第148章 試吃滷肉

  事實上姜黎因為怕冷,大晚上的也沒去二哥那邊。

  現在天氣冷,等到宴江他們回來的是天都黑了。

  所以買回來也沒做,只是二嫂閒著沒事兒把大腸給清洗乾淨了。

  這清洗辦法可不是按照姜黎的來的,姜黎只是換了另一種二嫂能接受的方式。

  對於她來說麵粉就跟水一樣,這東西她很多所以她也沒有這東西很珍貴的念頭。

  但是麵粉對於二嫂他們來說就顯得非常珍惜的了。

  用麵粉清洗大腸這是誰都捨不得的。

  別說二嫂捨不得了,就是全村除了姜黎也找不出第二個捨得用麵粉洗大腸的人了。

  畢竟用來洗大腸的麵粉比大腸可值錢多了。

  所以姜黎乾脆就換了個方式,用草木灰洗大腸,這方式洗大腸和麵粉一樣能洗的很乾淨。

  唯一的缺點可能就是要多清洗幾遍才能洗乾淨。

  而像二嫂這種目前在家帶娃的人,別的沒有時間很多啊。

  所以別說是用草木灰多洗個三四遍了,就是再翻一倍她也能洗。

  再加上這草木灰家裡多的是,又不花錢,這讓嫂兒洗的更開心了。

  不要錢的東西用著就是開心。

  趁著夜色,二嫂把豬大腸洗了五六遍之後才把東西收拾到廚房蓋上才去睡覺。

  第二天早上就起來開始按照姜黎的配方開始熬滷汁。

  姜黎和宴樞大概是早上十點不到的樣子才到了二嫂家裡。

  在做飯這一方面宴江是沒能幫上什麼忙,他最大的任務就是抱著閨女看媳婦兒做飯了。

  他倒是像去伸手幫忙搭把手,但是他媳婦兒不讓就很離譜。

  就坐在廚房門口看著他媳婦在灶台邊忙碌。

  「二哥,二嫂在家嗎?」

  宴樞手裡提著狍子,姜黎探著身子問了一聲,雖然小院子門沒關,但是姜黎還是沒先進去。

  「哎,在的,老三,小黎,快進來進來,這麼冷的天你倆咋過來了?」

  二哥沒出廚房門,只是站在門邊招呼宴樞他們進來。

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  他懷裡還抱著大丫,這齣去也受凍也不太好。

  反正都是自家人也不用客氣啥的。

  「我們給二嫂送個狍子,剛好抓到的。」

  姜黎笑嘻嘻地,因為冷小臉是凍的通紅的。

  姜黎帶著宴樞一起去了廚房,這廚房面積本來就不大,這會兒裡面站了四個人,直接把小廚房都快站滿了。

  「哎?這天寒地凍的你倆過來幹啥?等我做好了我好給你們送過去啊。」

  孫桂香看見這兩個人過來,還以為這倆人等著吃滷肉呢。

  她還尋思等一會兒做好了,她送去婆婆那邊呢,沒想到這倆居然先過來了。

  「嫂子,我們給你送狍子過來了,等著一會兒讓宴樞給你處理好了,拿一部分做滷肉,下午送去買絕對很受歡迎。」

  「不行,不行,這天氣冷的難得有個狍子你們自己留著吃,給我做啥?你們已經對我們夠好的了,不能再占你便宜了。」

  孫桂香想都沒想就拒絕了,方子啥的一切都是阿黎告訴她的,等要是真的賺錢了那都是阿黎的功勞,自己已經占了天大的便宜了咋可能再要狍子呢。

  再說了這天氣冷的,這麼大個狍子自己留著吃好了。

  「哎呀,二嫂你這就見外了吧,咱們這狍子就是專門給你送的,其他的家裡還有呢。」

  宴樞悶不吭聲地直接自己在廚房開始找刀具開始處理狍子了。

  這個夫妻倆一個負責動手一個負責動口。

  是一點兒反悔的機會都沒給孫桂縣留下。

  前腳孫桂香剛說不要,後腳宴樞就已經拿了刀具還是宰狍子了。

  不過廚房面積小,他也施展不開,再加上他是個男人身上火氣本來就高。

  所以也不怕冷的直接拿了盆在院子裡面開始宰狍子。

  孫桂香張了張嘴又不知道該說什麼好,最後乾脆什麼都不說了。

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  三弟和弟媳對他們這麼好,等一會兒做出來的鹵大腸一定要給他們先吃。

  之前的時候她就試手過了,本來還以為需要音音教她呢。

  結果沒想到小黎的方子很好用,怎麼說呢反正是有手就能做出來吧。

  她居然都沒失敗過就直接做出來了。

  有了開門紅,後門她也就放心大膽的把夜裡的時候清洗處理好的大腸都倒進了鍋里繼續做。

  這會兒離鹵大腸做好還有一段時間呢。

  這廚房暖和,姜黎哪兒也不想去,感覺就坐在草堂那邊烤火。

  「小黎,你這方子真的太詳細了,我居然沒有出錯過直接就成功了。」

  說起這個孫桂香眼裡滿是興奮,這不管是誰第一次試做新菜式能一次成功的誰會不興奮呢。

  姜黎沒有居功,而是淡淡地笑著,「二嫂,是你做飯好吃,手藝好所以才能一次成功。」

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  孫桂香得了姜黎的誇獎,笑的眼睛都彎了彎,雖然江哥經常誇她的廚藝好,但是這誇獎完美沒有小黎誇獎的時候來的喜悅。

  「二嫂,這狍子我給切了一大塊後腿肉一塊下去鹵吧,然後咱們大夥一起嘗一口看看,沒問題的話下午我和二哥帶去縣裡賣了如何?」

  「都可以,我也是這麼打算的。」

  孫桂香點了點頭,大丫太小了自己不能離開她太久,她負責做,江哥負責拿去賣,分工明確。

  「那這樣現在天氣冷的很,我回去找找看有沒有保溫的東西這樣等你們到縣裡也不至於都涼透了。」

  涼透的滷肉其實也能吃,只不過把這涼的東西肯定是沒有熱的好吃的。

  「嗯好。」

  孫桂香把後腿肉處理好都倒進了鍋里。

  宴樞繼續出去把剩下的狍子都分裝切好,這滷肉香味濃郁的很。

  等到燉的差不多的時候,那個香味就順著門口都飄了出去。

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  最先聞到味道的還就是宴何家裡。

  都不用聞,早在姜黎和宴樞到宴江家裡的時候,錢翠芬就發現了。

  兩家離的近,動靜大點兒都能知道。

  再說了姜黎他們也不是偷偷摸摸上門的,所以來的是說話的聲音也不小。

  錢翠芬一個人躲在窗戶邊偷摸看著呢。

  後來進廚房之後她還以為沒得看了,剛想走就看見宴樞出來了,手裡還提著東西呢。

  嗚嗚嗚我愛滷肉一萬年!!

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