第435章 面試
新家二樓的書房裡，陳凡站在書桌前，拿著毛筆在一張白紙上勾勒，不一會兒，一副鄉村民居簡圖便躍然紙上。
幾張單戶建築效果圖、建築施工圖，以及12幅各不相同的整體效果圖，這便是他這幾天的成果。
開著的窗戶外，不時傳來陣陣轟鳴聲，那是運輸修堤材料的貨船和工人正在忙碌。
大雪過之後，又颳了兩三天北風，下了幾場零星小雪，天空才終於放晴，氣溫迅速回升，大地冰雪消融，盧家灣的修堤工程也開始如火如荼地展開。
每個小隊各自劃分責任段，一千多壯勞力挖山取土，與運來的石料混在一起，填補到大堤上。
正是這樣年復一年地修堤，才讓建國前水患頻發的雲湖地區變為名副其實的魚米之鄉。
而這場持續了三十多年的水利工程，也為後世的水利安全奠定了堅實的基礎。到了90年代之後，這樣的場面，也只有98年冬天能部分重現了。
再後來，大堤上也修起來水泥路面，即便有水利工程要建設，也都是交給專業的建築公司去處理，農民挑堤，徹底化作歷史。
陳凡收回遠眺的目光，心裡默默思索未來的石頭坡面、水泥大堤，與旁邊農村民居互為映照的樣子，落於紙上，居住的土坡和大堤之間，便多了幾排防塵樹。
一隻八哥撲騰著翅膀落到窗台上，扯著嗓子大叫，「吵死啦、吵死啦。」
陳凡頭也不回，撿起一顆豆子便砸過去。
八哥掉到地上，「死啦死啦。」
然後腦袋一歪，躺著不動了。
黃鶯端著托盤走上來，正好看見這一幕，當即笑道，「太好了，今天吃烤八哥。」
八哥猛地睜大眼睛，嗖地一下飛了出去，一聲聲叫聲漸行漸遠，「壞人、壞人……」
黃鶯呵呵笑著，將托盤放到桌上，又將托盤上的一隻小陶碗端起來，笑道，「陳老師，這是黃鸝做的鯽魚豆腐湯，你嘗嘗。」
陳凡放下筆，接過來嘗了一口，咂了咂嘴，隨即一口喝掉。
黃鶯頓時兩眼放光，「合格了嗎？」
陳凡滿臉嫌棄地把碗放到托盤上，「早著呢，生薑味太濃，明顯放多了，豆腥味連生薑都壓不住，很顯然豆腐沒處理好。
一碗好的鯽魚豆腐湯，要湯汁奶白、氣香味濃，魚和豆腐的鮮味融為一體卻又層次分明，這裡面尤其要注意調料的味道不能壓過主菜，而是要烘托出鯽魚和豆腐的鮮味，其中最關鍵的就是魚腥味和豆腥味都要處理乾淨。
這碗湯魚腥味倒是沒了，可生薑味和豆腥味太濃，也就勉強和公社國營飯店的朱師傅一個水平，還得多練。」
黃鶯噘著嘴，「那你還一口喝完了。」
陳凡輕「哼」一聲，「這不正好天冷嗎，喝點熱湯暖暖身子，不能浪費。」
黃鶯端起托盤，「好吧，我會把你的話原原本本告訴黃鸝的。」
她剛準備下去，正好看見桌角的一幅畫，不禁兩眼放光，「這張是我們6隊的設計圖？」
陳凡瞟了一眼，重新拿起毛筆，「簡圖，還沒有添加園林設計。」
說著在還沒完成的圖紙上繼續作畫，同時笑道，「我的打算是分為幾步，先建房子，後改造綠植，最後將每個小隊的居住區，都打造成開放的園林式花園小區，又不失雲湖水鄉的農村民居特點。」
黃鶯眨眨眼睛，感覺有些迷糊，「園林？花園小區？那是什麼？」
陳凡轉頭看看她，哈哈一笑，「以後你就知道了。」
黃鶯皺皺鼻子，下一秒又忍不住咧嘴直笑。
雖然聽不懂，但是能感覺到陳老師很厲害的樣子。
這時劉璐蹬蹬蹬地跑上來，手裡拿著一件無袖褂子，興奮地說道，「老師，你看我做的褂子。」
陳凡上前兩步，接過來抖了一下，臉上滿是糾結，「嗯，不錯，可以穿了。」
黃鶯放下手裡的托盤，走過去抓起一角看了看，轉頭對著劉璐說道，「你做的衣服比手工縫的好多了，但那是縫紉機的功勞，回頭你讓你姐把那件米黃色的風衣給伱好好看看，那是陳老師親手做的，手藝比百貨公司賣的衣服還要好。」
劉璐撅起嘴，「我姐是個小氣鬼，那衣服她穿都不肯穿，更別說借給我看，我找她借了好多回，她都不肯。」
黃鶯抿嘴微笑，也不說話。
換成她也不肯啊，那可是陳老師送她們的第一件衣服，而且是親手做的，捨得才怪。
陳凡將褂子遞迴給劉璐，笑道，「你才剛學裁縫沒多久，現在做成這樣已經不錯了，慢慢來吧，只要找到不足的地方，一點點進步就是好的。」
劉璐低落的心情一下子開朗起來，將褂子抱在懷裡，點頭笑道，「知道了，謝謝老師。」
旁邊黃鶯不開心了，皺著鼻子說道，「陳老師你太偏心了吧，小璐做成這個樣子，你還鼓勵她，我妹做的魚湯你就只批評。」
陳凡輕哼一聲，對著她說道，「劉璐以前從來沒有接觸過裁縫，一個多月時間能自己獨立做一件褂子，說明她下了苦工、進步很大。
你妹呢？她以前就在家裡掌勺的，一手家常菜做得也不算差，我給她講了其中的訣竅，她還燒不出一碗好湯，難道不該批評？」
黃鶯嘟著嘴，低頭不吭聲了，心裡想著待會兒一定要把黃鸝罵一通。
批評過後，陳凡又說道，「不過呢，也不能怪她不努力，裁縫可以用碎布片，甚至是樹葉子練習裁剪和走針，而學廚師，卻只能用食材練習，一天就只有三次機會，練習時間不足，當然進步慢。」
這時候可不能跟十幾年後比，那時候各種菜式充足，而學廚師的一般都是飯店裡的學徒，用料本來就多，自然有很多機會可以練習。
即便如此，但是要上灶，除非是花了學費的廚師學校，否則沒有最短一兩年的學徒生涯，也很難有上灶的機會，由此可見一個好廚子有多難。
裁縫就不一樣，只要師父肯教，三五個月就能初步上手，最多一年就能達到進廠的水準。
當然，和廚師一樣，想成為一名頂級的裁縫，也依然要靠時間去積累。
相比學廚藝的黃鸝、學裁縫的劉璐，選擇學釀酒的楊梅則更簡單一些。
釀酒無非就那幾道工序，其中最關鍵的地方是酒麴、配方和火候，屬於易學難精的手藝，也就是上手很快，學上幾個月就能自己去開酒坊。
至於釀出頂級的好酒，那就要看天賦和運氣了。
這時候陳凡的設計圖也畫得差不多，便讓黃鶯將圖紙收好，甩著雙手慢悠悠地下樓，走到院子裡坐著曬太陽。
前些天下雪的時候，這裡的氣溫最低達到了零下10度，等太陽一出來，曬了兩天之後，今天又暖洋洋的，氣溫也回升到15度左右。
穿著一件薄棉襖，躺在鋪了棉絮的躺椅上，不一會兒便暖和得昏昏欲睡。
不遠處的廚房裡，傳來一股股香氣，那是黃鸝在做午飯。
現在劉丹都主動將做飯的活讓給了黃鸝，就是讓她有更多練習的機會。
她自己則和楊菊、黃鶯一起，為上大學而預習功課。
二樓的書房裡有幾十個專業的教材，她們一個選擇新聞、一個選擇機械、一個選擇外貿，都能從中找到相關的專業教材，沒事就在茶台那裡看書。
用陳凡的話來說，能進重點大學的，都是來自全國各地最優秀的學生，她們幾個也就只能在盧家灣這片地方拔尖，高考考出高分，還是沾了提前學習的光，如果沒有足夠的努力，等到了大學裡面，多半要拖後腿。
被陳凡這麼一嚇，她們頓時心裡都慌了，二話不說便按照陳凡給她們布置的學習計劃提前預習，努力爭取到了大學裡面也不掉隊！
……
過了一會兒，黃鸝將午餐準備好，便叫人吃飯。
陳凡躺在被窩裡伸了個懶腰，剛準備起身，八哥便落到旁邊的茶几上，大聲叫著，「吃飯了、吃飯了。」
看著這隻呱噪的八哥，心裡有點後悔教它說人話了。
就不能安靜會兒嗎？
可是現在已經混熟了，又不好意思把它烤了吃肉，只能對著剛走出來的劉丹揮揮手，「給它抓把穀子。」
劉丹咧著嘴呵呵直笑，跑到廚房裡面，抓了一把稻穀出來，丟到旁邊的空地上。
八哥立刻飛過去啄著吃，可是天上突然飛下來十幾隻麻雀，一啄一啄地跟它搶食，氣得它破口大罵，「壞鳥、壞鳥。」
這時一道聲音從前坡傳來，「剛來就聽見八哥在罵壞鳥，是不是燕隼又欺負它了啊。」
頭頂一顆樹枝上，燕隼轉動腦袋，「啾啾」叫了兩聲，展翅從某人頭頂上飛過，落下一坨鳥屎。
安全迅速閃身，心有餘悸地呼出一口長氣，「幸好我動作快。」
然後抬起頭大罵，「真是一隻壞鳥。」
陳凡走到場坪邊，看著他笑道，「誰讓你先冤枉它。」
安全賣力爬上來，一眼就看見麻雀堆里的八哥，一邊罵「壞鳥」，一邊搶穀子吃，不禁笑道，「嘿，還真是我冤枉它了。」
陳凡指了指廚房，「你是找準時間過來的吧，正好我們要吃飯，又被你蹭到了。」
安全擼了擼袖子就往裡走，沒好氣地說道，「今天確實是湊巧好吧，我是來報信的，只不過正好趕上了！」
陳凡走在他身邊，問道，「報信？報什麼信？」
安全走進餐廳，看看正在加椅子、擺碗筷的黃鶯和劉丹，笑道，「給她們兩個報信，明天去地委參加面試。」
(本章完)