在葉曉的印象中，小時候自己的母親做這道紅燒肉的時候，並沒有用到什麼特殊的食材，也沒有什麼特殊的工序。
但奇怪的是，葉曉母親做出來的這一道紅燒肉，就是有一種非常特殊的味道，那股味道不但讓葉曉記憶猶新，讓葉老爺子記憶猶新，就連如今的葉暮雪都還深深地記得，那紅燒肉的味道。
所以此刻，當葉曉這麼說的時候，葉暮雪馬上用力地點了點頭，說道：「哥，其實今天父親說他想吃紅燒肉的時候，我也真的好想說，當年你媽媽燒的那個紅燒肉，絕對是我這輩子吃過的最好最好的食物。」
或許就是因為這個原因，葉曉才會深深地戀上了廚藝，才會一直在美食這件事上不斷地探索著。
很快葉曉開始處理起了食材，按照自己記憶中，母親當時燒紅燒肉，所用的所有配料，一點一點地放在了盤中。
雖然說，在此之前葉曉已經嘗試過很多次，但始終都無法還原自己母親的那個味道，但這一次，葉曉相信，當一個廚師，在做一道菜時的心境發生改變的時候，或許味道也會隨著心境而改變。
於是葉曉什麼都沒有想，腦海中只是回憶起了當年自己母親在做紅燒肉時，穿著圍裙站在燃氣灶前，慢慢地處理食材，慢慢地烹飪，慢慢地等待著紅燒肉的出鍋。
這一次，葉曉完全根據自己記憶中的那個畫面去烹製這碗紅燒肉。
很快，那股迷人的香味，便傳了出來，當葉暮雪聞到這股味道的時候，就深深地覺得，這股味道，是童年中的味道。
「哥，好香啊，我覺得這個味道，就是當年的味道。」葉暮雪情不自禁地說道。
當然，一碗肉還無法通過味道，就能判斷，是否能夠實現曾經的味道，所以葉曉在處理接下來的工序時，內心還是非常的謹慎，生怕因為自己的一個小失誤，就導致整個變了味。
可能是因為這一次葉老爺子的性命之危，也可能是因為這一次有葉暮雪陪在自己的身邊，更有可能是因為這一次，葉曉回到了天海市。
所以這一次，雖然是和之前一模一樣的工序，但是葉曉的確感受到味道變了，僅僅是一絲絲的變化，但是更接近自己母親的味道了。看著鍋里，在小火慢燉下，已經徹底被醬油被老酒，被桂皮八角等香料，慢慢慢慢染紅的紅燒肉，那湯汁在長時間的烹煮之下，已經非常粘稠地覆在了紅燒肉的表面，使得整塊紅燒肉看起來晶瑩剔透。
這碗紅燒肉，葉曉整整，烹製了一個小時左右，終於當出鍋的時候，葉曉的內心，多少也是有些緊張。
葉曉小心翼翼地將出鍋的紅燒肉，端到了葉暮雪的面前，然後溫柔地看著葉暮雪，說道：「你先嘗一下，但是你要答應哥，只要是有一點不像小時候的味道，你就要告訴哥，哥必須重新做。」
「哥，其實沒必要這樣子的，雖然說爸想要吃，當年你母親做的紅燒肉，但是味道有那麼一點點的差別又有什麼關係呢？」
葉曉卻搖了搖頭，說道：「暮雪，你知道美食最大的價值在哪裡嗎？」
這個問題葉暮雪的確，從來都沒有想過，所以當葉曉這麼問的時候，葉暮雪的眼中多了一絲茫然，最終還是搖了搖頭說道：「哥，我不知道。」
葉曉溫柔地看著葉暮雪，說道：「美食最大的價值，不是在滿足一個人的欲望，而是當他在吃這道美食的時候，他能有當初第一次吃這道美食時，最好的回憶，而這個回憶會伴隨人的一生。」
儘管葉曉這句話說得有那麼些高深，但是葉暮雪多少還是聽懂了，就像現在吃這碗紅燒肉，葉老爺子並不是為了真正感受這碗紅燒肉的味道，而是因為思念葉曉的母親，是為了回憶當時他們在一起時那一段快樂的時光。
葉暮雪小心翼翼地拿起筷子，夾了一塊紅燒肉，看上去就很有食慾的紅燒肉，然後小心翼翼地放進了自己的嘴裡。
瞬間，那股熟悉的味道，就瀰漫了葉暮雪的全身，然後葉暮雪忍不住閉上了眼睛，腦海中回想起了當年，自己和葉曉，在客廳里打鬧，然後葉曉的母親端著一碗紅燒肉出來，告訴他們開飯的那個畫面。
一晃已經過去了將近二十年。
吃著吃著，葉暮雪的眼中，不由而然的噙起了晶瑩的淚水，直到將整一塊紅燒肉咽下去之後，葉暮雪，這才睜開眼，含情脈脈地盯著葉曉，說道：「哥，真好吃。」
葉曉忍不住問道：「暮雪，是曾經的那個味道嗎？」
然而葉暮雪卻搖了搖頭，說道：「哥，還差一點。」
聽到這話，葉曉的內心被微微觸動了一下，然後認真地盯著葉暮雪的眼睛，說道：「暮雪，你能形容出來，那缺少的味道是什麼嗎？」
其實這是非常難的，畢竟這並不是少了點甜味，少了點鹹味，或是少了點香味可以形容的，這種缺少的味道葉曉心裡非常清楚，完全是一種很難以訴說但卻又能清晰地感受到的味道。
然而令葉曉沒有想到的是，葉暮雪咧嘴，有些俏皮地一笑，收說道：「我完全可以形容這個缺少的味道是什麼？」
這讓葉曉非常好奇，忍不住問道：「快點告訴我，缺少了什麼？」
這時葉暮雪朝葉曉揮了揮手，說道：「哥你快坐下。」
葉曉激動地坐在了葉暮雪的面前，再一次問道：「快告訴我。」
然後，只見葉暮雪放下筷子，突然徒手抓起了一塊紅燒肉，塞到了葉曉的嘴裡，說道：「哥，缺少的就是這個味道，小時候每當你媽媽做好紅燒肉的時候，我們不正是像現在這樣，直接拿手，搶著吃嗎？」
這話讓葉曉的身體微微一震，然後品嘗著嘴裡的這塊紅燒肉的味道時，葉曉發現的確是小時候的味道。
於是，葉曉也徒手抓起了一塊紅燒肉，放進了葉暮雪的嘴裡，葉暮雪馬上主動咬住了紅燒肉，而後就在葉曉要將手縮回的時候，葉暮雪主動抓住了他的手。