第132章 暖房飯
王重這邊帶著馬得寶他們制瓦燒窯,另一邊宅基地上,老支書領著村民們依著王重用石灰畫好的線條先開始挖地基。
挖完之後,再用木槌一錘一錘的夯實溝底。
在這期間,王重也見到了馬喊水的大兒子,原劇情里的主角馬得福,眼下馬得福正在讀中年,放暑假才趕回來。
馬得福也是個熱心腸,聽了王重的事兒,立馬自告奮勇的要來幫忙。
王重這裡伙食好,兩天就有一頓羊肉吃,村民們一個個都巴不得要過來給王重幫忙,現在制瓦燒窯暫時還不用什麼人幫忙。
不過王重把運煤的事兒委託給了村民們,附近苦水村的村民們就經常看到湧泉村的鄉親們拉著板車,拖著黝黑的煤炭,成群結隊的從縣裡往湧泉村走。
人多力量大,還真不是說說的,王重定的水泥,白灰,都暫時堆在了空地上,底下墊高了,上頭還蓋著王重買回來的油布。
老支書家院裡,王重光著膀子,親自動手製作門窗。
馬得寶跟水旺站在旁邊,一邊給王重打下手,一邊遞工具,目不轉睛的盯著王重的動作,生怕錯過了每一個細節。
老支書蹲在大門外屋檐下,手裡端著煙杆,菸嘴那頭塞在嘴裡,臉上帶著笑容:「小重,怎麼感覺你好像啥都會啊!」
「這木工活乾的,不比那刑木匠差啊!」刑木匠是十里八鄉比較有名的木匠,五六十歲的人了,村里人要打柜子啥的,都是找的他。
「打小就喜歡這些,跟著一個老師傅學過一段時間,自己也喜歡琢磨,勉強還能用。」王重手上的動作沒停,日頭正高,渾身都是細碎的汗珠子。
「就你這手藝,就算不種地,也不愁沒飯吃!」老支書很是高興,這些天來,王重給他的驚喜太多。
八月中秋剛過,王重的門窗都做好了,刷上漆,晾在老支書家的院裡,新房就正式開始動工了,馬喊水幫著叫了二十幾個壯勞力過來幫忙。
地基裡頭三層青磚交替鋪成地梁,以水泥細沙相連,等幹了以後,再用土壤回填兩側剩餘縫隙,將其夯實。
緊接著在王重的親自指揮下,不到兩天的功夫,在王重的指點下,村里會泥水的鄉親們合力幫著王重把房子的主體都給弄好了!
第三天暫歇一天,等水泥再牢固一些,第四天提前片好的原木上房,眾人合力,不過半天功夫,就將所有的橫木架好,從縣裡買來的手掌寬的椽子用鐵釘固定在橫木上。
下午上樑,王重擺宴,請整個湧泉村的人一塊兒吃流水席。
主菜就一道羊肉燉土豆,主食是玉米面做的窩窩頭,鄉親們也盡展十八般武藝,鞭炮齊鳴,鑼鼓喧天,搞得很是熱鬧。
緊接著便是蓋瓦!蓋瓦人多了沒什麼用,王重親自操刀,十來個人,一個傳一個,做成人工的運輸帶,把瓦片送上屋頂,花了兩天的功夫才弄好!
剩下的就都是些細碎的散活兒了。
王重領著馬得寶跟水旺還有尕娃,教他們怎麼調水泥灰,水和水泥還有細沙的比例,教他們泥瓦的手藝。
馬得寶天賦最高,也最肯下功夫,學的最快,尕娃和水旺稍微差一些,還有些貪玩。
等到王重的新房徹底完工,已經快到冬天了。
從六月底到十一月初,攏共花了將近四個多月的功夫,鄉親們看著矗立在村尾,大氣中帶著幾分精緻和莊重,迥異於村里一眾房屋,王重的新家,眼裡都不約而同的流露出羨慕的目光。
一大清早,德寶跟尕娃水旺還有麥苗四人就主動上門,幫王重就把放在老支書家裡的東西一一搬進自己的新家,搬完東西,王重親自登門,邀請老支書一家,馬喊水一家,還有李水花跟她爹李老栓,晚上到家裡吃一頓暖房飯。
晌午剛過沒多久,王重正在院裡收拾菜地,要趕在入冬前種上點蔬菜。
「王重哥!」
院外傳來腳步聲,伴隨著兩道道熟悉的聲音傳入耳中,王重有些詫異的看著站在籬笆外的水花和麥苗。
「水花?麥苗?快進來,找我有啥事兒嗎?」
水花道:「不是你說的要請我們吃暖房飯嗎!我和麥苗想著早點過來,也能給伱搭把手!」
想都不用想,麥苗肯定是被水花喊來的,水花這是看自己一個大男人,怕忙活不來這些灶台間的事兒,這才早早趕過來!
因為自己上回在她家不肯進屋的事兒,這才拉上麥苗,也免得落人口舌。
隨著接觸越來越多,王重對這姑娘的印象愈發好了,不再只是單純的見色起意,已經開始有點欣賞了。
「正好!我正愁一個人有點忙不過來呢!」
王重笑著把出頭放到雜物間裡,從水缸里舀了水,在木盆里洗洗手,擦乾淨,笑著對水花道:「你倆來了正好,給我搭把手,今兒個我也給大傢伙兒露一手。」
「露一手?」水花有些意外,沒想到王重會這麼說,但不知怎麼的,心裡卻忽然期待起來,臉上要露出笑容,有些俏皮的道:「那我拭目以待?」
「王重哥!」麥苗卻一臉不信的道:「真的假的?你還給我們露一手?」
「是真是假,待會兒你們不就知道了!」
王重自信的仰著腦袋:「前陣子是騰不出手來,今兒個你就瞧好吧,保管讓你們大吃一驚!」
推開廚房的門,一邊往裡走,王重一邊說道:「這樣子,麥苗先燒點熱水,我去後院把雞殺了,水花就先和面,今兒咱們整豐盛點。」
「面在哪兒?」水花問道。
王重還坐著屋角的幾個大瓮:「就在翁里,多和點白面,咱們今兒包包子,玉米面也和點,待會兒燉雞的時候,把玉米餅子貼在鍋壁上。」
一應家當,王重早就置辦齊全了。
「行!」
三人分工合作,王重拎著菜刀和盛了點鹽水的碗就去了後院。
不一會兒,一陣雞叫聲逐漸平息,王重就一手提著已經差不多死透了的大公雞端著血水走進了廚房。
把大公雞丟在盆里,麥苗剛燒起來火,水燒開且還有一會兒。
王重從柜子里取出早就準備好的一大塊羊肉羊肉,洗淨之後,運刀如飛,先切片,再切條,最後切成小丁。
看著王重那嫻熟的刀工,麥苗的眼睛瞪的大大的,一臉的不敢相信:「王重哥,你這菜刀用的也太厲害了吧?」
王重的拳腳已經到了三級,速度反應更是到了四十點,是常人巔峰狀態下的四倍,運刀之快在,之穩,遠非尋常廚師能比,更何況王重自身的廚藝也達到了四級,而刀工,便是廚藝的基礎之一。
「練的多了,你也能用的和我差不多!」
「真的嗎?」
「只要功夫深,鐵杵磨成針!」王重道。
麥苗不清楚其中的門道,竟然還真信了,高興的道:「這個故事爸爸交過我們······」
麥苗的父親白老師,是村里小學的校長,也是唯一的老師。
麥苗在那兒侃侃而談,臉上滿是笑容,沒有半點拘謹。
水花笑了笑,眼中流連著驚訝的異色,只看王重的刀工,已經對他先前說的今兒個要露一手的事兒信了大半。
要是沒有過硬的廚藝,哪來這麼精湛的刀工。
「這羊肉餡的包子,必須得配上大蔥才香!」王重一邊切著羊肉,一邊說道。
水花已經把面給和好了,放在一邊醒著,「那我去吧大蔥給洗了!」
「再洗一顆白菜,多洗點洋芋!」
「好嘞!」
「麥苗火點找了去柜子里把那捆紅薯粉拿出來先泡上。」
「······」
王重一邊切著羊肉,一邊指揮若定。
切好了羊肉然後是大蔥,同樣切成丁,姜蒜切成末,王重親自調味和餡。
一個多小時候,面也醒的差不多了,水花把麵團分成劑子,揉成麵皮,麥苗負責包,十八個褶的羊肉餡包子。
王重則在一旁處理被水花清理好的雞肉和雞雜。
廚房裡忙的正熱火朝天,其他人也陸續到了。
老支書來的最早,帶著孫子水旺,還有兒子李大有兩口子,緊接著是馬喊水兩口子跟馬得寶和馬得花一家四口。
兩家人前後腳。
水旺他娘跟德寶他娘還有得花也走進廚房,幫著一塊兒做包子,這速度一下子就快了起來。
王重這邊雞肉剛下鍋炒了一會兒,那邊的擺滿了包子的三層蒸屜,就被端到灶上了。
雞肉先炒十分鐘,然後加入涼白開悶煮,水開以後,沿著鍋壁貼上一圈水花做好的玉米餅子。
十分鐘後,加入洋芋白菜和粉條,還有各種調味料。
約莫五點左右,包子蒸好了,鐵鍋燉雞也做的差不多了,得寶跟尕娃還有水旺幾個聞著味兒進了廚房,在鐵鍋旁邊站成一排,目不轉睛的盯著鐵鍋,聞著鍋蓋四周的縫隙處不斷上升的水汽,不住的咽著口水。
出鍋前,將玉米餅子舀入濃稠的湯中,快速炒上兩分鐘,用一開始水花和面的大瓮裝了滿滿一瓮。
「出鍋咯!」
「開飯咯!」
王重端著大瓮,走進堂屋,擺在放桌上。
「王重哥,這也太香了吧!」麥苗的肚子恰逢其會的叫了起來,好似起了連鎖反應,得寶跟尕娃水旺三個半大小子的肚皮也跟著響了起來。
把屋裡的一眾大人們都給逗樂了。
王重趕緊道:「叔爺,喊水叔,大有叔!老栓叔!趕緊坐趕緊坐!大家肯定都餓了,動筷子動筷子!」
男人們圍成一桌,女人和小孩坐在旁邊,王重從柜子里取出三瓶西鳳酒,登時幾個大男人看得眼睛都值了。
「西鳳酒?」
「重娃子,你這可是下了血本啊!」老支書看著西鳳酒,下意識便咽了咽口水。
王重笑著道:「多少年才有這麼一回啊!那不得下點血本,大夥吃的盡興,喝的也盡興!」
王重一邊說著,一邊招呼眾人,「都別端著啊,趕緊吃啊!」
說著便給老支書和馬喊水手裡一人塞了個羊肉包子,用自己做的木湯勺舀了兩勺幾塊兒雞肉到兩人碗裡。
眾人這才動筷。
「好吃!」
「真好吃!」
「真香!」
「·······」眾人都讚不絕口。
在這個缺衣少食的年代,能有口吃的,填飽肚子,已經是湧泉村的鄉親們最滿足的事情了,往常吃雞,都是用燉的,多多的放水,多喝雞湯,似王重這麼做的,這麼些年來,還是頭一回。
嘗過之後,人人都讚不絕口!
「王重哥,你做的也太好吃了吧!」得寶有些激動的問王重,嘴裡還啃著羊肉包子,說話有些含糊:「我從來沒都沒吃過這麼好吃的東西。」
羊肉包子鮮香味美,一口下去,湯汁濃郁,讓人愛不釋手。
鐵鍋燉出來的雞肉那就更別說了。
「好吃就多吃點!」
王重笑著端起酒碗,對著老支書和馬喊水他們道:「叔爺,喊水叔,大有叔,老栓叔!我呢,年紀小,又是剛從外頭回來,對咱們湧泉村的很多人很多事都不清楚,以後還得幾位長輩多照顧,多提點才是。」
李老栓是一口包子一口雞肉,哪有時間說話,李大有也差不多,光顧著吃了,嘴裡塞得滿滿當當,也就馬喊水和老支書還行。
見王重端起酒碗,他們也跟著端了起來。
老支書看著王重,又看了看大瓮的菜餚,感慨這道:「重娃子,這麼豐盛的菜,好吃是好吃,可這日子不是這麼過的,我知道,你有些家底,可你這剛建的房子,眼下又沒有工作,剛分的地里一下子也種不出糧食,這坐吃山空的,再多的家底兒,也會被耗光的。」
馬喊水也一臉嚴肅的道:「王重啊,我呢也多一句嘴,你叔爺這麼說,也是為了你好,這幾個月以來,咱們都看著呢,為這房子,你花了至少得有六七百塊錢吧!你還年輕,往後的日子還長著呢,將來還要娶媳婦,生孩子,給你們老王家傳宗接代,要花錢的地方可多著呢!精打細算,才能長久啊!」
「叔爺,喊水叔!」王重能夠感受得到二人對他的關切,「我記下了!」
「你心裡有數就行!」
老支書頗為欣慰,再度端起酒碗,說道:「來!咱們先干一碗,祝重娃子以後的日子越過越紅火!」
「······」
(本章完)