第四十七章 新菜出,清蒸青石斑

  「老闆,你這青石板怎麼賣?」

  把店鋪交給卓溫書後,秦默出現在海鮮市場。

  今天把計劃店鋪不能只是單純賣粥了。

  已經有好多顧客建議,出一點其他菜品,一些乾飯,這些才能夠飽肚子。

  包子和粥是好吃,但是不頂飽啊!

  每天都還沒到下班時間,都餓得四肢無力。

  「70元一斤,小哥,你看這可都是剛剛送過來的青石斑魚,雖然不是野生的,但是每一個買過的熟客,都說肉質特別嫩,還有大酒店也會是用這個!」

  見到有顧客上門,老闆儘是一頓吹捧!

  秦默只是看了一眼,就知道這魚還行。

  「老闆,給我先給我來兩條,剩下的十條,我給你一個地址能不送貨上門。」

  每一次購買食材,都要問一次,看來購買車輛不得不提前,放在第一位。

  「十條不送,最低都得要二十條,還有要先把錢付了。」

  看了一眼秦默之後,老闆立馬給出答覆。

  「好,這是地址,還有這些魚不用你們處理,送到時候,我要看著是活的,不知道老闆能不能做到!」

  開飯店的,就必須考慮到食物的新鮮。

  這樣自己做的放心,顧客吃的安心。

  「沒問題,一看小哥就知道是開飯店,希望以後多多關照本店的生意,這是我的名片,以後只要小哥要的數量可以,我立馬給小哥送到指定位置。」

  付完錢,秦默讓老闆把帶回去的青石斑魚拍暈。

  最後再買了兩斤牛肉,豬肉,雞蛋,還有一些青菜。

  這一次採購一共花了一千八百多元。

  青石斑魚,秦默要的都是一斤左右的。

  回到店裡,秦默重新在小黑板上面寫上。

  「清蒸青石斑魚260元一條!」

  「白灼菜心30元一盤!」

  他不知道這個價格有沒有人點。

  但是自己做出的美食,就得有對應身份的價格

  這價錢真心不貴,就看有沒有人識貨。

  這個時候已經是十點鐘了。

  一些經過的顧客,也看到黑板上面更新的信息。

  只是好奇,什麼魚賣的這麼貴。

  這些顧客都是圖秦墨包子便宜又好吃,所以看到黑板上面的價錢,很正常一個現象。

  「卓兄弟,這三個份是你們午餐,中午就將就一下,大家各自照顧一下!」

  說過給他們包吃,秦默就要做的到。

  不過這一次飯菜相比昨天肯定少一些,但是也不差了。

  叉燒肉,辣椒炒牛肉,白灼菜心,雞蛋西紅柿湯。

  十二點。

  外面已經排滿長隊,方米雪吃過飯後,過來幫忙。

  「秦老闆出新品了,不過這價格好貴啊!」

  排隊購買包子的客人,看到新增的菜品上面的價錢後,只能放棄了,這個價錢買包子都有幾十個了,還是包子實惠!

  就在這個時候,隊伍中走出一位中年男子。

  「秦老闆,想不到你速度這麼快,昨天只是說說,新菜就掛出來了。」

  這位中年男子正是嚴文柏,今天難得準時下班,不過還是慢了一步,前面已經排起長隊。

  就在這個時候,聽到前面客人說秦老闆店裡新出菜品,不過好貴。

  嚴文柏聯想到昨天的情況,知道是怎麼回事了。

  「嚴主管,你要點菜?」

  看到黑板上價錢,對比店裡包子果然是很貴。

  但是想到秦默的廚藝之後,就覺得不貴了,再說這點錢,他工資還吃得起。

  以前哪一次出去外面吃飯,不都是千元起步,這才幾百元就心生退意。

  「我不用排隊?」

  「不用,點菜吃飯的不用。」

  嚴文柏這個時候哪裡還會猶豫,看外面的長隊,輪到自己都十幾分鐘後了。

  「好,給我來一條清蒸青石斑魚,還有一盤白灼菜心。」

  「秦老闆,白飯不用錢吧!」

  明知道沒有寫上價錢的,都是免費的。

  嚴文柏還是忍不住打趣活躍一下氣氛。

  「嚴主管,如果覺得價格定低了,我倒是不介意多收一點。」

  在嚴文柏等待過程中,又出現兩位對於秦墨廚藝好奇的年輕人,點了一條魚。

  「可以了!」

  把盤子端出來,放在嚴文柏面前。

  秦默打開上面的蓋子,隨著蓋子打開。

  首先是濃郁的魚香味充斥在嚴文柏鼻間。

  「好香!」

  一道清蒸青石斑魚,展現在眾人面前。

  第一眼看去,就是這處理魚的刀工,鬼斧神工!

  這實在是太驚艷了!

  嚴文柏忍不住感嘆一句:「這錢花的值了!」

  「我終於明白為什么小秦老闆定這個價了,上一次我在一家星級酒店,就見過這道菜,當時定價是2888元。」

  「2888元,這麼恐怖嗎?那不是現在秦老闆這道菜很便宜了。」

  「這可怎麼辦啊,一看就知道這魚肯定比包子好吃上百倍,可是我這種窮屌絲,一個月只能點幾次。」

  「兄弟,你比我好啊,我就是沒錢才吃包子,你還能夠點幾次。」

  「貴就貴吧,秦老闆給我也來一條!」

  隊伍中一名年輕走到一張餐桌坐下。

  嚴文柏看著面前如同工藝品魚,一時之間都捨不得下筷子。

  「嚴主管,你倒是下手了,好讓我們知道味道。」

  看到嚴文柏遲遲沒有動手,隊伍中的顧客頓時急了眼。

  「等一下,我拍照留念一下!」

  說完,嚴文柏與清蒸青石斑魚合影留念。

  最後才拿起筷子下手,先是夾起一塊魚肉,沾著湯汁把魚肉放進嘴裡。

  「怎麼樣啊!」

  不知道什麼時候,嚴文柏身邊已經圍著幾人,臉上布滿著急表情。

  「鮮,實在是鮮美!」

  「嚴主管,我知道這魚肯定鮮美了,我問的到是味道!」

  剛剛大家可都是看到拿出來處理的魚,都是活生生的。

  「好吃,比包子還要好吃,形容都不知道用什麼詞來形容了。」

  嚴文柏閉上眼睛,認真回味著嘴中的美味。

  「秦老闆,給我來一條。」

  「我也是!」

  「一條怎麼夠吃,來兩條,大不了月底我們啃饅頭了。」

  兩對小情侶也從隊伍中走出來。

  「秦老闆啊,你說你有這手藝,怎麼就不早點拿出來,讓我吃了一個星期的包子。」

  嚴文柏一邊吃著魚,一邊跟秦默說道。

  「沒辦法啊,你也知道我這店是剛開起來的,如果你開始就拿出來,你們會吃」