臊子麵

  越想越委屈,雲詩蕊趴在被子上哭了起來。🐲💞 ➅❾ѕᕼ𝓊Ж.Ⓒ𝓞Ⓜ 🐙ඏ  雲詩蕾一看闖了禍,吐了吐舌頭從懷裡拿出了雲詩蕊喜歡的簪子跟著走到了房間裡。

  「詩蕊,你看這是什麼?」她輕輕地拍了拍雲詩蕊的肩膀。

  「走開,你想要幹什麼就幹什麼,還來管我幹什麼?」這個時候的雲詩蕊真的是很委屈,她是為了這個家不要餓肚子才不讓他們胡亂買東西的。可是現在……

  雲詩蕾沒辦法了,她一把拽起了雲詩蕊並把簪子塞到了雲詩蕊的手裡說:「喏,給你買的!」在雲詩蕾的想法里這下子云詩蕊應該不哭了吧!畢竟都收到禮物了還要哭成了什麼樣子了?

  可是沒想到雲詩蕊看到簪子,氣的渾身發抖。,-*' ^ '~*-.,_,.-*~ ~*-.,_,.-*~' ^ '*-,  她一把把簪子狠狠地摔倒了地上咬牙切齒的哭著:「好哇,我是為了這個哭的嗎,啊?我是傷心!你怎麼會這樣做,哇?」一個扭轉,雲詩蕊趴在被子上哭得更傷心了。

  聽著那撕心裂肺的哭聲,雲詩蕾徹底的沒辦法了。她訕訕的說了一句:「那你先哭一會兒,我去做飯。✌🎁 ❻9Ŝ卄𝓾᙭.cØм 👍💲等飯做熟了我再過來叫你,別哭的時間太長了,一會兒沒有力氣吃飯了!」

  說完這句話雲詩蕾毫不意外的看到雲詩蕊隨手拎起了一個枕頭就砸了過來,她用手一檔,把枕頭擋到床上然後一溜煙的跑了出去。

  來到廚房先選較肥帶皮的豬肉,豬肉中也要含有比較多的廋精肉。切成小碎片,片要薄。鍋內先放入一些豬油(植物油也可),熱化後,放入肥肉,注意鍋不可太熱,不斷攪拌翻炒,帶肥肉中的油出得差不多時(響聲小)將油渣撈出。

  然後放入瘦肉翻炒,將豬肉中的肥肉和瘦肉分開,大約五成熟時加入一定量的姜沫,翻炒,後加入適量的碘鹽。當肉為七成熟時加陳醋,翻炒,八成熟時加入醬油,花椒等調味品,當九成熟,微燉一會,即可出鍋。

  然後把干蘑菇溫水泡開後,切碎,待用。豆腐,切薄片,入熱清油,煎至蛋黃色,出鍋,切成細小菱形狀,待用。雞蛋,煎成蛋皮,切小菱形片,待用。然後胡蘿蔔切為細小的末狀。如果在肉臊子剛出鍋,鍋中留有適量的臊子中直接炒同時旺火翻攪,放 入鹽。

  半熟時,文火慢慢的燜,同時要勤翻動,一直將鍋中的水分燜干,在菜快背燜熟時,放入花椒等調味品。

  臊子的香味瀰漫的整個的院子,就連街上走的人聞著都要留出口水來了。雲志飛在就忍不住了,這個小吃貨一直待在廚房裡默默的等著。等擀好了面,雲詩蕾一次性的下了好幾碗面然後對著雲志飛說:「飛飛,去叫二姐吃飯。就說大姐沒做雞,讓她別傷心了。」

  說完把肉臊子每個碗裡澆了一大勺,再撒上了蔥花和香菜末。沖鼻的香味真是讓人一聞就垂涎欲滴。再用筷子攪上一攪,嘶!好香呀!於是雲詩蕾夾起滾燙的麵條,誇張地朝碗裡一繞,嫻熟地送進圓大的嘴巴。

  「哧溜」一聲,幾十根懸著的麵條被生生地吸了進去。眉頭忽鎖,雙眸圓瞪,仰天長噓,額頭綻開一朵菊花。