第262章 豆角燜面(二)

  「好,但是上次哈扎戈部落換給我們的麥子還沒有進行處理,我只能用我放在空間裡的麵粉了~還挺想知道獸神大陸上的麥子什麼味道。」

  「嗯,我幫你!」狼煜不知道怎麼用麵粉做飯,但是他總是在帝沐做飯的時候在旁邊打打下手。

  帝沐今天準備做的是豆角燜面。帝沐回現代之前按照《植物大全》里記錄的,把中央森林裡幾乎所有有用的東西都找了回來,部落里的食材品種也大大增加了。

  先找了個盆,舀了幾勺麵粉依次加入清水。加入水的麵粉用筷子攪成絮狀然後下手揉團,這樣揉出來的面會更加光滑。

  看到帝沐揉了兩下,狼煜快速接過面盆:「我洗過手了,我來吧!」這種『粗活』怎麼能讓老婆來呢?

  帝沐「唉」了兩聲,狼煜置若罔聞,帝沐也只得作罷。

  狼煜以為老婆是在心疼他,其實帝沐是想問一句「你會和面嗎」,哈哈哈,美妙的誤會。

  和面的大活被狼煜搶了,帝沐也沒閒著,拿了一把豆角開始擇了起來。獸神大陸這豆角長得很喜人,翠綠翠綠的,還很少有蟲洞,吃起來也很鮮嫩。

  洗好的豆角先放一旁瀝乾水分,洗鍋燒油,倒入切好的五花肉。

  吃豆角燜面,帝沐還是更喜歡用五花肉,純瘦肉總感覺少一股香味,她喜歡把肥肉多炸一會,吃起來很勁道。

  炒好的五花肉放入豆角再次翻炒,依次放入蔥姜、花椒麻椒、料酒、生抽、老抽、鹽,又扔里兩顆大料,加水燜上。

  豆角要燜的時間稍微久一點,一定要確保豆角熟透。不熟的豆角吃下去很容易食物中毒。

  這邊,狼煜的面也早就揉好醒發了一段時間了。夏天天熱,麵團發酵的也快。

  帝沐把醒發好的麵條放在案板上揉勻,擀成又薄又大的麵皮,疊起來,左手壓在麵皮上,右手握著刀切了起來。

  切好的面抓起來抖一抖,再撒上一層黃豆麵粉防止粘連。

  麵條做好之後豆角也差不多了,趁著湯汁還剩不少,抓緊把麵條均勻的鋪在菜上。

  蓋上蓋子,等著把面燜熟。

  「你去隔壁,把爸媽還有麥麥接過來,我們一起吃。」

  狼煜依言起身出了門,不多時就回來了,依舊是坐在廚房門口的小板凳上。

  「爸媽還有麥麥呢?」帝沐看只有狼煜自己回來了,出聲詢問道。

  這幾天招待外來部落的獸人們有些忙碌,狼頡和水就把寧麥給接過去住幾天,說是明天再把寧麥送回來。

  「後面呢,馬上到。」

  在做的時候,豆角和肉的香味就不斷傳出來,引得狼煜頻頻往鍋那邊望去。

  帝沐也不說話,就看著狼煜聳動著鼻子時不時瞟一眼鍋的方向。

  預計著時間差不多可以了,帝沐就上前掀開了鍋蓋。

  「先去飯廳吧,我把飯盛過去。」

  「好~」狼煜聽話,乖乖起身。

  先一步去飯廳整理了桌子,方便一會兒放飯。

  這時候,狼頡和水帶著寧麥過來了,手裡還拿著水昨天剛炸的酥肉。