「這個叫山葵,是芥末的一種。」沈覺說。
「其實真正意義上的芥末分為三種,一種是青芥辣辣根,一種是芥菜類的蔬菜,還有一種就是山葵,其實就是取這一塊淺綠色的蒂狀物,再磨成淺綠色的醬,就是天然的芥末了。」
「這埋在土裡,醜醜的東西居然是芥末?」姚雲兒愛吃日料,但沒研究過各種食材的來源,也是十分好奇。
「這丑東西可貴了,」沈覺笑著說道,「這其實是一種源自於東洋的名貴食材。」
「哦!」裴心悠像是想到了什麼,忽然眼前一亮,說道,「就是山萮菜?」
「是的,」沈覺點了點頭,「這東西名貴之處就在於,是一種很好的保健食材,山葵不但口感好,有香、辛、甘、粘四種特色風味,還能促進食慾,有豐富的營養成分,還含有免疫調節作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多種藥理作用。」
「辣椒都能殺菌吧,不過抗癌和抗氧化這兩個作用就已經很值錢了。」姚雲兒客觀的分析道。
「營養成分是一方面,還有一方面就是因為這玩意兒稀少。」沈覺說道,「山葵的生長環境要求十分嚴苛,需要低溫,而且在山澗河流旁邊更適合生長,成熟所需要的時間也很長,通常需要一年到一年半,許多人是吃得起等不起。」
沈老師百科全書誠不欺我,眾人朝沈覺投去崇拜的目光。
「總而言之,這東西逼格可高了,咱們在這一片再找找看,看能不能多湊幾株,待會兒再去海邊捉兩條魚,晚上就能吃生魚片了。」沈覺說。
「生魚片!」姚雲兒的眼睛都快放光了。
「吃貨,動起來吧!」裴心悠看著姚雲兒,無奈的笑了笑。
姚雲兒瞬間就來勁兒了,吃絕對是她生命力的一大動力,姚雲兒用樹枝挨著河邊的草叢一寸一寸仔細的找著。
一個地方絕對不會平白無故長出某一種植物,一般情況下周圍也會存在,在姚雲兒細緻的翻找下,不多會兒,就找到了差不多十幾株山葵。
「可以了,今晚的生魚片有著落了。」沈覺說。
十幾株山葵全部丟到了背簍了,沈覺幾人繼續前行,朝海邊走去。
正是正午,太陽不遺餘力的照曬這一片海灘,沐浴在陽光下的人暖洋洋的,沈覺直接脫了外套,擼起袖子開干。
「哥,你這是幹嘛呢?」裴心悠樂道。
沈覺脫完外套不算,這會兒索性將鞋也脫了,褲子卷到大腿中間。
「趁著這會兒暖和,下去撈魚。」沈覺說。
「撈魚?」裴心悠表示疑惑。
一般早晨到海邊趕海,才退潮的時候,海邊是石灘或者沙灘上都會有一些海草海帶這一類肉眼可見,可直接撿回家的輕巧海產,還有一些就是需要挖掘的海蝦、螃蟹、貝類這一些知道往沙子裡面鑽,以保全狗命的稍微聰明一些的海產。
還有就是一些,本來在海里游的十分歡快,卻因為漲潮被衝到岸上的魚,有的運氣十分不好,直接被衝到灘上,還沒等人來撿就被太陽給曬死了,運氣稍微好一些的,被衝到了石灘上面的一些水坑裡,大大小小各種各樣的水坑,只要能安靜的蟄伏在這些水坑底部,假裝沒人能看見他,再等到下次漲潮的時候,就能平平安安的回大海里。
沈覺這會兒要去抓的,就是這些被衝到水坑裡面的魚。
沈覺在石灘上尋找著有魚的水坑,裴心悠正想說幹嘛不等找到了再脫鞋子,沈覺就已經找到目標,跳進了一個水坑裡。
「運氣這麼好?」裴心悠連忙跑了上去。
剛還平靜的水坑瞬間變得驚濤駭浪,裴心悠肉眼可見一條巨大的魚在水裡擺動著,拼命想要逃過沈覺的捕捉,清澈的水瞬間變得渾濁起來。
沈覺弓著腰抓了好一會兒也沒能抓到這條靈活的魚,直起身子來歇了一會兒,彎下腰準備再接再厲。
「總共就這麼大一個水坑,你能逃到哪裡去呢?」沈覺搖搖頭笑了笑。
拼命逃竄的魚似乎察覺到對手沒有動作了,也開始中場休息,沈覺伏在水面上,目不轉睛的盯著水底的那條魚。
「哥?」裴心悠輕聲喊了沈覺一聲。
「噓……」
「啊?」裴心悠納悶,也不做聲了,認真看戲。
沈覺盯著那條魚看了好一會兒,吸了一口氣,再一次將手伸進水裡。
水底的魚又迅速的逃竄起來,只不過這一次,它逃竄的方向,正是沈覺手伸去的位置。
水坑裡的魚被沈覺結結實實的抓在手裡,但還在努力掙脫,沈覺猛地將魚從水底撈上來,順手往石灘上丟了出去。
剛還跟打了雞血似的魚在石灘上有氣無力的撲騰了幾下,也不動了,開始裝死。
「估計是放棄了吧……」裴心悠蹲在地上,遺憾的說道。
「敲暈了帶走!」沈覺從水坑裡跨了出來,坐在石灘上慢吞吞的穿著鞋子。
「哥,你這話說得,好像在搶壓寨夫人一樣。」裴心悠說。
「哈,那我可不敢,我的寨子裡已經有了一位貌美如花的壓寨夫人,再也看不上其他人了。」沈覺笑道。
「可是你卻看上了一條魚?」裴心悠樂道。
「哈哈哈哈哈,原來是一條美人魚!」沈覺接過裴心悠的梗,笑道。
沈覺穿好鞋子走了過來,剛這條銀白色,邊緣帶點黑,差不多有半米多長的大魚放到竹簍里,剛竹簍的蓋子拉過來蓋上。
「哥,這是什麼魚啊?」裴心悠問道。
「這個魚叫鰹,是金槍魚的一種。」沈覺答道。
「所以生魚片什麼的,搞定了?」裴心悠興奮的說道。
「是啦,這一條魚,頓頓吃到爽都夠吃上好幾頓了。」沈覺答道。
感覺今日趕海任務已經完成了大半,裴心悠此刻的心情說不出的舒爽。
陽光是暖暖的,天空是藍藍的,吹來的風卻是清涼的,海邊的風裡面夾雜著鹹鹹的味道,讓人心情十分美好。