第163章 豬蹄骨頭都不能放過
馮正明從火車站賣完盒飯回來,進入鋪子裡看到大家都在忙碌打掃。♧✌ 6➈SĤ𝐮x.℃σΜ 🎃♚【🆆🆆🆆🆂🆃🅾5⃣2⃣0⃣🅲🅾🅼】
「我回來了,辛苦大家。」
看到馮正明回來,張宏偉立刻放下手上抹布衝到他面前。
「哥你可不知道今天誰來了。」
馮正明問:「誰來了?」
張宏偉向姥爺那邊瞅了一眼,壓低聲音說:「是一個姓趙的老闆,我聽好多客人說,那人也是賣把子肉開乾飯鋪的呢,他來買了我們的把子肉、豬蹄,還有哥你今天做的四喜丸子,我覺得他肯定是想偷師。」
「哦。」
馮正明很平淡地應了一聲。
張宏偉感到很奇怪,怎麼好像表哥一點不擔心?
沒等張宏偉再開口,馮正明搶先問:「今天大家覺得四喜丸子怎麼樣?賣的好不好?」
張宏偉剛要張口回答,這次卻被馮勝男搶了先。
「哥,四喜丸子賣的可好了,比豬蹄還要提前賣完的,大家都說四喜丸子做的好吃,松鬆軟軟,裡面也吸足湯汁,一個丸子就特別下飯。」
被馮勝男搶了詞,張宏偉趕緊又開始補充。
「還有,大家都說哥做的四喜丸子,跟街上買到的不一樣,跟那些餐館做的也不一樣,吃著特別香。😾♛ ❻➈ˢ𝕙𝕌Ⓧ.ᶜ𝐨M ★😾」
馮勝男又說:「還有,大家還說,覺得四喜丸子小了,不夠吃。」
又被妹妹搶話,讓張宏偉一時不知道該說什麼?
馮正明笑著點點頭:「賣得好就行,個頭肯定不能再大,再大的話,我們要虧本,那麼大一顆肉丸子,我都沒算我做一顆費的功夫。」
馮宗嘏從裡面走出來說:「好多人都說,我們家越來越不像是乾飯鋪,反倒像是個小餐館。」
馮正明看到爺爺走出來說:「爺爺辛苦了。」
老爺子說:「我辛苦什麼?活都是大家幫著干,我也就是在一旁看著。」
馮正明笑了笑說:「我們馮家乾飯鋪,我覺得就是要往餐館方向發展,把子肉算是我們的一個招牌,我們不用局限在賣把子肉,給顧客多些選擇,能吸引更多不同口味的顧客。」
聽馮正明這話,鋪子裡大家紛紛點頭,都覺得是有道理。
只是做把子肉確實現在生意不差。
但是把子肉畢竟不算是多複雜的東西。
光是老街那邊開店和在街上擺攤的實際上就好多家。
雖說那些家的把子肉,味道上都遠遠不如馮家的手藝。
但是總歸賣把子肉的競爭相對激烈。
而如果把子肉作為招牌,同時馮家乾飯鋪還有其他拿得出手的好菜,那麼自然是會更有競爭力。😾♛ ❻➈ˢ𝕙𝕌Ⓧ.ᶜ𝐨M ★😾
尤其是見識過馮正明手藝,大家對他的廚藝那是有絕對自信。
馮正明對馮爺爺說:「爺爺放心,把子肉依然是我們家最招牌的。」
老爺子說:「你的安排很好,現在也都講究一些多種多樣,我們家要和別人拉開差距,確實需要多些別人沒有的東西。」
馮宗嘏拍板,也算是認可馮正明的經營方式。
從馮家乾飯鋪買回一堆東西的趙超興,剛回到自家乾飯鋪一看帶回來的菜,他就先驚到。
在他打開飯盒的時候,看到裝四喜丸子的飯盒打開,裡面的四喜丸子竟然散開了。
趙超興很仔細看了看,很快明白丸子會散開,是在飯盒裡被擠壓了。
這就更加讓趙超興驚訝。
只是輕輕擠壓,這四喜丸子就會散開?
趙超興回想起,他吃過的四喜丸子,有不少做的非常紮實,吃的時候要用勺子或是筷子用力去拆開才行。
更有一些四喜丸子做得很瓷實,甚至需要用刀把四喜丸子切開。
但是趙超興從馮家乾飯鋪買回來這四喜丸子,竟然在飯盒裡就能被輕輕擠壓散開。
儘管提回來有些涼,但透過散開的四喜丸子依舊能嗅到肉香味。
趙超興再次覺得驚訝,當即去拿來筷子。
正要吃,一個小胖墩從外面走進來。
「爸,我媽問伱不在鋪子看著,跑去哪了?」
看到進門的小胖墩這麼問,趙超興說:「我去買了點東西回來。」
小胖墩接著眼神很尖,看到趙超興面前的一個個飯盒,立刻快步跑到他身邊來。
「媽,我爸跑去買人家家的盒飯吃了。」
趙超興完全沒料到,自己兒子看到他買回來的盒飯,直接大呼小叫向妻子告狀。
被兒子這麼一喊,趙超興趕緊伸手捂住兒子嘴:「臭小子,你喊什麼?爸沒說不給你吃啊,爸買回來不就是要跟你一起吃啊。」
聽父親這麼說,小胖墩立刻滿臉笑容。
「嘿嘿,爸你早說嘛。」
小胖子叫趙文宇,是趙超興唯一的兒子,也是趙家這一代的獨苗,自然從小受著家裡的寵溺。
尤其是趙超興把子肉生意賺了錢,家裡那更是對趙文宇百依百順。
趙超興把飯盒一個一個打開,讓兒子自己去拿筷子過來。
趙文宇拿了筷子回來,看到父親打開飯盒裡,竟然有一盒是把子肉。
「爸,你怎麼還去買人家家的把子肉啊?」
趙超興說:「我是去嘗嘗看,人家的把子肉味道怎麼樣。」
趙文宇倒也聰明,立刻說:「我知道了,爸你是去偷人家的把子肉配方。」
趙超興說:「別瞎說,爸這是去學習,不能叫偷。」
不過吸引趙文宇的不是把子肉,而是那一盒被拆開的豬蹄子。
趙超興見兒子盯著豬蹄,輕輕一拍兒子說:「行了,你別在這流口水了,想吃什麼吃吧。」
趙文宇立刻伸手抓起飯盒裡的豬蹄。
然後趙超興一臉驚訝看著兒子,狼吞虎咽啃著豬蹄。
看兒子吃的那叫一個香,讓趙超興不停咽口水。
「味道怎麼樣?」
趙文宇光顧著啃,已經顧不上回答父親。
趙超興見兒子不說話光顧著吃,只能是又問:「說啊,味道怎麼樣?別光吃,說詞,說詞。」
儘管父親不停催促,趙文宇還是努力把手上豬蹄啃完,甚至是連骨頭上一絲味道都不放過,硬是把手上大骨頭都給嗦半天。
吃完一塊豬蹄,趙文宇一抬頭看到母親進來。
他趕緊喊道:「媽,我爸買回來豬蹄特別好吃,骨頭上都是味道。」
妻子走過來,看桌上飯盒裡的東西,奇怪問:「你這又買了誰家的把子肉回來?。」
趙超興拉妻子坐下:「你也來嘗嘗這些。」
(本章完)
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