第186章 四位老師傅聚首
聽完孫師傅的話,王師傅想了想說:「老孫,陪我去見見老顏。♙♜ ❻9丂ʰ𝔲𝓧.𝓒Ⓞ𝐦 🐙👽」
孫師傅笑著問:「看來你知道老顏回來了?」
王師傅說:「去馮家乾飯鋪看看吧,估計應該在。」
孫師傅答應說:「行啊,老顏也有段時間沒見,一起去看看。」
王師傅在聚賓園後廚交代一番,然後和孫師傅一起離開聚賓園趕往馮家乾飯鋪。
與此同時,聚豐德老師傅蘇師傅則是領著幾個徒弟先一步來到馮家乾飯鋪。
蘇師傅一進門,中氣十足地喊了一嗓子。
「老顏在不在啊?」
蘇師傅這一嗓子過後,後廚里盯著馮正明,並且幫他指點沈榮森和陳安邦的顏師傅走了出來。
「我一聽聲音,就知道是老蘇你這個大嗓門來了。」
蘇師傅看到顏師傅走出來,笑呵呵迎上前。
「好你個老顏啊,當初走的時候不跟我們說,現在人都回來了,也不說去看看我們這幫老朋友,伱這怎麼著?不打算跟我們走動了?」
顏師傅爽朗地笑起來:「哈哈哈,蘇大嗓門你還是這樣,得理不饒人是吧。」
聽著蘇師傅和顏師傅之間對話,跟著蘇師傅來的徒弟們自然都不敢吭聲。
蘇師傅這「蘇大嗓門」的名頭,恐怕在場也只有顏師傅敢叫。
徒弟們一個個只能當沒聽到,壓根不敢多說話。
顏師傅和蘇師傅聊了幾句,接著看向蘇師傅身後的幾個徒弟。
「老蘇,是不是給我介紹介紹?」
蘇師傅立刻對徒弟們說:「都自己介紹介紹自己,見見你們的顏師叔。」
蘇師傅帶來的徒弟們立刻一個一個上前主動跟顏師傅問好。
這次跟蘇師傅來的徒弟里,雖然沒有如今聚豐德的掌勺師傅,但是很明顯都是蘇師傅的得意弟子了。
顏師傅一個一個看看他們,分別也都跟他們相互認識了一下。
蘇師傅的幾位弟子對顏師傅也都是非常尊重。
他們在年紀上基本和馮正明幾位師兄差不多,是如今聚豐德真正的中堅力量。
顏師傅接著把馮正明給叫了出來。
「正明,這幾位都是你師兄,以後你們也要相互多多交流。」
馮正明不卑不亢認識幾位師兄。
「各位師兄好,大家和蘇師伯一起來了,不如先坐下來,一會嘗嘗我的把子肉、五香脫骨扒蹄和四喜丸子,幾位師兄指教指教。」
蘇師傅對徒弟們說:「都坐下來,今天嘗嘗你們這位小師弟手藝。」
蘇師傅剛領著徒弟們坐下來,王師傅和孫師傅也一起到來。
一見這兩位進門,蘇師傅的徒弟們立刻起身到旁邊桌上去坐了。
結果就是,顏師傅、王師傅、蘇師傅和孫師傅四位坐在一張桌上。
蘇師傅依舊是先開口:「挺好,沒想到今天我們老哥幾個能聚這麼齊。」
孫師傅說:「當年的老哥們,現在還能一起聚聚的還真沒幾個。」
顏師傅點頭:「是啊,當年我們一起當學徒的,有的出人頭地,有的早已經改了行,你們還算好的,好歹你們三家的酒樓還在,也就是我,燕喜樓最終都沒保住。」
聽顏師傅這麼一說,其他三位老師傅頓時也都是一臉傷感。
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王師傅說:「老顏你別這麼說,我們都知道,燕喜樓的事情不是你的問題,是那些承包了燕喜樓的傢伙,沒有真正想好好經營它。」
孫師傅附和道:「對,不是老顏你手藝不行。」
蘇師傅更是說:「誰敢說你老顏手藝不行?我第一個不能饒了他。」
接著王師傅又說:「今天坐在這,真正應該羞愧的是我。」
王師傅稍稍停頓一下。
「真是丟了我這張老臉。」
顏師傅說:「老王,現在時代不同,如今是一個日新月異的時代,年輕人每天面對五花八門的東西太多,心思也就變得越來越活,不願意在後廚里踏踏實實幹也能理解,所以需要我們隨時能夠指正引導他們。」
蘇師傅和孫師傅都紛紛點頭贊同顏師傅的話。
孫師傅說:「老顏說的是,年輕人都會有自己想法,我們泰豐樓那群小年輕也是一樣,但是我不會慣著他們,該罵的時候我不會跟他們客氣,有時候還會上手打幾下。」
蘇師傅立刻說:「老孫,你這不對啊,現在又不是舊社會,教徒弟怎麼能打呢。」
坐在旁邊一桌蘇師傅的徒弟們,聽到師父這話面面相視,沒有人敢說什麼。
其實蘇師傅的脾氣算是四位老師傅里最為火爆那個。
跟過蘇師傅的徒弟,當學徒的時期,沒有一個沒被打過。
但是這種場面,徒弟們可不敢去揭師父的短。
王師傅說:「我這次回到聚賓園,沒有對他們客氣,該開的幾個我都給開了,先立威,然後開始整治他們。」
孫師傅說:「老王你動手了嗎?」
王師傅趕緊擺手:「我肯定沒動手,我向來是不會動手的。」
顏師傅笑著說:「哈哈哈,老孫是想要找個同樣動手的,給自己找個台階啊?」
孫師傅頓時被說得有點不好意思了。
這個時候,馮正明給端上來把子肉、五香脫骨豬蹄和四喜丸子。
算是讓老師傅們和蘇師傅帶來的幾位師兄指教指教。
這三樣上桌,光是看著已經讓幾位無話可說。
無論是賣相,還有味道真的都非常好。
尤其是四喜丸子,顏師傅看著那真的是喜笑顏開,在三位老朋友的面前,絲毫也不掩飾自己為小徒弟驕傲的神態。
蘇師傅品嘗後說:「不得不服,老顏你這小徒弟確實有一手啊。」
孫師傅說:「這個四喜丸子做的確實好啊,肥瘦肉比例很棒,關鍵看著做的這麼圓,可是這輕輕一壓就能裂開,裡面也是完全入味,真的好。」
王師傅點頭說:「老顏這小徒弟確實是不得了。」
聽完三位老師傅誇獎,顏師傅真的是老懷安慰。
當初燕喜樓關張,自己離開泉城多少是有些顏面掃地。
這一趟回來,能夠看到小徒弟生意幹得這麼好。
關鍵馮正明這乾飯鋪子裡的三樣當家菜,能夠獲得老師傅們一致認可,真的是讓顏師傅感到臉上有光。
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(本章完)