第32章 讓全村豎大拇指的壽宴大席(求追讀)
劉家盛被兒子叫上,從家裡是火急火燎趕過來。𝒔𝒕𝒐520.𝒄𝒐𝒎●
到了這邊壽宴大席現場。
讓劉家盛沒想到的是,聚在這邊村里人都向他豎大拇指。
「家盛叔你可真行,從城裡請來了那麼厲害的廚師。」
「家盛爺爺,你請來的廚師真的好厲害。」
「對對,那些廚師手藝太棒了,做出來的菜都好香。」
「我這些年十里八鄉趕過不少大席,還從來沒有見過那麼厲害的廚師,那個刀工,那個火工,真的是漂亮啊。」
「家盛叔,這次我們村可風光了,以後我們出去跟別的村說,都能挺直腰板了。」
「就是,他們辦大席請的那是什麼廚師啊?哪裡能跟家盛爺爺請的比。」
劉家盛聽到村民們的話,他琢磨了一下才算是明白過來。
應該是大家一直都圍著廚師們做菜,見識到了那些廚師的手藝,所以紛紛誇獎。
劉家盛面對全村人的誇獎,也是咧開嘴笑著說:「哈哈哈,老少爺們今天中午吃好喝好,我爸過大壽,就是要熱熱鬧鬧,請大家吃飯,自然是要請最好的廚師。」
跟村里人打了招呼,劉家盛趕緊來到父親身邊。
「爸,怎麼樣?今天這安排您還滿意吧?」
劉家老爺子立刻說:「你好意思說,我問伱,你為什麼跟人家廚師說,我讓他們做九轉大腸和爆炒腰花?」
劉家盛聽了先是一愣,然後趕緊說:「爸,這不是你常在家裡念叨,說是當年在燕喜樓吃席的時候,對九轉大腸和爆炒腰花那是記憶猶新,後來再沒機會去燕喜樓了,也沒有再吃過比燕喜樓好的九轉大腸和爆炒腰花。
所以這次我請了這些燕喜樓的廚師來,就是要讓爸你可以再次品嘗到,燕喜樓的九轉大腸和爆炒腰花。」
劉家老爺子一臉不快:「既然是你讓人家做的,為什麼還要假託我的名頭?搞得好像我一個老人家故意為難人家一群年輕廚師。」
劉家盛說:「爸,這事肯定不是你的意思,就是我的意思。」
說著話的同時,劉家盛還對李輝東說:「李大廚,這真不是我爸的意思,如果你們做那兩道菜有難度,不做也行。」
李輝東和馮正明聽到這話,師兄弟倆相視一眼。
李輝東非常肯定說:「劉總放心,既然我們來了,接下你們家這頓壽宴,我們肯定就會按要求給你們做。」
這一刻對李輝東和馮正明來說,這可不是兩道菜的事情。
這是關係到他們燕喜樓出來廚師臉面的事情。
尤其是想到回鄉的師父,師兄弟倆自然是不能給師父丟臉。
馮正明說:「劉爺爺您別怪劉總,劉總既然給了我們錢,我們肯定會把菜做好。」
劉家老爺子說:「好,小廚師既然答應做,家盛你等壽宴結束後,要專門給人家結那兩道菜的錢。」
劉家盛自然是答應下來:「爸,你放心,我肯定不會虧待廚師。」
老爺子接著對村民說:「今天是我小老頭六十歲,沒想到兒子女兒們給我弄了這麼大排場,我在這裡先向大家道個歉,打擾到大家,還讓大家來給我這個小老頭拜壽。
今天的壽宴,大家都來吃,大桌已經擺好了,家家戶戶都要給我來,不許帶禮物也不許給錢,能來就是給我這個小老頭面子。」
有了劉家老爺子這番話,自然全村人都要給這個面子。
在劉家盛他們兄弟姐妹招呼下,很快村里人陸陸續續都來到大場子上,也是各自找位置坐了下來。
劉家二女兒看著場面,湊到大哥劉家盛身邊暗暗豎起大拇指。
「大哥,還是你行,一下子把全村都招待了,這次,咱家算是在全村長了臉。」
劉家盛說:「爸媽年紀都大了,我們又都在外面打拼,誰能經常回來照顧?所以和村里人搞好關係,讓大家嘗到甜頭,以後我們不在家,村里人也會幫忙照顧爸媽。」
劉家其他幾個兒女聽到大哥這麼說,也都紛紛覺得大哥說的對。
等到村里男女老幼都落座,馮正明領著張磊和楊鵬開始上菜。
首先上桌的自然是提前備好的各種冷盤。
而光是上桌的冷盤,已經讓劉家村的人都驚艷到。
馮正明他們一個早上,把帶來的各種冷盤菜,全都是進行重新切配,並且每一盤都擺放的非常漂亮,頗有一種城裡大酒樓的樣子。
村里一些老人看著盤子裡的菜,紛紛都是對劉家盛誇讚不已。
「看看,還是人家家盛會請人,人家請來這廚師上來的菜,多漂亮啊。」
「就是,跟那些鄉下做大席的人就是不一樣。」
「要不怎麼說,人家是真有手藝的大廚呢。」
「對對,鄉里那些啊,頂多也就是一群火頭工。」
劉家老爺子看到上桌的菜,也是忍不住感嘆道:「還真是燕喜樓廚師才有的手藝,當年我去燕喜樓的時候,人家上桌的菜也都是這麼漂亮。」
坐在爺爺奶奶身邊的劉芳悠,看到上桌這些冷盤漂亮的擺盤,忍不住又望向那邊忙碌中的馮正明。
今天上桌的這些菜,和她那天晚上看到馮正明賣的盒飯,還真是有鮮明對比。
劉芳悠完全沒想到,馮正明有這樣手藝的人,竟然還會在火車站賣盒飯。
在冷盤上桌不久,一道道的熱菜也陸續上桌。
其中有提前燉好的排骨、紅燒肉、紅燒大公雞。
還有各種蒸菜扣碗,也都是非常漂亮。
尤其是當四喜丸子上桌,濃郁的肉香瞬間引得所有人都矚目看去。
劉家老爺子伸手用勺子輕輕壓了壓丸子,看到盤子裡大顆四喜丸子不費力慢慢散開。
「好,真的好,這才是正宗的四喜丸子啊。」
見到父親的樣子,劉家盛反倒是有些好奇:「爸,這四喜丸子還會有正宗不正宗一說?不都是大肉丸子嗎?」
老爺子一眼就看出,自己大兒子並不是不懂,故意這麼一問是要給自己這個父親長長臉。
劉家老爺子乾脆順著兒子給的梯子上去,開始給同桌村里上了年紀的人解釋。
「雖說都是肉丸子,但也還是有區別,一般的小館子裡,這四喜丸子啊做出來發硬,別說這樣用勺子給按得散開,可能有些都需要用刀去切開。
你們再看看人家這個四喜丸子,輕輕一按就散開,而且丸子裡還往外冒著湯水,這才是真正好的四喜丸子呢。
來大家趁熱,都嘗嘗看,保證都會覺得好吃。」
劉家老爺子介紹後,大家也都紛紛伸手用勺子舀一塊嘗嘗。
今天兩更送上。再次感謝大家對這本書的喜愛和支持。謝謝大家的追讀、投票和打賞。說一下作者的書為什麼主角都姓「馮」,這是因為小時候最疼愛作者姥姥姓馮,姥姥家過去也是廚藝世家,姥姥家的人廚藝都很好,雖然姥姥過世多年,但作者依舊很懷念姥姥,所以就讓小說主角都姓「馮」了。
(本章完)
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