第76章 你們不要看著我啊!
回到店中,將扣扣上的訂單全部登記完畢之後,準備關店離開,徐棟樑忽然出現在門外。
「安子,剛剛工地那邊貼出來一張告示。」過馬路的時候走得太急,導致棟樑叔的氣息有些喘:「工地準備換盒飯供應商了,新的供應商是錦繡酒店。」
!
徐安腦海中警鈴大作,有種不太好的預感。
徐棟樑將一張皺巴巴的傳單遞給徐安,傳單上方還缺了兩個角,應當是從牆上撕下來的。
仔細查閱傳單上的內容,這張傳單印刷的是錦繡酒店每日盒飯供應標準。
未來一周的菜式都寫在了上面,額外強調每份盒飯會有一斤重的大米飯,量大管飽。
前面的菜品還好說,但重點在於後面的一斤大米飯,這能讓工地上百分之九十五以上的工人吃飽。
這就意味著,工人們額外消費的意願會大大降低,街對面包括徐氏快餐店在內的店鋪,生存空間將會被進一步壓榨。
嘶!
徐安看著不禁覺得有些頭疼,雖然工人兄弟不是他全部的客源,但也占據徐氏快餐店消費人群的五分之一!
心中突然有了隱隱的危機感。
現在只是工地決策有了改變,自己就受到了衝擊。
等到明年,『吃飽啦』入駐海市全面鋪開的時候,豈不是直接涼涼?
畢竟徐氏快餐店的主要消費人群就是上班族,這與『吃飽啦』的定位有部分重複。
『吃飽啦』這麼大的資本進場,分分鐘將自己的客戶群體蠶食乾淨。
除非自己願意放棄現在的外賣服務,選擇加入『吃飽啦』,但其後期高昂的抽成,會讓徐氏快餐店的優勢蕩然無存。
徐氏快餐店就是靠著薄利多銷,以低廉的價格吸引消費者。加入『吃飽啦』後,為了保持利潤,必須得提高價格,這跟其他店鋪相比,優勢便不明顯了。
或者自己選擇放棄外賣服務,守著小餐館經營,這就影響不到自己。
但捫心自問,這可能嗎?不可以!
一手一腳好不容易打出現在的局面,直接拱手讓人,誰能甘心!
距離『吃飽啦』入駐海市還有將近一年的時間,自己必須借用這個時間差打好基礎!
必須要在它進入海市之前,找准自己的定位,將自己的體系給完善!
第二天,紫荊花園工地門口。
十點半,一輛銀色的麵包車停在了工地門口,車身上印刷著大大的『錦繡酒店』LOGO。
麵包車上下來了兩人,打開後備箱車門,將裡面的盒飯一筐筐拿出。
幾名工長模樣的人從工地里走了出來,笑著跟搬著盒飯的兩人打招呼,看這模樣似乎是認識的。
十一點鐘,下工時間到了。
喬興國依舊是第一個走出工地門口領取盒飯的工人,來到麵包車前,他才發現今天派送盒飯的人換了。
往日是一個高高瘦瘦的小伙子,現在是一個矮胖中年婦女。
在工長處登記了名字,接過一份盒飯,瞬間感覺到有些不同。
這盒飯的分量,比起以往的都要重啊!
提著盒飯走到一旁樹蔭下,喬興國將塑膠袋打開,查看盒飯的菜式。
喲!菜式不錯嘛!
宮保雞丁、地三鮮還有個絲瓜湯,一斤重的大白米飯。
這分量可以啊,絕對能吃飽。
喬興國將盒飯重新蓋好,正要往工地裡面走,忽然回頭看了一眼街對面的徐氏快餐店,心中有點蠢蠢欲動,也不知道今天徐氏快餐都有些什麼菜。
但再看看手中的盒飯,這盒飯能吃飽,再去徐氏快餐店吃,不是純純浪費錢嗎!
猶豫了兩秒鐘,喬興國果斷往工地裡面走去。
絕大部分工作跟喬興國一般,做出了一樣的選擇。
以往門庭若市的徐氏快餐店,現在店內只有稀稀落落的三五人在用餐。
徐安站在快餐店門口看著對面熱鬧的景象,再看看店裡冷清的模樣,心中暗自嘆了一口氣。
今天堂食的人能有三十人就相當不錯了。
幸好棟樑叔昨天跟自己說過這事,減少了堂食的菜品數量,不至於剩餘太多。
這更讓徐安堅定了,必須要發展的決心。
不過現在的重點嘛,是將盒飯送到海市圖書館工地門口,徐安轉身回廚房將打包好的外賣訂單裝到三輪車上。
這些天的訂單數量已經超過五百了,一輛三輪車已經不夠用,昨天收工後又去訂購了一輛,早上剛剛送到,正好派上用場。
徐安跟徐和平兩人載著滿滿兩車的盒飯來到了海市圖書館工地門口。
圖書館外圍的腳手架已經拆除了大半,工地里工人數量更是銳減到十多人。
原本因為工人而聚集起來的小吃街也變得蕭條了起來,巔峰時期這條小吃街上有著二十多家小攤,現在包括徐安在內只剩下了四家。
三位攤主見到徐安過來跟兩人打了個招呼,看到他們車上那滿滿當當的盒飯,眼中不由地露出幾分艷羨。
都是在一條小吃街上做生意的,怎麼人家生意越來越好,一天能有好幾百份,自己這小攤一天下來也就賺到個養家餬口的錢呢。
羨慕歸羨慕,他們也沒打算嘗試徐安這種銷售方式。
畢竟沒有多少人午飯時候會吃手抓餅、炸串、章魚丸子等小吃,形成不了規模單獨送幾個訂單那是浪費時間和人力。
徐安跟徐和平這邊車剛停穩,老韓等人便也到了。
第一個訂單是艾莎服飾公司的,一共37份,由四個人一起配送;
第二個訂單是外貿公司的,一共17份,由兩個人一起配送;
兩個訂單,六名騎手便出發了。
艾莎服飾公司是他們最愛的單子,離得近、單量多、配送速度快,這種單子是最受眾人喜歡的。
大家都不喜歡的自然是離得遠、單量少、配送時間短的單子,說的就是清雅小區的單子。
清雅小區距離海市圖書館工地1.2公里,幾乎是卡著最遠配送範圍,且這個小區只有一個單子,也就是兩份盒飯。
大老遠花費十幾分鐘過去,還得爬六層樓,才能賺到一塊錢。
幸好這邊不管是遠的、近的單子都是六人輪著配送,這才讓清雅小區的單子不至於無人配送。
今天徐安打算自己去配送這個小區的單子,順便上門道歉,因為這就是昨天漏掉的那個單子。
拿上兩罐飲料裝入盒飯袋子中,徐安便往清雅小區的方向走去。
清雅小區是海市早期建立的樓房小區之一,到現在已經有將近二十年的房齡,算得上是個老小區。
1.2公里,快步走只需要四分鐘左右的時間便走到了小區門口。
小區外牆斑駁,牆上還長有不少苔蘚和爬藤類植物;兩扇兩米寬的大鐵門鏽跡斑斑,完全敞開著;從門口便能看到小區裡面有一棵遮天蔽日的大榕樹,根系十分發達,水泥地面有不少地方都已經開裂。
走進小區,便看到有十多名大爺大媽坐在大榕樹下的石椅石凳上聊天、下棋、打撲克,好不熱鬧。
『清雅小區一棟601』
三棟樓房長得一模一樣,分辨不出來一棟是左邊那棟還是右邊那棟,徐安打算去詢問榕樹下的大爺大媽們。
一轉頭,發現大爺大媽們不知什麼時候停下了娛樂活動,雙眼直勾勾地看著自己。
每個人的眼中都向徐安傳遞著一種信息——小伙子,終於等到你了!
(本章完)