第100章 做出記憶中味道(求訂閱,110)
喝完一杯酒,張宏偉立刻問:「爺爺,我們是不是可以吃了?」
馮宗嘏頓時笑呵呵說;「吃吧吃吧,你哥忙活了一個早上,不就是為了讓你們吃嗎?來,都動筷子,嘗嘗正明的手藝。{什麼?你還不知道|.閱讀.COM,無錯章節閱讀|趕緊google一下吧}」
話是這樣說,大家依舊還是等老爺子先動筷子,然後大家才開始紛紛動筷子。
其中張宏偉和馮勝男幾乎同時,第一時間就向那盤醋烹大蝦伸出筷子。
顯然,兩個孩子早就已經瞅准了這盤大蝦。
馮勝男夾了一隻大蝦放在自己小碗裡,本來是還想要把蝦殼給剝掉。
但是緊接著就聽到旁邊,哥哥已經把整隻蝦放進嘴裡連殼咀嚼。
馮勝男忍不住說:「宏偉哥哥,要剝掉殼的。」
張宏偉說:「不用,我跟你說,表哥做的特別好,這個蝦殼都是酥脆的,就像是吃肯爺爺的雞塊一樣的。」
馮勝男聽到哥哥的話,猶豫了一下,不再去剝殼,小心翼翼把大蝦放進嘴裡。
在嘴裡一咬,馮勝男發現真的像是哥哥說的那樣,整隻蝦外殼都酥脆,脆脆外殼裡面的蝦肉,依然還是比較彈。
最關鍵是,大蝦完全吸入馮正明醋烹的汁,那種微酸、微咸,還有一點點淡淡的甜味,讓大蝦變得非常好吃,吃下去更是讓口舌生津,會覺得非常開胃。
馮勝男還在品嘗第一隻,聽到旁邊又響起「咔嚓」的咀嚼聲。
她一扭頭,看到張宏偉已經大口大口接連吃大蝦。
「宏偉哥哥伱別吃那麼快,你要給我留一點。」
馮勝男的話讓桌上大家聽了都笑起來。
張志剛馬上對兒子說:「你讓一讓妹妹,你那麼囫圇吞棗的吃,跟豬八戒吃人參果一樣,你嘗出是什麼味道沒?」
張宏偉說:「爸,我當然嘗出味道,有一點酸,還有鹹味和甜味,特別好吃。」
跟父親說完,張宏偉又扭頭對馮正明說:「哥你做的這個蝦,比肯爺爺里的雞塊還要好吃的。」
馮宗嘏聽了奇怪問:「什麼肯爺爺啊?」
張宏偉回答:「姥爺,是一個外國的白鬍子爺爺,開的一個外國餐廳,是賣炸雞、漢堡的,可好吃了,可是我們這邊現在還沒有。」
說完,張宏偉再次看向馮正明問:「哥,你是廚師,你能做炸雞和漢堡嗎?」
馮正明說:「炸雞和漢堡其實都不難做,不過你們吃的那個國外炸雞店,他們炸雞用的裹粉和調料,是專門調配的,所以可能自己在家裡不容易做出來那個味道。」
張宏偉趕緊追問:「哥你能調配出那個味道嗎?」
馮正明說:「我沒有吃過,想要調配出那個味道,沒有配方的話,恐怕需要摸索挺長時間。」
張宏偉說:「哎呀,那我還是在家裡吃不到呢,不知道什麼時候那個店能開來我們泉城就好了。」
邊這麼期待,張宏偉又夾起一隻大蝦放進嘴裡。
吃掉嘴裡大蝦,張宏偉說:「你這個大蝦也做得很好吃。」
馮勝男在旁邊不樂意:「宏偉哥哥,你都吃幾個了,都被你吃完啦。」
馮素英也忍不住開口:「好了,你讓一讓妹妹,剩下給妹妹吃。」
母親發話,張宏偉只能乖乖去吃其他菜。
馮建棟品嘗完桌上菜後,對馮正明說:「正明你這手藝真是不得了,我嘗了你這些菜,比很多大酒樓做的菜都要好吃。」
張志剛跟著說;「比我們炊事班手藝還好。」
接著張志剛又說:「正明你要是有時間,姑父請你去我們炊事班露兩手,給炊事班那幫人上上課,提升提升他們的手藝。」
馮正明說:「姑父我這手藝,能教炊事班的人嗎?」
張志剛說:「能啊,你這手藝,比炊事班那幫人做的好太多,回頭等你有空了,我接你過去,你給他們好好上上課,教一教他們。」
馮宗嘏說:「可以讓正明去,教你們炊事班不同口味的菜,讓其他地方來的士兵也能吃得慣。」
張志剛立刻附和道:「對對,爸說的對,正明我們說好了,等我回去安排好,讓人來接你過去。」
馮素英跟著說:「正明你不用緊張,到時候姑父接你過去,你去了就給他們講講做菜的東西,尤其是一些調味上的東西,就像是你以前跟你師父學廚,你師父教你們那樣。」
馮正明倒是沒想到,二姑和二姑父竟然讓自己去炊事班上課。
不過看到二姑和二姑父都很誠懇,馮正明也點頭答應。
馮建棟此時突然說:「這個四喜丸子的味道,好像,真的好像小時候家裡吃的味道。」
說著馮建棟又用勺子挖起一大塊四喜丸子,送進口中再次很仔細的品味一番,他臉上滿是一種享受神情。
品味一番後馮建棟對馮素英說:「姐你嘗嘗,這個四喜丸子,味道就像是以前媽最喜歡那家的一樣,特別好吃。」
馮素英伸出勺子,從大盤子裡舀起一勺。
用勺子舀起四喜丸子的一刻,馮素英已經察覺到了特別之處。
馮正明做的四喜丸子,不像是很多餐館酒樓里做出來,會發硬發死,甚至有些用勺子根本挖不動,都需要用刀去給切開吃。
但是馮正明做的四喜丸子,用勺子輕輕一舀就能夠舀起來。
舀起來勺子裡看,切面是油亮油亮飽含湯汁,並且肉也是一顆一顆。
馮素英慢慢把這一勺送入口中。
一瞬間,馮素英仿佛回到小時候,每年過年的時候,父親會專門買回來四喜丸子,父親買回來的四喜丸子,不光是母親喜歡,馮素英他們兄妹姐弟也喜歡吃。
馮正明做的這個四喜丸子,正是記憶中兒時過年吃的那個味道。
馮宗嘏靜靜看著女兒吃下這一口。
然後他才開口說:「你們小時候啊,每年過年我買回來的四喜丸子,就是正明的師父,你們顏叔做的,還記得有一年我只買了兩個回來嗎?是因為我去晚了,只剩下四個了,我想你們顏叔家過年也要吃,最後我就只要了兩顆。」
說到這,馮宗嘏說:「正明得了你們顏叔真傳,這四喜丸子味道應該沒變。」
馮素英此時已經眼含淚花,她吃著這四喜丸子,不自覺就想起母親。
她也終於明白,父親為什麼會認下馮正明這個孫子。
馮素英看向馮正明說:「以後遇到什麼困難,需要幫忙可以打電話給我和你姑父,自家人不用客氣,我們能幫一定會幫你。」
馮正明看著馮素英,他能感受到,馮素英這話並非是客套。
「謝謝二姑。」
不好意思,開通VIP後,作者研究了半天才研究明白,怎麼在電腦寫作助手上發布VIP章節,所以更新晚了一點。
(本章完)
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