現場的廚師們陸續完成各地的宴席，讓整個宴會大廳變得熠熠生輝。
當林茉莉和母親稍微吃了一點午餐趕緊回到現場。
剛踏進宴會大廳，瞬間被整個大廳里環繞著的香味仿佛勾住了魂魄般。
宴會大廳里真的是充斥著各種美食的香味。
包括林茉莉在內的大多數人，都能從縈繞在大廳里香味中，大致分辨出來自不同菜的不同香味。
有蔥香味，有芝麻香油的香味，有油脂的香味，也有各種香料的香味。
如此多的香味匯聚起來，讓每個踏進宴會大廳的人，都仿佛置身於一處美食的仙境般。
林茉莉忍不住感嘆道：「真的好香。」
母親也點點頭：「很香，這可能就是中華美食色香味中的香了。」
林茉莉認真說：「對對，就是香，我還是第一次嗅到了，原來飯菜是這樣香，比外公餐館裡的菜要香很多。」
母親笑了笑：「畢竟你外公很早就去了國外，並沒有系統接受過中餐烹飪學習。」
林茉莉想了想問：「媽咪我可以留下來，我想留在國內去學廚藝呢。」
母親說：「你當然可以留下，你能喜歡中餐，媽咪很高興，媽咪覺得外公也會很高興的。」
恰在此時，司徒老先生也從午餐那邊回來了。
聽到了母女倆的對話，司徒老先生笑呵呵插話：「小茉莉想要留在國內學廚？我可要跟你說，在國內學廚可是很辛苦的。」
結果聽到司徒老先生的話，林茉莉反倒是非常認真地說：「我不怕苦，我願意從頭學起。」
不等司徒老先生開口，林茉莉又問：「司徒爺爺，你覺得我應該跟誰學？」
司徒老先生微笑回答：「你應該去國內的職校學。」
這話讓林茉莉和她母親都有些驚訝。
「不是在這裡，拜這些參加全國大賽的名廚為師嗎？」
林茉莉母親也很奇怪：「這裡的廚師，他們不收徒弟嗎？」
司徒老先生搖頭：「他們一些年紀大的廚師，應該早已經開始收徒，但是茉莉看起來沒有任何的基礎。
她如果在這裡拜師的話，可能無法更加系統從基礎學到東西。
中餐廚師的基礎很重要，所以想要把基礎學好學紮實，我認為應該先去烹飪學校學習。」
這番話讓林茉莉和母親仔細想了想覺得確實是這個道理。
其實今天僅僅只是現場看了幾個小時廚師們做菜。
林茉莉和母親都意識到，中餐廚師的基本功是真的很重要。
就像是被林茉莉和母親關注的馮正明。
他今天幾乎沒有怎麼上灶做菜，大部分的時候都是在幫其他廚師處理各種食材。
而他處理食材的能力明顯是非常好的。
說明他的基本功非常紮實，其他參賽廚師信任他，才會把處理食材的工序交給他去做。
現場很多廚師都是一樣，他們處理食材的刀功，以及對食材如何處理技術上的了如指掌。
這些很明顯都是多年練習的結果。
而且這些也都是紮實基本功才能夠帶來的。
林茉莉想明白了，又問司徒老先生：「司徒爺爺，那我應該去哪個學校學呢？」
司徒老先生笑著回答：「其實各地都有相應的烹飪學校，但我會推薦你去泉城的職校，那邊會有老師傅專門講學，對你打基礎很好。」
林茉莉點點頭：「好，聽司徒爺爺的，我和媽咪之後就去泉城看看。」
幾個人聊天時間裡，現場一桌一桌的宴席基本算是完成了。
先是讓攝影師們進行拍照，單獨把每道菜都拍下來。
還要把整桌的菜餚也都整體的拍上幾張。
之後現場賽事方和主辦方邀請所有的客人一起試菜。
「請各位排隊拿上餐盤，接下來是試菜的時間，大家可以自由選擇自己喜歡的菜餚品嘗，不過請不要浪費食物，如果不合自己的胃口，請不要多拿。」
終於可以品嘗現場這些宴席，讓所有人都是非常的激動。
與此同時，為這場盛宴忙碌許久的廚師們，此時也都是累的坐下來休息。
儘管廚師們還沒有吃午飯，但是現在他們每個人都很疲憊，所以也沒有什麼胃口吃飯。
林柏升坐在椅子上伸了個懶腰：「真的是太累了，今天幸好有正明在，好多雜七雜八的活他都幫忙幹掉了，不然可能這一桌菜做下來，身體真是吃不消。」
孔興禮也認同地點頭：「真是多虧有正明在。」
孫豐貴說：「正明的基本功真的太棒了，好多東西我都做不來。」
大家都在談論馮正明的時候，林國富突然轉頭看了一圈，然後猛地站起身。
「正明人呢？他怎麼不見了？」
被林國富這麼一說，魯菜廚師們才發現，馮正明不見了蹤影。
接著魯菜廚師們開始尋覓，很快現場參賽廚師也都知道了。
甚至就連賽事方和主辦方也都知道了。
大家也是立刻動員人手開始尋找馮正明。
蘇老師傅一邊找一邊苦笑：「這小子跑哪去了？不會是做完了菜就玩失蹤吧？」
孫老師傅想了想突然說：「他會不會太累了？所以先回房間去休息了？」
被孫老師傅這麼一說，蘇老師傅也覺得有這個可能性。
然後兩位老師傅一起找到賽事方，聯繫到酒店方面，到馮正明他們的房間去尋找。
當打開房間門的時候，大家進入房間裡就看到，馮正明穿著廚師服已經趴在自己的床上呼呼大睡了。
看到馮正明趴在床上大睡，讓為他擔心的眾人鬆了一口氣。
李志峰有些哭笑不得：「就知道他早上起那麼早，肯定是沒睡好。」
林柏升說：「他還是太累了，從早上九點一直忙到快下午兩點。」
孔興禮點頭：「是啊，整整快五個小時高強度的工作，真的是太辛苦他了。」
然後大家輕手輕腳離開房間，並且把房間的門給馮正明關上。
得知馮正明累的睡著了，幫忙尋找他的廚師們也都鬆了一口氣。
江成哲忍不住開了句玩笑：「還以為他覺得競爭不過我們，所以乾脆棄權跑了呢。」
龍昆保聽這話，笑著輕輕一拍江成哲：「阿哲你太自信了，雖然今天宴席是交流，不會計入我們的個人成績，但他的表現可比我們強。」
這話江成哲倒是也認同：「他確實很強。」
其他各地的廚師心裡也都多少對馮正明有著一份敬佩。
他在宴席烹飪中所展現出的全能，可能是很多廚師無法做到的。
每一位廚師曾經肯定都是從基本功，從給師父干雜活一步一步成長起來。
但大部分的廚師，尤其是在這次參加比賽中年廚師們的年齡。
他們很多早已經多年不再從事一些切配的工作。
在大酒樓後廚里，當工序更加精細分工後，很多活都是由固定專業的廚師去完成。
很多時候，各種細緻的前期處理，大師傅們基本是不會親自動手。
而一道菜做的好，恰恰前期的每道工序都是必不可少。
無論是主料、輔料還是調味的小料，都是需要根據每道菜的不同，進行一些相應的處理，而不是每道菜都可以一樣去處理。
可以說每一道菜都凝結著後廚里一眾廚師的辛勞與汗水。
這一次全國大賽上，魯菜廚師們一桌宴席定下了二十道菜。
看似平均起來，也不過就是參賽廚師每個人兩道菜。
可二十道菜前期處理的每一道工序，還有所需要的各種輔料和小料。
這些東西加在一起，可以說是一個相當繁瑣辛苦的活。
馮正明沒有任何怨言，他一個人幾乎承擔了全部的活。
讓魯菜宴席的二十道經典菜可以順利完成，而且每道菜都做的很標準。
在所有廚師心目中，很敬佩馮正明的這份擔當。
張泉徳感嘆：「真是沒想到，他竟然真的甘願做著最默默無聞的工作，而且他一個人還能做的那麼好，真是個值得敬佩的人。」
戴龍也收起平時的那份玩世不恭，一臉認真說：「他是個真正熱愛廚行的人啊。」
其他參賽的廚師自然也都紛紛對馮正明稱讚有加。
當然馮正明的表現還是被老師傅們欣賞。
老師傅們經歷過更加苦的時代，很清楚馮正明這樣塌實肯乾的年輕人，在如今這樣一個有些躁動時代是多麼少見？
港城來的李冠生讚嘆：「他有一顆赤子之心，真是非常難得。」
來自遼省的劉老師傅對蘇老師傅和孫老師傅也是發出讚嘆。
「真是沒想到，你們魯菜出了這樣一位好廚師。」
蘇老師傅趕緊回應：「劉師兄真是太客氣，這次我看你們遼菜也有不少好的廚師。」
孫老師傅附和道：「是啊，遼菜的廚師也都是很棒。」
「哈哈哈，你們二位還如此謙虛啊？」劉老師傅笑呵呵地說，「我們這次來的廚師，可都要比小馮大上至少十幾歲的，在他們的年齡，把菜做好是應該的。」
說到這裡，劉老師傅一臉認真說：「但是小馮能在自己菜做好同時，還能承擔起宴席烹飪中的各種切配雜活，這一點真的是很值得我們敬佩。」
這位遼省的劉老師傅，算得上是真正遼菜泰斗。
或許並非是廚行的人對他知之甚少。
但可能對遼菜的另一位同樣姓「劉」的大廚大家知道的更多。
那位劉師傅是第一屆全國大賽的狀元。
而那位劉師傅實際上是這位劉老師傅的徒弟。
這一次那位狀元劉師傅是專業評委之一。
劉老師傅則是遼菜帶隊的老師傅。
其他各地的老師傅們，同樣對馮正明今天表現給出讚揚。
蘇、孫兩位老師傅嘴上謙虛，但心裡可是很開心。
宴會大廳里，品嘗宴席還是繼續進行。
現場受邀品嘗宴席的嘉賓，可以說是個個都對宴席上每道菜讚不絕口。
「不愧是能參加全國大賽的廚師，真是每道菜都好吃。」
「是真的好吃，每道菜都很具有特色。」
「對，每道菜都有各地的特色。」
「好多看上去一樣的菜，但不同地方的廚師，他們做出來的味道會不一樣。」
「是的，像是同樣是做魚，各地做的魚味道都不一樣。」
「哈哈哈，用的魚也不一樣啊。」
「但是都好吃。」
「沒錯，真的都好吃。」
現場品嘗中，吃的最歡的可能就是林茉莉。
她真的是為了品嘗到每道菜，所以每個菜她都只是嘗嘗。
儘管每道菜都很好吃，每道菜都讓她想多吃幾口。
但她始終還是克制自己，每道菜就是吃上一小口。
即便是這樣，幾張桌子吃下來，也讓林茉莉覺得是真的有些撐了。
好在現場廚師們做的菜，為了保證能上菜譜所以做的相對標準。
口味上並不會出現太重口的情況。
所以林茉莉吃著覺得都很適口。
不過當吃到川菜、湘菜、贛菜的時候，林茉莉還是被其中一些辣的菜給深深辣到。
林茉莉也是通過對比發現，川菜、湘菜、贛菜他們的辣竟然不一樣的。
包括一部分的黔菜也都是非常的辣。
遇到這些辣口的菜，林茉莉多少還是覺得自己欣賞不來。
不過川菜里一道辣菜，麻婆豆腐還是給她留下很深的印象。
因為麻婆豆腐這道菜的名氣很大。
林茉莉在國外自己外公餐廳也曾經吃過。
當時是外公做給她吃的。
今天吃到川菜廚師做的麻婆豆腐，讓她品嘗到完全不同的一種滋味。
麻、辣、鮮、香、酥。
儘管放了一段時間有些涼，但味道上依舊讓林茉莉忍不住多吃了一口。
當林茉莉吃到魯菜，吃到已經被拆開的糖醋鯉魚。
她幾乎是瞬間就愛上了這道菜。
這道菜同樣做出來有一段時間，但是鯉魚依舊保持酥脆，淋在魚身上的糖醋汁，那種獨特的酸甜口味，讓林茉莉覺得非常可口。
或許是因為之前剛吃過辣的菜，總之這道糖醋鯉魚讓林茉莉很喜歡。
她同樣是忍不住多吃了一塊。
這個時候司徒老先生恰好也來到魯菜這一桌。
看到林茉莉盯著糖醋鯉魚有點依依不捨。
司徒老先生笑呵呵問：「怎麼？很喜歡糖醋鯉魚是嗎？」
林茉莉點點頭：「對，很喜歡這個味道，這個酸甜的味道，外國人應該都會喜歡。」
司徒老先生問：「是不是吃了之後會有一些糾結？不知道該怎麼評出最好的一道菜？」
林茉莉接著點頭：「對對，就是沒辦法選。」
「哈哈哈……」司徒老先生大笑起來，「不用去考慮那些什麼菜系、技法，還有什麼色香味器型，只要你覺得自己喜歡，那這道菜就是你心目中最好的菜。」(本章完)