第207章 說說王紅
在這安靜而溫涼的夏夜裡，充滿浪漫的小公園，張麗把老譚的脖項摟住，熱得像火一樣的身子顫抖著，第一次親吻了心愛的男人。
也許這一吻就足以滿足自己愛了整整十多年的心，激情而狂熱。
吻畢唇分，兩顆心都激烈的跳動著, 用深情的目光久久的凝視著對方——
「你愛我嗎？」張麗用漂亮的大眼睛問。
「愛，但我們不能在一起。」老譚用眼睛回答著。
「這就足夠了，我願意。」
「你真傻——」
「只是在你面前傻，我親愛的人。」
第二天，老譚坐上了飛往呼市的班機。
當張麗滿面春風的來到辦公室時，處於女人的直覺, 艷華看出了她與往日的不同，開玩笑問：「是不是如願以償了？」
張麗露出了少女般的羞澀, 紅著臉說：「還沒，但差不多了。」
「咋地？」
「望樓興嘆，見家門而不入。」
艷華笑了，意味深長的說：「還是找個男人吧。」
倆人都報了國學班，今天有課，一起開車走了。
兩節課上完已是中午，下午沒課，倆人先是到裝修的新辦公樓看了一眼，然後回老店吃飯。
老店客人很多，整個大廳熙熙攘攘的，人聲鼎沸。看到忙，張麗叫艷華先上樓，她先幫著忙一會兒。
一個小時後，飯口過了，張麗來到餃子間。
王紅正在包新調的三鮮餡餃子，見張麗進來，便說：「來的正好，一會兒嘗嘗餃子, 我把三鮮餡調整了, 看看咋樣。」
「這回是整個蝦仁的？」張麗問。
「嗯，整個的，全是從營口發的新鮮的，肉餡和韭菜的比例也調整了，去掉兩樣調料，應該挺鮮亮兒。」王紅說。
「好，嘗嘗。」
王紅麻利的把最後幾個餃子包完，然後放進鍋里，邊煮邊說：「這新餃子鍋就是好使，又快又不跑單，還帶蓋，和家裡煮餃子一個樣，三開就好。」
「沒有花錢的不是。」張麗笑道。
餃子頭一開了，王紅打開水龍頭，把開著的水壓下去，蓋上鍋蓋，然後說：「十一小慧小龍結婚, 昨天倆孩子來了, 想找老譚來著, 你們出去吃飯了-——孩子的意思是結婚那天叫老譚和他媳婦作為女方家長出席。」
張麗有點不自然，但沒說什麼。
「一開始叫我和老方當了，我說不行，還是老譚兩口子合適。」王紅沒看張麗，自顧說著。
「其實你們兩口子也行。」張麗說。
「我們行啥？要說合適應該是老譚和艷華，人家對倆孩子一直照顧，和親爹親媽沒啥區別-——」
餃子第二開起來，王紅打開鍋蓋，又放了些水，把水花壓下去。這回沒蓋鍋蓋，繼續煮。
「他倆房子裝修完了吧？」張麗問。
「完事了，這兩天買家電呢。」王紅說，回頭看了張麗一眼，發現她有些心不在焉，頓時心裡明白些什麼，便不再提小龍小慧結婚的事，把再次開鍋的餃子撈出，放到案板上讓張麗嘗。
張麗夾了一個餃子在嘴邊吹了吹，咬了一口，立時一股韭菜的清香和蝦仁的鮮亮兒以及混合在一起的香味溢滿口腔，還沒咽下便吱唔著說：「好——」
王紅也夾個餃子咬一口，細細品著。
張麗很快把整個餃子吃完，對王紅說：「紅姐，好吃，比以前的好吃。」
「嗯——十三香多了點兒，有些搶味兒。」王紅說。
「我覺著挺好了，省城一絕。」張麗說著豎起大拇指。
王紅哂笑一下，說：「哪來那些一絕，這都是老譚提醒，減料求源，返璞歸真。」
「他就是說說，啥都是你整的。」張麗說完緊接著來了句俏皮話，「紅姐不紅，天理難容。」然後便端著整盤餃子上樓找艷華去了。
在這裡我們說一下王紅，這個潑辣、美麗、做事像男人一樣的女人。
她現在是阿巧餃子館的餃子總監。在人們的理解中，餃子無外乎是餃子皮和餃子餡兩樣，其餘的沒啥。其實也真的沒啥，但就這兩樣也有很多學問，差一點兒都不行。
拿餃子面來說，看著簡單，拿水和好就行了，剩下的就是包唄。
這是家裡包餃子的正常做法，沒多少講究。但飯店不一樣，面和水的比例要標準，還要按比例加入鹽、蛋黃素、大油，這樣和出來的面有光澤、韌性和柔軟度，能夠長時間使用而不發態（tai，軟的意思），煮出來的餃子邊不會硬化。
王紅對餃子情有獨鍾，對面的領悟力超強，這也是各有所長吧。
開始配送餃子面的時候，出現過時間過長發軟發態的現象，嚴重影響了出品質量。王紅著急上火的拿出幾天時間反覆試驗，終於找到原因把問題解決了，由此還創出餃子面的獨特配方，值得稱讚。
她還提出餃子面配送時的溫度問題，以及餃子間的溫度與濕度調節。根據她的提議，現在每個店的餃子間都配備了空調和空氣加濕器，很好的保證了餃子的質量。
在餃子餡方面她也不斷改進創新，以便迎合當下客人的口味。比如今天的三鮮餡，在老譚提出「減料求源、返璞歸真」的指引下，很快調了新的餡料，確實比以前有很大進步。
其實從去年開始她就往這方面發展了。現在已經很少使用煸餡，煸餡的特點是香，特別香，甚至有些膩人，能大幅度增加餃子的香味兒。
煸餡放在上世紀老百姓喜歡，誰不愛吃香味十足的餃子呢？可現在不行了，人們開始講究養生，吃菜都是少油、少鹽、少糖，原滋原味才好。餃子也是如此，太香了不愛吃，清淡、清香一些才是最愛。
幹啥都不要脫離群眾，老百姓喜歡的才是賺錢的。
少使用煸餡，突出原材料的本來味道，說白了就是青菜要吃出青菜味來，不能滿口都是肉香。
王紅在此基礎上又減少一些搶味調料，突出本味，這樣一來客人很喜歡，這也是阿巧餃子一直處於引領地位的主要原因。
在這方面王紅功不可沒。
和方建軍的生活也很好。倆人都在中央廚房工作，早上班早下班，小日子過的幸福滋潤。兒子去年元旦結的婚，小兩口在吉林過，不用操心啥。和老方倆人掙的花不了的花，也買了房子，沒啥後顧之憂，美氣得很。
有時候她就想，這輩子有幸遇見了老譚，走上了面點這條路，才有今天。說句自傲的話，現在要是不在阿巧幹了，很多餃子館能請她，並且給的工資都不低。
當然，她不能走。
做人得講良心，老譚是伯樂，阿巧是平台，她有自知之明，離開阿巧啥也不是。
人只有在啥都挺好的情況下才會一心朴正的把精力放在工作上，專注的去做自己喜歡的事，並且出成績。
現在的王紅就是這種情況。
她是一個重情重義的人，跟著老譚幹了這些年，有感情，時常為他操心，並惦記著。尤其老譚的身體，每次聽到生病、受傷都惦記的要命，恨不得馬上到身邊親自看一眼才行。
五年前她對老譚有著愛慕，但現在沒了，把愛慕變成了關心，像姐姐對弟弟那樣。這麼說有些人不信，認為一個男人和一個女人不可能有什麼純潔，尤其現在這個社會。
不想在男女之間有沒有純潔的友誼的問題上爭論，這玩意兒全在本心本性。把愛變了質，只追求肉體的歡愉，打場麻將都可能拐走個女人。
兩個人一旦共同經歷了風風雨雨，彼此了解、互相幫扶，並且為了生活轉戰東西南北，把命運都聯繫在一起的情況下，既是同事又是姐弟也正常。
只不過世俗掩人心，雙目流短長罷了。
王紅知道老譚和媳婦的感情不好，倆人常年分房不在一起，擔心有一天會離婚。
說實話她不希望老譚離婚，但老譚這種情況又叫她心疼。她一直想找個沒人的時候單獨和老譚嘮嘮，可老譚每次回來都忙，根本抓不著人影兒，也沒嘮著。
此時她看著張麗端著餃子出去，心裡禁不住悵然的想：她和老譚也行，哪能總一個人呢-——
(本章完)