把焦糖鱘魚處理好。【記住本站域名】
看著內臟倒是很正常。
除了通過觸覺感應出來這些魚肉都跟焦糖一模一樣。
甚至骨頭都是焦糖化的,魚血都是濃稠的焦糖糖漿。
「這完全不像是正常的魚啊。」
「加熱的話,肉和骨頭都會變成糖漿。」
「那只有吃生魚片了啊。」
吳凌眯著眼看著切片下來的兩片魚肉。
這魚肉很細膩,雖然看著像是焦糖一樣的顏色。
但能夠聞出來肉的味道,當然不可否認的一個事情。
這肉的糖分非常高。
切了一片魚片出來,吳凌直接當做生魚片放到了嘴裡。
「好甜,但在嘴裡沒有立馬融化,但也在慢慢的融合。」
嚼起來還有生魚片脆脆的口感,但味道卻跟焦糖一樣甜甜的。
就好像用甜醬汁蘸著的生魚片。
「為了不讓這魚肉那麼容易融化,拿去凍一下吧。」
思考著,吳凌把焦糖鱘魚的肉切片。
「宿主食用了焦糖鱘魚,隨機掠奪能力,獲得:焦糖製造lv1。」
「焦糖製造lv1:擁有該技能,你可以消耗自身的能量製造出焦糖,技能等級越高,製造出來的焦糖越美味。」
看著有魚肉紋理切成一片片的薄片,看著已經不知道是焦糖還是魚肉了。
只能說是有著清晰紋理的焦糖片更合適一點。
這種魚生出來的魚籽也是一塊塊方型的焦糖,是這個世界稀奇古怪的食材之一。
在別的地方可找不出這樣奇奇怪怪的食材。
把切好的肉片放到了盤子裡頭,然後端著拿去了冰箱裡頭放著。
稍微冰凍一下,吃起來應該會不同。
應該會變成焦糖冰。
把肉片切好放好之後,吳凌走回去看著焦糖鱘魚剩下的完整骨頭。
「不知道這個也丟進去熬湯會有什麼樣的味道啊。」
吳凌思考著,拎起魚骨頭丟到了湯鍋裡頭。
在沸騰的湯鍋裡頭,魚骨頭以肉眼可見的速度融化。
確實跟焦糖一樣的生物,而原本清澈的湯,頓時變成了棕色。
散發出一股糖水的味道。
看著湯的變化,有點好奇的拿起湯勺打起一點湯。
吹了一下,品嘗一下味道。
「有點煮糖水的感覺,不過這海鮮的鮮味已經融入湯裡頭了。」
「骨頭湯的味道也出來了。」
「只不過,這糖水骨頭湯喝起來怪怪的。」
「再調配一下好了,失敗是成功之母。」
吳凌把湯勺放下之後,拿起一些調味料加進去。
再走到了食材倉庫把黃金胡蘿蔔,蜜餞雞一大堆的食材搬出來。
「世紀濃湯好像就是一大堆的食材熬出來的濃湯。」
「我也試試大雜燴的湯好了。」
「看一下會做出來什麼樣的湯。」
吳凌單手撐著臉思考,這個世界的食材完全就顛覆認知的存在。
用的食材越多熬出來的湯越好喝。
要是放在以前的世界,估計就是純純的黑暗料理。
既然要學做菜,那就大膽的嘗試好了。
趁著現在免費的食材隨便用,可以盡情的實驗。
把整隻蜜餞雞丟進去,然後黃金胡蘿蔔也丟進去。
這樣的鍋不比節乃那種幾層樓高的大鍋。
只能夠慢慢的熬煮了。
「湯汁鵜鶘的湯汁。」
把一大碗濃稠的湯汁丟進去。
「這樣做黑暗料理真是讓人有點興奮啊。」
吳凌看著鍋里沸騰起來,嘴角不由的瘋狂上揚。
把一大堆在食材倉庫裡頭找到能夠用來煲湯的食材都塞了進去。
把湯鍋塞的差不多了,然後鍋蓋一蓋。
就不管這煮著的湯了。
放裡頭小火慢慢的熬煮,現在到晚上時間還很長。
「真是讓人期待的亂燉,不知道味道怎麼樣。」
吳凌看著一旁湯鍋,現在到晚上用餐還要五個小時左右。
看看燉出個什麼玩意吧。
畢竟還是第一次這麼爽的,一大堆食材往裡頭丟。
會做出什麼湯完全不知道。
至於世紀濃湯是不可能了,弄出點彷製品都難。
畢竟沒有喝過世紀濃湯,誰知道世紀濃湯什麼味。
「好了,主要的食材處理了,來處理其他的食材吧。」
吳凌想著離開了這個大亂燉的湯鍋。
來到了另外一頭看著一大堆被冰凍的食材。
這些無骨秋刀魚這些冰凍的食材需要優先處理一下。
把無骨秋刀魚,橫紋娃魚,這些直接速凍的魚類。
拿過去快速的處理一下,無骨秋刀魚直接上烤架。
放在烤架上烤著上醬汁調味。
橫紋娃魚這種魚也叫橫紋三文魚。
根據美食圖鑑的介紹是做刺身,生魚片的絕佳食材。
不過,生魚片有了焦糖鱘魚的魚片了。
他本身也不喜歡這樣的生魚片,還是做一些別的。
「無骨秋刀魚烤著就挺好了,這個是要清蒸,紅燒,還是糖醋。」
吳凌看著面前放著的十多條橫紋娃魚。
「做紅燒魚好了,還有斑點金槍魚可以做清蒸的。」
「糖醋魚用這個礁石海鱸魚不錯。」
吳凌思考了片刻,決定之後,就開始忙碌起來。
把紅燒的橫紋娃魚做好,嘗了一下味道,雙眼一亮。
「這味道比起我以前吃的紅燒魚都要美味啊。」
「果然這個世界的食材檔次很高,烹飪技巧不用多高都能夠做出美味的菜。」
吳凌笑著把一條條紅燒的橫紋娃魚用大盤裝好。
這裡的盤子有能夠裝下整隻酒神龍的盤子,裝幾條紅燒魚的盤子。
也都是隨隨便便就能找到了。
把紅燒魚裝好,先放到巨大的保溫箱裡頭。
這個世界別的科技不咋滴,但是跟美食相關的科技,簡直太超前了。
要啥都有,比如這個保溫箱,跟冰箱的效果相反。
是能夠保存菜溫度的箱子,放進去熱乎的,拿出來就是熱乎的。
不用擔心,裡頭加熱會讓食物變味。
反正使用說明是這樣說的。
不過,吳凌還是第一次使用了。
直接把菜放進去,感覺打開箱子就能夠感覺到一股熱氣。
結構跟冰箱差不多,但這玩意是發熱的。
而這裡的廚房使用的保溫箱都十分巨大,裝幾十個人進去都綽綽有餘的樣子。
跟冰箱一樣大的誇張的程度。
把做好的食物放進去之後。
吳凌就返回做菜的地方,去看了一下炸著的刺鰻肉。
打開了油鍋,看著兩片肉浮在油麵上,兩邊肉都炸得金黃了。
從油鍋裡頭撈出來,吳凌看著外層的肉都已經被炸得焦脆了。
由於他在魚肉上切了一些口子,炸得已經透內了。
裡頭的肉也帶上了油色,一些毛刺都被炸得酥脆了。
整條魚都被炸得硬邦邦的。
「做法沒有錯,毛刺有八九成都已經被炸得脆了。」
「再炸一會好了。」
看完之後,吳凌就再把肉片丟進去油鍋繼續炸。
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