第223章 爺爺布置的先手
馮家乾飯鋪旁邊的一些商鋪老闆,看到城市管理的人員竟然在幫馮正明他們擺攤。💚♝ 6❾𝐒𝓗𝕌x.¢𝕆м 🐙💝
這可真是讓大家覺得不可思議,不明白這是什麼意思?
緊挨著馮家乾飯鋪隔壁,租用了被隔開半間商鋪,賣服裝的大姐忍不住開口提出疑問。
「他們在外面占道經營,你們不管,怎麼還幫他們擺攤的?」
這個問題提出來,城市管理的人站出來給出解釋。
「是這樣的,現在是鼓勵開放經營,馮家乾飯鋪這段時間來,已經成為了我們泉城把子肉的代表,獲得不少本地人和外地人的熟知,所以泉城是要支持這樣具有地方特色的生意。
不過也有人反映了,馮家乾飯鋪晚上的時候把桌椅擺到馬路上,那樣確實是不安全的。
所以我們過來是要幫他們規劃好擺放桌椅的位置,要貼在人行道擺放。
不可以擺到人行道下面的馬路上。」
說到這裡,解釋的城市管理人員還指著店鋪門前讓出來的一條路繼續說:「我們讓他們把桌椅貼著外沿擺放,這樣大家商鋪門前的路留出來,也方便大家晚上進出和走路。」
經過這麼一番解釋,讓這條路上其他商鋪都感到是有點懵。
沒想到負責城市管理的人來了,竟然是幫馮家乾飯鋪規劃如何在門外擺放桌椅的。
馮正明和馮家乾飯鋪里大家多少也感到有些奇怪?
要知道,城市管理的人出現,通常都是會對一些占道經營進行驅逐,甚至是沒收占道經營的東西以及罰款的。
現在人家來了之後,竟然幫著馮家乾飯鋪把門口擺放桌椅規劃好。
這種做法倒是讓馮正明他們覺得挺好。
算是給規劃處擺放地方,以後遵從規劃好的位置擺放,也就不會顯得非常雜亂無章。
這個馮正明在火車站那邊的時候,每家大排檔也有這樣類似規劃好的地方。
可是這樣的情況,怎麼看都讓人覺得有些不可思議?
一直到門外擺放桌椅規劃好,馮正明和三師兄領著大家把桌椅擺放好。
城市管理的人再次回到鋪子裡,告誡馮正明他們一定要嚴格遵守規劃的位置,絕對不允許再擺放到馬路上去。
「晚上一定要注意,不要讓顧客把桌椅放到馬路上去,那樣會影響到交通,也會非常不安全,這一點你們一定要讓人多關注一下。」
馮正明答應說:「好的好的,我們晚上會派人專門看著。」
然後,馮正明才小心翼翼問:「可以問一下,幾位過來是專程給我們規劃的嗎?」
對方倒也是明白馮正明究竟想要問什麼?
所以帶隊的人開口解釋了一下。
「馮老闆不用緊張,無論是市里還是區里,都對你是非常支持的,都知道馮家乾飯鋪的存在,帶動了這一片商業氛圍,而且馮家乾飯鋪的把子肉也是我們泉城的一塊招牌,所以我們是要給予支持。」
說到這裡停頓一下,對方認真對馮正明說:「當然,馮老闆一定要把生意做好,馮家乾飯鋪把子肉的口碑,可是一定要保證的。」
聽完對方這些解釋,馮正明算是有了一個大致的了解。
簡而言之,馮家乾飯鋪現在名聲確實有些響亮。
尤其是馮家乾飯鋪的把子肉算是真正的做出了名氣。
所以泉城市裡和馮家乾飯鋪所在的區里,都是對馮家乾飯鋪給予支持,希望馮家乾飯鋪可以好好幹下去,讓把子肉的名氣越來越大。
馮正明認真地說:「幾位請回去轉告,我們馮家乾飯鋪一定會把好質量,把我們的把子肉做好,讓更多來泉城的人,品嘗到最正宗的把子肉,通過把子肉了解和喜歡我們泉城,了解我們的魯菜。」
這樣的回答對方很滿意,幾位城市管理的人員很快告辭離開。
等他們走後,馮家乾飯鋪里大家真是鬆了一口氣。
而馮正明看向了爺爺,不等其他人開口,他走到爺爺面前問:「爺爺這個事情……」
不等馮正明把話問完,馮爺爺點頭:「是我提前托伱三叔找了一些關係,因為我看到晚上桌椅擺放確實已經占了四分之一馬路,那樣很不安全,而且也受到這條路上其他一些商戶的眼紅,所以讓你三叔提前幫你打點了一下。」
鋪子裡大家聽了老爺子的話,都是有些驚訝老爺子的未雨綢繆。
這段時間,馮宗嘏在鋪子裡存在感其實很弱。
只是晚上營業的時候,老爺子會幫忙照看一下衛秀玲的女兒。
大多數時候,老爺子都是坐在收銀台,或者是出門溜達。
鋪子裡大家有時候都會忽略老爺子的存在。
但是大家都沒有想到,老爺子一直在關注鋪子的經營,也是提前把鋪子可能遇到的一些問題打了補丁,不讓任何事情影響到鋪子經營。
馮宗嘏看大家一臉崇拜,他笑了笑說:「不要這樣看我,我可沒有用什麼違法手段,只是把馮家乾飯鋪把子肉的名聲宣揚宣揚,讓區里和市里都重視,明白馮家乾飯鋪的把子肉如今名氣很大,要給予更多支持。」
馮正明聽完爺爺的話,看著爺爺真是很感動。
這段時間,忙著乾飯鋪和大排檔,還有指點新老學徒。
很多時候,馮正明即便是晚上回到家裡,跟爺爺的交流也都不是很多。
但是他沒有想到,爺爺一直都在默默幫著自己。
「謝謝爺爺。」
馮宗嘏拉住要給自己鞠躬的馮正明。
「臭小子跟爺爺客氣什麼?」
馮正明看著爺爺,心中真的是充滿了對爺爺感激。
馮宗嘏笑呵呵說:「好好干你的生意,還有不要忘記馬上年底的全省青年廚師的烹飪交流大賽,很多人都在期待你的表現。」
聽到爺爺這麼一說,馮正明有些驚訝:「爺爺您一直都記著?」
爺爺大笑起來:「哈哈哈,當然記著,很多人都記著,所以你一定要好好表現。」
三師兄楊斌開口說:「是啊,大家可都是很期待你的表現。」
夏蕙、陳安邦和孫海更是期待,憧憬可以跟馮正明一起去好好見識見識。
沈榮森說:「老闆到時候表現的好,能夠進入決賽的話,那可是真正的名揚全省了。」
馮宗嘏說:「不要給那麼大壓力,只要能進前十,已經是全省青年廚師中的佼佼者。」
說到這,馮宗嘏看著馮正明說:「但你也要給自己一點壓力,至少要以成為這次交流大賽三甲為目標。」
夏蕙忍不住說:「哇,爺爺給的壓力更大。」
這話讓大家都忍不住笑了起來。
馮正明邊笑邊說:「不大,爺爺都說了要進三甲,那我一定能進。」
馮宗嘏稍稍向馮正明透露一點。
「如果你真的順利成為這次交流大賽三甲,爺爺到時候會送給你一份大禮。」
馮正明看向爺爺,很想問是什麼?
但爺爺搶先說:「現在不要問,好好準備。」
見爺爺不讓問,馮正明只好答應:「爺爺放心,我一定會好好準備。」
門口擺放桌椅的事情解決,馮正明擔心晚上鋪子會忙不過來,今晚乾脆把夏蕙也給留下來。
夏蕙聽到自己要被留下,自然是有些不樂意。
馮正明看出夏蕙不樂意,認真說:「小夏讓你留下,是因為你和孫海現在廚藝都可以上灶,這樣晚上有什麼事情,我三師兄可以去處理,你們還能繼續上灶做菜,所以留下來你們的責任更加重大,希望你們能做好。」
夏蕙也明白現在乾飯鋪確實會更加忙碌一些。
尤其是門外桌椅都擺上了,那總不能擺上桌椅沒有人招呼客人吧?
所以夏蕙很快收起不樂意,認真說:「師叔放心,我會留下好好幹活。」
三師兄楊斌說:「我看啊,乾脆以後大排檔那邊別去了,現在乾飯鋪的生意不是很好嗎?」
馮正明搖搖頭:「還不到時候,火車站大排檔還要繼續,一方面是我們兩邊一起干,能多賺錢,還有就是火車站那邊大排檔,可是我們馮家乾飯鋪最好的宣傳點,要讓每一位來泉城的外地人,第一時間看到我們馮家乾飯鋪招牌。」
爺爺也贊同:「火車站是最好的宣傳地方,大排檔還要繼續先幹著。」
在爺爺看來,馮正明還需要年底那場青年廚師的烹飪交流大賽再次證明自己。
只有在年底大賽進入前十,甚至是能夠進入前三了。
到時候馮正明的名聲不只是在泉城出名,將會是在全省都出名。
也就不再需要在火車站用大排檔宣傳自己。
跟三師兄等人交代一番,馮正明領著陳安邦趕往火車站。
陳安邦在路上,突然沒頭沒尾向馮正明說了一聲:「謝謝馮師傅。」
聽到陳安邦沒頭沒尾對自己說謝謝。
馮正明奇怪問:「為什麼謝謝我?」
陳安邦說:「謝謝馮師傅你願意帶著我,這幾天我一直在想,自己真的是很沒用,明明都到鋪子裡這麼久,還是沒有學好手藝,不能幫到你很多。」
馮正明笑了笑說:「不用這麼說,你不是幫忙幹了很多活?
像是你在火車站大聲的呼喊招呼客人,還有幫著賣把子肉那些,另外你也有幫忙洗碗,這些都是很重要的事情。
而且你做這些只是暫時,通過你的努力,我相信你一定會站在灶台前,像我一樣給顧客做菜。」
陳安邦獲得鼓勵,心裡真的是充滿了一份熱誠。
馮正明沒等他開口,搶先一步說:「不用跟我說什麼『我一定會好好努力』這種話,有些話不需要總掛在嘴上,你心裡記住,用你的實際行動去踐行,那就可以。」
陳安邦確實有這樣一句話到了嘴邊,被馮正明一說又咽了回去。
馮正明伸手點了點自己的心:「記住,用心去做,我相信你可以,你也要相信自己。」
陳安邦沒有說話,只是重重點了點頭。
兩人到了火車站。
今天因為耽擱一些時間來晚了。
不過每天他們搭起大排檔棚子的位置依舊是被空出來。
大排檔這些老闆還算是很守規矩。
因為都知道廚藝上大家都比不上馮正明,所以自然沒有一家敢搶他的位置。
陳安邦主動幫忙把棚子搭好,然後就直接去火車站的出站口拉人。
不用多久,已經有經驗的陳安邦就帶著一些旅客回來。
馮正明和陳安邦火車站大排檔忙碌時。
馮家乾飯鋪也隨著夜幕降臨湧來一波一波的顧客。
今天門外的桌椅已經提前擺放好了。
這倒是讓一些老顧客覺得有些稀奇?
稍微打聽了一下,知道是城市管理的人過來規劃出來的擺放方式。
這倒是成為不少老顧客坐下來閒談的趣事。
「看來馮家乾飯鋪還真的是名氣很大,不但是沒有因為門口擺上桌椅被驅趕、沒收和罰款,竟然還專門幫他們規劃好該怎麼擺放。」
「本來嘛,馮家乾飯鋪現在名氣多大?都知道來泉城吃把子肉一定要來馮家乾飯鋪。」
「關鍵還是馮家乾飯鋪生意太好,現在看鋪子確實太小了。」
「應該擴大一些,乾脆把旁邊這些店鋪都買下來,打通了多好?」
「要是以前的話,這邊肯定容易買,現在恐怕不好買了。」
「為什麼?」
「還不馮家乾飯鋪在這邊生意太好?你看看晚上到這邊來的人,這麼多的人,這邊店鋪的房東輕易肯定不會賣啊。」
「那還不簡單?馮家乾飯鋪可以自己換地方,它搬去哪,我們就去哪吃。」
「哈哈哈,沒有錯,我們就認準這招牌。」
馮宗嘏在外面幫著招呼顧客,聽到一些顧客的談論。
他笑呵呵湊上前說:「大家放心,以後我們馮家乾飯鋪或許會開分店,但是這裡的這家老店一定不會變動。」
老爺子這麼說,讓老顧客紛紛都覺得很開心。
「老店不離開這邊,那肯定好啊。」
「對,這樣晚上下班回來就能過來吃。」
「沒錯,不用專門再去找。」
伴隨著馮家乾飯鋪客人越來越多,這條路上其他商戶老闆,看著馮家乾飯鋪門前人行道邊上,一排的桌子幾乎全都坐滿。
其他商戶老闆們對馮家乾飯鋪這生意只能服氣。
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(本章完)
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