店內菜系博採華夏八大菜系之長,也廣納世界各國菜餚之精,上至宮廷肴饌譜錄,下采民間風味小吃都能盡情滿足,每道菜無論是從選材、工藝上,還是從配器、味型上,都非常的厚重。
這頓飯局邀請的都是戲曲屆名人。
韓中毅作為這場飯局的牽線人,主動替顧城和蘇柒介紹。
京劇梅派大師李勝文、程派王濟秋,崑劇大師蔡禮仁、豫劇大師周忠河、粵劇大師劉宏風、黃梅戲大師韓芳、秦腔傳承人徐秦……
到場的都是戲曲屆舉足輕重的名角。
這些人以往無論出席什麼場合,享受的都是眾星拱月、以禮相待的待遇。
但他們對顧城,態度卻難得的親切和藹。
這讓顧城受寵若驚,態度也就越發的謙遜。
他舉起杯子,落落大方的開口。
「自從接觸戲曲後,顧城就對各位老師仰慕已久!」
「今日拖韓校長的福,顧城在此略備薄席,邀請各位老師到場一聚,如果有哪裡招待不周的地方,還請各位老師多多見諒。」
蘇柒也笑著附和:「是啊!最近比較忙,飯局就一直耽擱到現在。」
「今日借今天這個機會,我和顧城敬各位大師一杯!」
兩人這一唱一和的,就像夫妻似的。💜😲 69Ŝђ𝐔乂.cᵒ爪 🍧😎
眾人紛紛起身附和。
「兩位太客氣了!」
「你們真是郎才女貌啊!」
「大家乾杯!」
……
敬完酒。
顧城讓服務員重新上了菜單。
「各位老師,也不知道你們今天想吃什麼,我就看著先點了些招牌和特色菜餚。」
「也不知道其中有沒有老師們忌口的,要不大家看著菜單再加點?」
蘇柒也跟著附和:「是啊,大家有什麼想吃的,儘管點不用客氣!」
「夠了夠了!」
韓中毅沒想到,顧城安排得如此周到。
幾乎每個人的口味都兼顧到了!
「顧城,你這點的夠多了,再多就吃不完了!」
「大家難得聚一次,總要敞開了吃!」
顧城轉頭看向李勝文。
「李老師,我記得您不愛吃辣,和徐老師一樣喜歡吃海鮮對吧?要不我們再加兩道時令海鮮怎麼樣?」
「桌上已經點了幾道海鮮了,就不用再額外點了!」
「那各位老師先吃著,等不夠了再加!」
這家的菜餚確實不錯。
顧城招呼大家用餐的同時,也不忘給蘇柒夾菜。
這家黃金脆帶魚,是榮和宴的招牌菜品之一,選材只取中間段精華,入口表皮金黃酥脆,咬開後則是雪白的魚肉,細嫩厚實,鮮和嫩的完美體現,比尋常家裡的出品少了一分煙火氣。
家燒黃魚魚肉偏白,用的是肉質鮮嫩的野生黃魚。
除了白嫩的魚肉,家燒黃魚里還有手工年糕。
家燒做法湯汁偏鮮,再加上黃魚本身的鮮味,活脫脫就變成味蕾炸彈,這時候再用年糕沾滿湯汁,軟糯中帶些鮮咸,簡直是神仙搭配。
總之這一頓,蘇柒吃得非常滿意。
而跟她一樣喜歡兩這道菜,吃得不亦樂乎的還有席間唯一的孩子。
蘇柒知道童伶,但卻是頭一回親眼看見。
從李勝文對他的態度來看,就知道這孩子是作為男旦培養的,也就!
「李老師,這位該就是您傳說中的閉關弟子梁世平吧?」
「是他!」
李勝文點頭,「是他!」
「你們別看世平年紀小,戲齡可不低!」
徐秦又妒又羨的感慨。
「世平會走路起就開始學唱戲了,打小就被李老貼身帶著教導,是梅派未來的接班人!」
李勝文不希望梁世平被外屆影響。
梅派好不容易找著一個天賦高的好苗子,他只希望他好好練戲,不要被花花世界給毀了!
所以面對徐秦的捧殺,李勝文輕鬆化解。
「世平才八歲不到,還沒經歷倒倉,離成角兒還差著一個青藏鐵路呢,遠著呢!」
梁世平神色平靜端正,一副小大人的模樣。
蘇柒看得十分有趣,有幾分好奇道:「世平,你現在還在讀書嗎?」
「自然是要讀書的。」
梁世平點頭,脆生生道:「師傅說文藝工作者比的就是文化,要想成名成才,總得把戲學瓷實了。」
眾人被逗得大笑。
吃飯的氣氛頓時歡樂了許多。
吃飯的間隙,顧城不斷的打量著這些戲曲前輩。
這些藝術家們雖然上了年紀,但是全程如坐春風,不遠不近、不威不賤,自帶氣質風骨。
顧城不由想起玖爺。
他第一次認識玖爺,是從新聞上了解的。
顧城當時年少,只記得新聞上說,玖爺經常在海外演出弘揚戲曲文化,從義大利演出回來的時候,收到的情書都是拿郵包麻袋裝的。
長大後他才知曉玖爺對京劇、戲曲屆意味著什麼。
作為後輩,他不敢妄評這些前輩,最多只能瞻仰高山,懷念逝水。
不同的領域有不同的旗幟需要。
梅家兩代嚴謹厚德的家風,給京劇豎立了一面精神旗幟。
而眼前在座的藝術家,又何嘗不是戲曲屆的精神旗幟。
是他們的存在,延長了戲曲這項傳統文化藝術的壽命,這比單純的藝術傳承還要重要。
酒過三巡之後。
眾人開始暢聊。
徐秦看向顧城,一臉的佩服。
「你那首《神女劈觀》歌詞真的寫得太好了!」
「尤其是那句,曲高未必人不識,自有知音和清詞!」
「現在的人只是籠統的聽過戲曲,但都是沒有多少概念的。」
「而你用一首《神女劈觀》,讓觀眾形象的理解了南北戲曲的區別、不同劇種的特色,真是後生可畏啊!」
顧城笑了笑,不卑不亢的表示:「戲曲是中華傳統文化和風俗民情的集大成者,是對華夏民族精神、人民生活風貌的集中體現。」
「生旦淨末丑、手眼身法步,絲竹管弦鼓、唱念做打舞,戲曲熔鑄了我國傳統音樂、舞蹈、美術、文學、武術乃至雜技、歷史等門類,凝聚著中華民族特有的生活情感、道德情操。」
「振興戲曲藝術,也是傳統文化藝術薪火相傳的重要內容,作為華夏人自當義不容辭!」
「要是華夏每一個年輕人,都有這等覺悟就好了!」
韓中毅心痛的表示。
「前陣子我統計數據,發現這才半個世紀的功夫,就有上百個劇種沒被傳承下來,流失的速度快得驚人,有個別地區甚至平均每兩三年就會有一個劇種消失。」
蘇柒瞳孔一震,忍不住皺眉道:「有這麼多嗎?」
「梨園戲幾盡絕,打城戲難為繼,儺戲鮮聞音。就是戲曲目前的殘酷現狀!」
「大劇種尚且步履蹣跚,小劇種更是舉步維艱。」
韓中毅無聲嘆了口氣。
「加上人才流失、斷層現象日益相對嚴峻,還有一些瀕臨消亡的戲曲劇種,缺少人員和經費搶救,資料散落民間也逐漸面臨失傳。」
「所以按照戲曲藝術如今的發展現狀,最重要的就是如何將戲曲藝術更好地發揚推廣。」
「關於這一點,你們有沒有什麼好的建議?」