第七百一十一章 辣子雞

  說來也怪。Google搜索

  這只不肯讓陌生人觸碰的小奶貓,倒是對方子傑的接受度很高。

  顏琪芮曾在方子傑開車的時候,將小奶貓掏出來餵奶。

  坐在后座的夢月,想摸一摸,它都會呲牙咧嘴的沖人家吼叫。

  但到了方子傑手裡,它就乖巧的仿佛一個玩具,甚至比在顏琪芮這裡還乖。

  「哼,又是一個看臉的傢伙!」

  顏琪芮已經為此鬱悶了好幾次,但……物是主人形嘛,她也沒法埋怨太多。

  進了廚房,顏琪芮開始尋摸現成的材料。

  沒辦法,這次他們並不是只有自己人住。還有小星在的情況下,有些事情不能做得太過分。

  好在小星也是一個穩妥的性子。

  油鹽醬醋都準備的挺齊全不說,還有一籃子新鮮的蔬菜擺在灶台上。

  「簡單吃點好了。」

  方子傑手裡托著小奶貓,也慢悠悠的跟進了灶房。

  「我知道。」

  顏琪芮雖然每次見到家人,都想弄點好的給他們補補,但作為一個身懷秘密的人,該有的謹慎她也是有的。

  「晚上煮鍋米飯,再炒個青菜就夠了吧?」

  顏琪芮想到那鍋還不知道能不能燉上的雞湯,有幾分猶豫。

  「夠了。正好你明天開車出去看看能不能再採購些食材回來。」

  方子傑沖顏琪芮眨眨眼,她瞬間秒懂。

  不就是換個方式,把空間裡的食材正常化嗎?

  她懂。

  「正好明天你出去採購的時候,也看看有沒有工業品可以帶回來的。」

  方子傑又沖顏琪芮眨眨眼,可惜這次她就不懂了。

  「你不會不知道,現在已經改革開放了吧?以前工業品要券,拿點到鄉下來,還有市場。」

  「你現在弄一堆工業品過來還有什麼意義?」

  方子傑又擼了一把小奶貓,才抬眼看她:「每個地方的發展都是不一樣的。」

  「也許你覺得有一些東西已經過時了,或者不重要了。」

  「但對於這些,可能一輩子也沒有怎麼出過村子的人來說,還是很有意義的。」

  「而且你還要考慮到需求問題。」

  顏琪芮眨眨眼,覺得自己還是沒怎麼聽懂。

  「你覺得,我讓你拿工業品過來,是為了掙錢嗎?」

  顏琪芮默默搖頭:不太可能。

  方子傑知道她不缺錢,更知道以現在的情況來說,倒賣一些工業品也掙不到什麼大錢,應該不會在這上面費工夫才是。

  沒想到方子傑沒有順著說下去,替她解惑,反而提起了另一個話題。

  「你覺得上次,你處理的村民糾紛有沒有不當的地方?」

  「下,下手太狠?」

  顏琪芮有種自己正在被教育的錯覺。

  方子傑嘆息一聲,才搖頭開始解釋。

  「我不能說你的做法是錯的。」

  「在當時那種情況下,我也認為,暴力鎮壓才是最快的解決方式。」

  「但真的只有這一條路可以走嗎?」

  「媳婦兒,你要記住,剛柔並濟才是最合適的方式。」

  「說回剛剛的話題。」

  「村里人最缺的是錢,是一些城裡來的工業品,比如暖壺,自行車,甚至一塊手錶。」

  「咱們缺的是什麼呢?」

  「咱們缺的是每天供給的新鮮菜蔬,雞鴨魚肉蛋,甚至是平和的拍攝環境。」

  「既然你來了,也有這個條件。我覺得雙方互利互惠,才是最好的方式。」

  這下顏琪芮懂了,但她不想承認方子傑說的有道理,又別彆扭扭的轉過身去:「知道了!囉嗦!」

  「乖。」

  只要兩個人在一起,那種因為時間空間而造成的距離,就仿佛一瞬間消融。

  也說不清楚,到底是一種什麼樣的情感,他們覺得,只要對方,只有對方,就能讓自己的心一下子被填滿了似的。

  「嫂子,我回來了!」

  小星畢竟在村里已經待了好幾天,為了租房子的事情,也把村子裡的情況摸得清清楚楚。

  所以還沒有半小時,他就已經拎著一隻清洗得乾乾淨淨的雞回來了。

  「這麼快?喲,這雞還已經殺好了呢!」

  顏琪芮看著那隻白條雞,心裡難免生出疑惑。

  「村長家的。」

  小星把雞往案板上一放,才又解釋道:「他家的大兒子在城裡工作,原本定了今天要回來的。」

  「結果聽說突發了什麼事情,人就回不來了,這準備好的雞,也就便宜了我們。」

  「那還真是挺巧的。」

  聞言,顏琪芮也不再追問這個話題,直接將目光轉向了方子傑。

  「除了湯你還想吃點什麼?」

  「川省有道辣子雞,不知道你吃過沒有?」

  方子傑有些躊躇:「做那麼多會不會太麻煩了?」

  「不會,反正用整隻雞來熬湯,也有些浪費。」

  說完,顏琪芮就將這兩個男人轟出廚房,自己動起手來。

  南方人熬湯講究比較多,但顏琪芮始終是個北方人,也就按她自己的理解燉起湯來。

  雞肉去骨。骨頭焯水後,扔進砂鍋,小火慢燉。

  只加了蔥姜等簡單材料,就能讓雞湯帶有濃郁的風味。

  雞肉切成拇指大的方塊兒,加鹽加澱粉加料酒加蛋清等醃製二十分鐘。

  然後寬油炸制,撈出,開始炒料。

  她也不知道自己的做法對不對,反正以前做過幾次,味道都還挺不錯的。

  川省不缺辣椒,顏琪芮下料也比較狠。

  足足兩大把的干辣椒,被他剪成段,又準備了足量的花椒,大蒜,生薑等等。

  等鍋里的香料,已經小火烘出了爆炸般的香氣,顏琪芮這才將炸熟的雞塊,倒了回去,一起翻炒。

  準備要出鍋了,顏琪芮又加入一大勺白糖以及一滴醋增香,這才將一大盆的辣子雞端了出去。

  「嫂子,這也太誇張了吧。」

  小星看著那紅彤彤的一盆,心生膽怯。

  這根本看不到雞肉好嗎?!

  川省人愛吃辣也就罷了,為什麼明明嫂子來了,他一個港城人,還要被迫吃這麼辣的東西?

  「應該還好,這些辣椒看著多,但味道不會太過。」

  顏琪芮拿起一雙乾淨筷子,在紅彤彤的盆里翻找了一下,找出一塊雞肉,遞到了小星面前。

  「來,試試看。」

  【請記住我們的域名 ,如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】