味道還不錯冰冰涼涼,嚼起來有焦糖的味道。【記住本站域名】
帶著冰塊有點像是焦糖做出來的冰棍。
「噢,冰凍焦糖鱘魚嗎?」
「還真是出奇的想法啊。」
曼薩姆看著新奇的魚片夾起了一片帶著冰霜的魚片嚼了起來。
冰冰涼涼,吃起來還真不錯。
有種吃甜點的感覺,而不像是吃生魚片的感覺。
「你冰凍的這個焦糖鱘魚肉,味道還真不錯。」
「就像是焦糖冰棍一樣甜,用來當作飯後甜點來吃真不錯。」
「這種吃起來味道是挺有意思的。」
「如果打碎成冰沙的樣子,吃起來應該更好吃。」
「曼薩姆大叔,稍等一下。」
吳凌說完之後,帶著魚片跑到了另外一邊。
把帶著冰霜的魚片放進去攪拌,弄成冰沙。
然後在上邊澆上一些果醬。
「來嘗嘗吧。」
吳凌說著把做好的冰沙帶了過去放下。
曼薩姆看著雙眼一亮,還真是新奇又變成一種新的食物了。
拿起湯勺舀起一勺冰沙放到了嘴裡之後。
冰沙在嘴裡化開,像是縮小焦糖粒在嘴裡劃開的感覺。
甜味帶著糖水和果醬一起刺激著味蕾。
「真不錯,這冰沙的味道,當作甜品味道很不錯。」
「不過,這甜品可不太適合,大叔我啊。」
「大叔我不怎麼喜歡吃甜食。」
「不過,你倒是發現了焦糖鱘魚一種新的料理方法了。」
曼薩姆看向了吳凌道。
「這個甜品的味道還是不錯的。」
「不過,曼薩姆大叔不喜歡那沒辦法了。」
「對了,我還熬了一鍋湯。」
「曼薩姆大叔要不要試試?」
吳凌無奈的攤手,畢竟眾口難調。
想到了還在煮的湯,吳凌面帶微笑的看向了曼薩姆。
這可是很好的美食品嘗師,可是嘗試美食的好幫手。
「噢,我說你爐子裡頭還燉著什麼,拿來嘗一嘗吧。」
曼薩姆看向了吳凌道。
「好,請稍等。」
吳凌說完之後,立馬站起跑到湯鍋前頭。
打開了蓋子,一股香氣飄了出來。
吳凌看著裡頭的湯變得清澈了,小火燉著一些漂浮物全部都沉到了底部。
而湯因為加了大量調味料,尤其是焦糖鱘魚的魚骨,帶來的焦糖,讓湯呈現出棕色。
「果然做出來的不一樣啊。」
吳凌心中都囔著,快速的打了一碗湯,動作很輕。
就打表層的湯,避免攪動食材把漂浮物又攪起來。
很快打了一碗湯之後,帶回去餐桌放到了曼薩姆面前:
「曼薩姆大叔,請用。」
「特製濃湯。」
看著清澈見底,棕色的湯,曼薩姆撓了撓頭看著吳凌面帶微笑的看著自己:
「這湯香味不錯,不過你試過了嗎?」
說著曼薩姆拿起了湯碗喝了一口。
「我還沒有試過,不過,應該味道不差。」
吳凌笑著回道。
聞著香味就知道湯不差了,如果是黑暗料理的話。
估計味道都會很難聞。
咕冬
喝下去一口,曼薩姆雙眼一瞪。
咕冬,咕冬。
把整碗湯像是喝水一樣的喝完。
「雖然你這小子有拿我試毒的嫌疑。」
「不過,這湯還真好喝啊。」
「感覺能夠嘗到海鮮的鮮味,還有豚骨湯的香濃……」
「你怎麼做出來味道這麼豐富還這麼好喝的湯。」
「不過,這湯喝起來有點甜。」
「像是糖的味道,你加了什麼?」
曼薩姆放下了空碗之後,看向了吳凌道。
「糖的味道啊,加了焦糖鱘魚的魚骨。」
「味道豐富應該是用了很多食材的緣故吧。」
吳凌聽著曼薩姆的話回答了一句。
「不錯,讓我去看一看你的湯底。」
曼薩姆說著站起朝著湯鍋走去。
吳凌也撓著頭跟了過去。
兩人來到了湯鍋邊,曼薩姆看著像是大雜燴一樣的湯鍋。
堆滿了各種各樣的骨頭和食材,還有蔬菜。
而小火熬煮,湯沒有翻滾,漂浮物都沉底了。
湯看起來清澈見底,裡頭的食材能夠看得一清二楚。
「使用了不少煲湯的好食材啊。」
「你想要做什麼特別的湯嗎?」
曼薩姆看著吳凌問道,使用這麼多食材熬出來的湯。
他還是第一次看到,但聽說過有一種湯就是使用大量食材熬出來的究極濃湯。
屬於節乃特製的濃湯,因為用餐要排隊非常長的時間,所以他也沒有喝過。
只聽說過有這麼一樣的湯,在那些貴族名流裡頭可是很有名氣的湯飲。
也不知道這小子瞎搗鼓什麼,但熬出這個湯確實不錯。
「看到今天有不少熬湯的食材,就嘗試一下熬個湯。」
「但倉庫的高級食材還是少了一點,只能夠做到這樣了。」
吳凌看著曼薩姆說著,拿了個碗給自己打了一碗來品嘗。
「高級食材有倒是有,研究所的酒店那邊就有不少高級食材。」
「只不過,這邊沒有什麼要招待的人。」
「沒有需要的話,就不會準備高級的食材。」
「你如果想要的話,我可以讓人弄點高級的食材過來給你用。」
曼薩姆看向了吳凌道。
他倒是有點期待,這小子能搗鼓出來什麼樣的湯。
如果能夠做出世紀濃湯那樣的湯,或者只要做出來差不多的湯。那就值得了。
「能給弄高級的食材過來嗎?」
「那真是太好了。」
「曼薩姆大叔,明天就送一批過來吧。」
吳凌興奮的搓著手看向了曼薩姆道。
熬湯最多只會用一部分,剩下的可以中飽私囊吃掉了。
這可是好事啊,不用自己去捕捉也能夠吃到大量高級食材的好機會可不常有。
「好,明天會讓人送食材過來的。」
「今天你早點休息吧。」
「大叔我先回去忙了。」
曼薩姆說完揮了揮手,就朝著外頭走去。
「好的。」
吳凌對著曼薩姆揮了揮手,把曼薩姆送走之後。
繼續打了個一碗湯來喝。
「確實好喝,那焦糖鱘魚的味道,讓湯變甜了。」
「但是多種食材搭配起來,已經嘗不出來那股之前濃郁的砂糖水的味道了。」
「這個世界的食材還真是太神奇了。」
「這麼多食材搭配起來,還以為會變成黑暗料理。」
「沒想到變得更好喝了,還真是神奇。」
吳凌撇了撇嘴,喝著手中拿著的湯。
同時具有了多種湯的味道。
那感覺就像是跟寶石肉一樣,有多種肉混合起來的味道。
這湯就像是多種湯混合起來的味道。
味道豐富,但層次分明,沒有混雜在一起變成黑暗料理。
讓湯有了多重的層次感,每一口喝起來味道都不同。
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