第79章 瑣碎
關東人家。
生意穩定在一百五十萬之後，徐總臉上露出了笑容。
生意好老闆高興，老闆高興管理人員就高興，管理人員高興員工就高興，這是連鎖反應。
說一個人一輩子能擁有多少財富，這和福報有關。當用自己的聰明才智創造了財富，同時用財富關愛了多少人, 就擁有了多少財富。
改革開放以來湧現出了大批的民營企業家，這些人不斷地把企業做大做強，從最開始的小作坊做到規模龐大的工廠、集團，為中國的經濟發展做出了傑出貢獻。
這些人，最初是為了生計，為了滿足自己的生活需求。當企業做到一定規模之後, 開始擔負起社會責任，財富的積累讓他們又反哺社會，這就是民營企業家所背負的社會使命。
大的不說說小的。
一家餐館，一個髮廊，一個美容院，都擔負著社會責任。
一家餐館的正常營業運轉，僱傭二十個員工，那麼就有二十個家庭對生活充滿了希望。一個髮廊僱傭三個洗頭妹，就有三個家庭對髮廊抱有希望，對生活充滿信心。
在飯店打工者的隊伍中，我們經常看到年紀在五十往上的人影，有的都到了六十歲，詳細了解下不難發現他們都是生活所迫。有窮困山區的，在家一年掙不到五千塊錢，兒子三十大幾說不上媳婦。有的家裡有病人，為治病家產賣空，不得不出來打工。
還有一些困難家庭，姐姐出來打工掙錢供弟弟妹妹上學, 有的是妹妹掙錢給哥哥攢彩禮，有的是走投無路-——
他們希望有一份穩定工作, 養家餬口，讓貧困的家維繫下去。
所以說作為一個老闆，不給員工開工資就是犯罪。
當然，現在不給開工資的現象很少了，這是社會的進步，也是人們良知的一種覺悟。
周曉梅和王剛回老家結婚，現在前台剩下張麗和胡靜。
胡靜也成長起來，雖然沒有周曉梅厲害，但也差不多了。周曉梅結完婚還能幹五個月，然後就得生孩子，張麗打算讓胡靜接替周曉梅的位置。
還有一個月春節，又到了一年一度的用人荒，這兩天張麗在摸查員工春節回家過年的情況，原則上是不放假，但真有特殊情況的也得叫人家回家過年。
還是和去年一樣，年前回家一批，年後回家一批，大家倒班休息，保證春節期間人員充足。至於春節期間的加班費沒和徐總談，有去年的經驗, 今年說啥不去觸霉頭了。
年夜飯三十全訂滿了，從初一到初八也都定了不少，比去年要忙。
送走一份定正月初六給老人過六十六的，胡靜從二樓下來，走到張麗跟前說：「張姐，二樓洗小件的阿姨說是過年回家，她兒子當兵回來，兩年沒見著了。」
「沒說回去幾天？」張麗問。
「二十九走，初四回來。」胡靜回道。
「哦，正好這兩天有幾個假期工過來，還有個假期工說她媽也來，到時候讓她媽洗小件。」張麗說。
「嗯，對了周曉梅他們什麼時候回來辦？」胡靜問。
張麗說：「三號回來，說是晚上辦。」
「咱們隨多錢禮？」胡靜問。
「一千吧，少了也拿不出手。」張麗說。
「哎，這一年禮錢也不少。」胡靜嘆了口氣。
張麗笑了，對她說：「你們兩口子還不行，你一個月四千，他六千，孩子也不用你們管，好日子。」
胡靜有些無奈的苦笑了一下，說：「嗨，過不過長還不一定呢，都沒心思過了。」
張麗一聽這是話裡有話，關切的問：「咋啦？生氣了？」
「晚上和你喝點兒，鬧心。」胡靜有些無精打采。
張麗來關東人家兩年，和胡靜之間的關係說不上好也說不上壞，屬於同事。
在這裡我們對胡靜做一下簡單介紹。一直跟著徐總幹了，深得徐總信任，在某方面講算是心腹。性格偏內向，平時不咋愛說話，屬於默默無聞干工作那種人。當然，有時候打點小匯報，這也在情理之中。
李爽在這乾的時候張麗有啥事都找周曉梅和李爽商量，很少找她，也跟她打匯報有關。
她老公是個廚子，以前在徐總的飯店幹了，後來覺著掙錢少出去包了廚房，做的挺好，每個月六千塊錢。
不愛說話的人分兩種，一種是真不愛說話，也不知道說啥，像方建軍那樣的；一種是工於心計，心裡有數，不想說而已。胡靜屬於後者。
她知道自己能力不行，和張麗、李爽、周曉梅比差，只能用敬業來彌補不足，同時做好徐總的心腹。老闆都喜歡聽匯報，尤其是自己掌握不了的，比如說哪個管理人員對自己有意見了，說自己壞話了，或者是拉幫結夥了-——
老譚在的時候陪客人喝酒這事就是胡靜向徐總匯報的，匯報的時候當然要添油加醋一番，要不然達不到效果，老闆也不愛聽。
怎麼說呢，睿智的老闆很少聽這樣的匯報，容易產生誤判，損失的往往是人才。
話說回來，胡靜這人總體上是好的，大夥都知道她啥樣也就不在乎了，大不了說話的時候注意點，尤其是她在跟前兒的時候。要說對工作負責和敬業上她首屈一指，沒人能比得上，忠誠度絕對可以。
這樣的女人無一例外有些不變通，認死理，文明話叫偏執。
在工作中養成了敬業習慣，回到家就有些教條，少了些情趣。於是老公在外就有了外遇，一開始沒發現，等發現的時候晚了。沒等她發威老公先提出離婚，給出的理由是在她這得不到妻子的溫柔。
有點像老譚和林燕，只不過老譚和林燕沒鬧離婚，倆人相敬如賓的過著。
連著三天老公沒回家，打電話也不回，所以很鬧心，想找個人傾訴一下。
張麗對她的事多少知道一些，上半年五月份的時候兩口子就鬧過一次，後來聽說過去了，也就沒咋在意。今天看她這樣估計是又開始鬧了，不僅在心裡叨咕：都是沒事閒的，不好好過日子拿離婚鬧著玩，羨慕呀，自己也想離婚，可惜連個老公都沒有，沒那資格。
廚房裡，李旭正在炒剁椒魚頭的醬料。
魚頭醬是老譚在的時候改進的，以前的太咸，帶著濃重的蒜蓉味。上小炒黃牛肉的時候老譚順便在長沙發了原產地的土剁椒，加入東北產的紅辣椒，重新調製了醬料。調製完的魚頭醬更適合東北人口味，剁椒魚頭賣的比以前好了不少。
現在水煮肉片和毛血旺賣得火。李忠清把麻辣料紅湯提前調了一桶，調完之後來到李旭跟前。
「李旭，今年過年我回去。」李忠清說。
「你回去飯店咋整？」李旭半開玩笑著問。
「咋地？我不在飯店還黃了？又不差我一個人，老李，我都三年沒回家過年了。」李忠清說。
李旭把爐火關小點兒，說：「我不也三年沒回去了嗎。」苦笑一下繼續道：「等王剛結完婚回來你跟他說，這事我做不了主。」
「你現在不廚師長嗎。」
「別埋汰我，啥樣你還不知道，我這廚師長就掛個名，屁用不頂，回家過年這事還是得人家說的算。」
李忠清瞅了瞅李旭，知道跟他說也是白說，於是狠狠的道：「你呀，乾脆死了得了。」
倆人是老搭檔，也不在乎說些過火的，李旭沒吱聲，繼續炒剁椒醬。
「王剛回來就得辦，打算隨多少錢？」李忠清問。
「我隨大溜，你們多少我多少。」李旭說。
李忠清想了一下說：「我和他沒什麼過，隨三百得了，他徒弟都是五百。」
李旭說：「我隨三百有點少，咋說也在一起干八、九年了，得五百。」
「你和我不一樣，得五百，再說你不是廚師長嗎。」
李忠清說完笑笑走了。
在大廚房工作一年禮錢也不少。結婚的、生孩子的、喬遷的、過生日的，都得花錢。尤其是過生日，一年一次，誰都過，成了風氣，不參加吧不好意思，參加吧又太多，隨不起。
小弟們過生日一般都給一百，人不去。師傅過生日二百，參加一下。要是一個月趕上有結婚的、生孩子的、再來兩個過生日的，小一千塊錢就沒了。
但又不能不隨，人情往來的事，等自己有事情的時候人家也過來，一個道理。
李旭炒完剁椒醬從灶台上下來，廚房兩個小弟不知因為什麼幹了起來，其中一個有些生性，拿了菜刀要砍對方，大家上去拉開。
李旭有些來氣，上去給拿菜刀的小弟踢了兩腳，小弟有些不服，氣呼呼的看著他，那架勢要打人。
「咋地，你還要打人？」李旭歷聲道，嗓門很大，把旁邊的人嚇一跳。
小弟有點害怕的低下頭。
看看沒啥事大夥就散了，該幹啥幹啥去。
等中午下班的時候李旭聽員工說拿菜刀的小弟把一桶油全倒進了下水道，給他氣得到寢室找那個小弟，寢室人說那小子已經收拾完東西跑了。
哎，現在的孩子呀。
(本章完)