第371章 主廚不讓上灶
馮正明手持喇叭,疏導著門口排隊的人,還提著水壺給一些顧客添水。«-(¯`v´¯)-« ➅9𝐬Ⓗ𝔲𝓍.cⓄ𝐌 »-(¯`v´¯)-»
這種做法也是很自然收穫不少顧客的好感。
導致了很多人,寧可在這邊排隊,也不會考慮去其他的店吃。
正當馮正明給顧客倒水,突然發現一個身影出現在旁邊。
他一抬頭看到是亭亭玉立的羅晴。
馮正明咧開嘴笑起來:「出差回來了?這次有沒有什麼新收穫啊?」
羅晴看到馮正明臉上笑容,仿佛有一種看到明媚陽光般。
見馮正明計劃的很好,羅晴微笑點頭:「好,我們一起去大展身手。」
在乾飯鋪門外,跟排隊的顧客玩笑了一番。
沒想到自己在外面招呼顧客的樣子,還被很多人宣揚出去,變成了乾飯鋪的一種宣傳。
馮正明領著羅晴逛了一圈,把她帶進到裡面去看了看。
馮正明笑著說:「不答應?不答應怎麼能行呢?大家都叫你老闆娘了,你如果不答應我,那伱以後肯定嫁不出去的,誰要是敢娶你,我就帶人上門把腿打斷。」
「你那麼快就要南下去滬城?」
馮正明笑了笑說:「沒辦法,現在匯泉樓那邊還沒有翻修完畢,暫時沒有開業,所以讓大家都先在乾飯鋪這邊,讓後廚的人顯得有些多,你沒看我都沒有上灶機會嗎?」
羅晴真是繃不住笑起來。
馮正明永遠都是保持平易近人微笑,但又能夠很好的掌握著一切。
這也就導致了其他廚師跟不上節奏,會被晾在一邊插不上手。
馮正明反倒是老臉皮厚,繼續攬著羅晴的腰,向大家笑呵呵說:「既然大家都覺得般配,那以後這位就是老闆娘啦。」
馮正明的樣子,不但是沒有讓大家畏懼,反倒是再次把大家逗樂了。
這話讓圍觀的排隊顧客都紛紛叫好。
因為馮正明說的時候,語氣中還有那麼一點點委屈。
馮爺爺也從前邊走過來樂呵呵說:「沒錯,到時候我們馮家乾飯鋪的標誌風景就沒了。」
所以幹了一下服務生的活,也沒有讓羅晴感到多辛苦。
羅晴今天又是吃過午飯才來,算是錯開了中午的最高峰。
「哈哈哈,是他們跟我搶,現在後廚里人手很充足,要是不搶著幹活,都會沒有活乾的。」
這就是他展現出來讓人信服的魅力。
在後廚,馮正明真就是全能,而且他的動作太過利落,可能別人稍微精神不夠集中,出現一些走神的情況,就完全跟不上他的節奏。
馮正明面對大家的一致「排擠」,他就只能成為那個拿著喇叭招呼客人的。
羅晴仔細想想,計算了一下時間,好像確實也不算是很著急。
讓她沒想到的是,乾飯鋪的午餐竟然能賣到下午兩三點。
看到大家都樂,馮正明再次警告:「在這開開玩笑就算了,後廚里也都要認真。」
羅晴倒是沒有想到,馮正明竟然會給出這樣準確的時間。
「怎麼了?這才出差幾天,不認識我了?」
親眼見到馮家乾飯鋪後廚里的這種氣氛,讓羅晴對馮正明更加充滿信心。
「晴姐,你出差回來啦?這次你出差去了好久。」
夏蕙看到羅晴來了,她也是非常開心,熱情地衝到羅晴面前跟她打招呼。
馮正明點點頭,壓低聲音說:「這個是我暫時的想法,時間不等人的,現在發展多快啊?我們必須要抓緊時間,而且到時候,你在三叔公司一、兩年時間,該學的也應該學會,我們一起去滬城開一家夫妻店。」
每天不會再有那麼多人一下子湧來。
真的開始幫忙,羅晴才發現乾飯鋪里還真是有些忙的。
到那個時候,馮正明應該能有足夠的積累。
沒等馮正明開口,排隊的顧客已經先一步開口了。
等到人進去,羅晴這才忍不住輕輕拍打馮正明。
但是排隊的顧客們已經樂開了花。
現在看著裝修好的乾飯鋪,也還是讓羅晴覺得很新穎。
……
只有馮正明感到有些哭笑不得。
這也讓羅晴心裡非常開心,覺得這表明自己在馮正明心裡的分量。
梁紅梅聽到笑著說:「我們也不算辛苦,你是沒見到剛開業的那個禮拜,人真的是太多了,那一個禮拜才是真的辛苦,後來正明擔心我們太辛苦,就又招了一批人,算是分擔了我們很多的活,已經不辛苦了。」
在馮正明三師兄楊斌的牽頭下,後廚里的大家一致把馮正明這個主廚和老闆「趕出」後廚。
到時候,我就讓爺爺幫我去跟你們家提親。」
往往顧客都是一批一批的湧進來。
但是馮正明會給人一種很陽光,讓人覺得他非常有親和力,願意相信他,和他接觸。
他不禁覺得有些奇怪,上前一步伸手攬住了羅晴的腰。
因為一兩點鐘依舊會有顧客進門的。
聽到排隊人的話,讓羅晴更加不好意思了。
雖然在飯點還是會排隊,也已經是比之前好很多。
「沒錯,小馮師傅那麼厲害的手藝,配上這麼漂亮的女朋友,真是很般配。」
算一算,真的南下去滬城開店,還真是一兩年以後的事情。
羅晴反倒是笑了笑說:「不算辛苦,三嫂和衛大姐都照顧我,所以我不辛苦,不過她們看著應該很辛苦的。」
那段時間,即便是有匯泉樓的一些服務人員,依舊有一種兩隻手不夠用的感覺。
好在後來,乾飯鋪每天的顧客慢慢趨於常態了。
「你,你幹什麼?大街上你這樣。」
夏蕙趕緊說:「師叔不能進後廚,師叔要是進後廚,他一個人把活都給幹了,我們都沒有事情可做了。」
「對,誰敢跟馮老闆搶媳婦,那我們一起去打斷他的腿。」
排隊眾人頓時起鬨,有些人直接就喊羅晴老闆娘。
不過馮正明倒也沒有生氣。
後者無奈說:「主要是他們有時候跟不上我的節奏,乾飯鋪這邊又都是炒菜,很多東西他們切配跟不上,我只能是自己來,所以導致把接單的菜都一個人做了。」
不過她看向馮正明的目光里已經是滿眼的桃花。
馮正明先要經營一年的匯泉樓,要讓匯泉樓的經營能夠穩定住。
看到眼前馮家乾飯鋪如此好生意,羅晴覺得馮正明南下滬城也一定會成功。
這又不禁讓羅晴想起,剛才馮正明說要一起南下滬城創業的計劃。
尤其是看到周圍排隊人的目光,更是讓羅晴瞬間滿臉通紅。
接著,馮正明把羅晴拉上一起進馮家乾飯鋪里。
馮正明的話也表示,他希望自己南下滬城創業的夥伴是羅晴。
這樣也可以讓後廚里大家休息一下,並且為晚上做一些準備。
「馮老闆這是女朋友吧?」
聽馮正明這麼說,讓羅晴有些驚訝。
後廚里走出來的三師兄楊斌笑著說:「這能讓你知道嗎?讓你知道了,你肯定就不幹了,到時候你跑到後廚里來跟我們搶活,我們不是沒事可做了?」
雖然乾飯鋪開業前,羅晴也是來過很多次,也是親眼見證乾飯鋪裝修起來。
關鍵是連爺爺也跟著大家一起瞞著自己。
馮正明長得很帥嗎?肯定不能算是很帥的那種。
等到終於忙完,馮正明關切地問:「怎麼樣?是不是有些辛苦?」
羅晴臉頰更紅了,真的是有些火辣辣的。
「三條腿都打斷。」
這麼好的生意,真的令羅晴驚訝不已。
還有人問什麼時候能喝馮正明的喜酒?
馮正明笑著說:「喝喜酒應該快了,等匯泉樓順利開業,我好好的幹上一年,如果匯泉樓和乾飯鋪的生意穩定,我們就結婚。」
這話讓羅晴多少有些驚訝,沒想到乾飯鋪生意這麼好,後面廚師竟然還有富餘。
馮正明笑嘻嘻說:「怕什麼啊?反正很多老顧客都知道你啊,知道我們之間的關係,我覺得一年時間,我應該能把匯泉樓經營的很好。
泉城是我們的大後方,穩定住後方,我們便可以在滬城大展身手。」
羅晴已經被大家說的忍不住笑起來,後廚里大家也都紛紛笑著。
「馮老闆女朋友真漂亮,你們這可真是郎才女貌。」
這句警告一出,瞬間大家幾乎同時收斂起笑容,集體表示不會出錯。
乾飯鋪里各種布置,還有人頭攢動的好生意。
所以馮正明在後廚最忙碌的時候,往往就是一個人把切配烹炒都給包圓。
差不多這一批顧客也都排到了,陸續進入到乾飯鋪里去。
然後兩個人籌備結婚,可能至少也需要半年時間。
馮正明笑著說:「有三哥在啊,匯泉樓那邊有老何和顧志成,他們都信得過,到時候他們各管一邊,我們南下去滬城,半年回來一趟檢查一下,相信是沒有問題。
其實現在乾飯鋪下午並不會休息,只是下午的時候來鋪子裡只能買把子肉,並不能點菜了。
羅晴在乾飯鋪里,很快也是換了一身服務生衣服,跟著一起在乾飯鋪里幫忙。
這個話不知道是誰喊出來的,但是讓人群頓時鬨笑不斷。
羅晴看到夏蕙也很開心,笑著問:「你在新的後廚里還習慣嗎?我看現在生意很好,你是不是很辛苦啊,那些重活交給他們那些男的去做,你別跟他們搶。」
夏蕙給羅晴介紹情況的時候,說到這裡忍不住大笑說:「晴姐你不知道,師叔一手拿著大喇叭一手提著水壺在門口招呼客人的樣子,已經被人家拍下來照片,當成是馮家乾飯鋪的宣傳,不少顧客來都是想看看師叔那個樣子。」
中午過來買把子肉和盒飯的人更多,他們大多數不會留在鋪子裡吃。
聽到夏蕙這樣說法,讓羅晴再次看向馮正明。
羅晴想了想問:「那你南下去滬城的話,泉城這邊乾飯鋪和匯泉樓呢?」
「妮子以後可是有福了,小馮師傅廚藝那麼好,以後在家也能天天吃國宴啊。」
馮家乾飯鋪重新開業,生意出乎意料的非常火爆。
羅晴也應該在三叔公司里同樣積累下足夠的經驗了。
「你,你怎麼這樣?我都沒有答應呢。」
這話一出,讓羅晴有點哭笑不得。
夏蕙這話把羅晴給說得一愣。
馮正明見羅晴不說話,只是站在那一雙水靈靈大眼睛忽閃忽閃打量自己。
兩個人一起南下滬城,即便是先開一家小小乾飯鋪,算是一切從頭開始,羅晴覺得只要兩個人一起努力,應該也不會是什麼難事。
楊斌表示馮正明是老闆,也是他們的主廚,不能每道菜都親自上,給後廚里的年輕人更多的機會才對。
羅晴被馮正明突然這樣當街攬住腰,真的是頓時感到有些驚慌。
不過聯想到馮正明做菜的一些畫面,倒也能夠理解別人跟不上他速度的情景。
「沒關係沒關係,只要是能讓咱的生意好,我噹噹跑堂的也沒關係,剛好也可以近距離了解顧客的意見,到時候要是反應誰的哪道菜做的不好?哼哼哼,我就直接扣工資,你們都給我小心著點哦。」
乾飯鋪每張桌子在前邊顧客吃完起身,都必須要立刻進行翻台。
羅晴心裡也很為馮正明感到開心。
如此火爆的生意,是大家對馮正明手藝的認可,也說明馮正明努力收穫了應有的回報。
「你真是的,當著那麼多人的面,你說那些東西。」
「哈哈哈,好,果然是馮老闆霸氣。」
「沒錯,小馮師傅你要是上門去搶親的話,一定要通知我們,到時候我們一起去幫你。」
馮正明聽到這話立刻問:「還有這事?我怎麼不知道啊?」
沒等羅晴答應,馮正明接著說:「我想,等我們結婚後,可以一起南下,我們先去滬城打個前站,先在那邊弄個鋪子賣把子肉試試看。」
馮正明如此強有力的宣誓,雖然羅晴很不好意思,但心裡還是非常開心。
乾飯鋪剛開業那一周之所以很辛苦,主要還是每天翻台率太高了。
羅晴奇怪看向馮正明。
儘管乾飯鋪生意很好,但晚上馮正明還會帶人去火車站干大排檔。
這麼做主要是對即將進匯泉樓後廚的廚師們保持一些訓練。
(本章完)