「我就等著看，我告訴你，今天我這爺爺可是當定了！」
周圍的幾個男人嘻嘻哈哈笑起來。
牛能心下氣惱，和其他幾個評委交換了一下眼神，這趙三就算評上了二級咸師，人品這塊也不過關，等下看他還有什麼話說。
「那你去那邊準備吧，就讓現場的各位看看你的本事。」
牛能對劉月清是欣賞的，能把食物做的好吃的大有人在，但能把食堂做得有情感的，卻是極少數。
「你帶來的原材料還夠吧？不夠的話我讓廚房那邊準備。」
牛能和顏悅色地問劉月清。
「夠了，謝謝。」
劉月清感激地笑了笑，走過去準備了。
她心裡想著，不爭饅頭還得爭口氣，今天就讓這些眼高手低的男人見識見識，什麼叫做真正的一級廚師。
走到案板前，她從隨身攜帶的布袋裡掏出一個精緻的瓷罐，這裡面裝的是她親手熬製的雞湯，為了保證湯的鮮美，她特意選用了一隻三年以上的老母雞，用文火慢燉了整整八個小時，期間不加任何調料，只為保留雞湯最原始的鮮甜！
老母雞和所有的蔬菜都是許意歡空間裡拿出來的，為了老媽的一級廚師考試，她也是豁出去了。
打開瓷罐，一股濃郁的香味瞬間瀰漫開來，幾個原本還對她冷嘲熱諷的男廚師，都不由自主地吸了吸鼻子，臉上露出驚訝的神色。
「這湯……」
「好香啊……」
「這真的是雞湯嗎？怎麼比我平時喝的雞湯香這麼多？」
劉月清沒有理會他們的驚訝，繼續說道：「這道菜的精髓，就在於這碗看似清澈如水的雞湯，實際上，這碗湯里，凝聚了我的心血和經驗！」
她一邊說著，一邊將雞湯倒入一個乾淨的鍋中，然後從布袋裡拿出一個用紗布包裹的食材，輕輕放入湯中。
「這是什麼？」一個男廚師好奇地問道。
「這是我從家裡帶來的白菜心，為了保證白菜的鮮嫩，我特意挑選了清晨採摘的最新鮮的白菜，只取最中間的那一小部分，用紗布仔細包裹，防止營養流失。」劉月清解釋道。
「就這？」幾個男廚師更加不屑了，「我還以為是什麼寶貝呢，不就是白菜心嗎？我們這兒多的是！」
劉月清並不接話，她開始專心做菜，就連白菜心的處理，都是很有講究的，從清洗、去皮、雕花，到焯水、過涼、擺盤，每一個步驟都處理得極其細緻，仿佛在對待一件藝術品。
幾個男廚師原本還有些不以為然，但隨著劉月清的處理，他們的臉上逐漸露出了驚訝和佩服的神色。
「原來這白菜心還有這麼多講究……」
「這刀工，這手法，簡直太厲害了！」
「我做了這麼多年的菜，還是第一次知道，原來白菜還能做得這麼精緻！」
劉月清沒有理會他們的讚嘆，她全神貫注地製作著她的「開水白菜」，仿佛整個世界都消失了，只剩下她和這道菜。
終於，在萬眾矚目之下，這道「開水白菜」完成了。
一個潔白的瓷盤中，盛放著一朵晶瑩剔透的白菜花，花瓣微微捲曲，仿佛剛剛盛開的蓮花，清澈的雞湯如同甘露，將白菜花襯托得更加嬌艷欲滴，一股清香撲鼻而來，讓人食慾大增。
幾個廚師早就被劉月清的操作所吸引，此刻看到這道「開水白菜」，更是眼前一亮，迫不及待地品嘗起來。
趙三搶過筷子，率先吃了一口。
「嗯……這湯……」
「太鮮美了！我從來沒喝過這麼好喝的雞湯！」
「這白菜……入口即化，清香爽口，回味無窮！」
「這道菜，簡直就是藝術品！」
就在大家讚不絕口的時候，趙三卻突然放下筷子，陰陽怪氣地說道：「這菜是做得不錯，可就是太『精緻』了！在這個年代，弄這麼一個精緻的擺盤菜，中看不中用啊！你這是在食堂，不是在國宴上！」
他這一番話，說得其他人都愣住了，劉月清的臉色也有些難看。
「趙師傅說得對，是我考慮不周。」劉月清深吸一口氣，壓下心中的怒火，轉頭對牛能說道，「這樣吧，我再做一道菜吧，保證符合食堂的要求。」
「好，你做。」牛能點點頭，他知道劉月清的本事，這道「開水白菜」雖然不適合食堂，但足以證明她的廚藝。
劉月清轉身從籃子裡拿出兩個雞蛋，又用勺子舀出一些剩飯，準備做個蛋炒 。
她先將雞蛋打散，加入少許鹽巴，然後起鍋燒油，將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒，炒至金黃酥香後盛出備用。
接著，她將剩飯倒入鍋中，用鍋鏟將飯粒壓散，翻炒均勻，炒至米飯粒粒分明，微微發黃。
然後，她將炒好的雞蛋倒入鍋中，與米飯一起翻炒，加入適量的鹽巴、醬油、蔥花，繼續翻炒均勻。
最後，她將炒好的飯盛入碗中，撒上一些香菜末，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了。
金黃的蛋花，翠綠的蔥花，點綴在雪白的米飯上，讓人垂涎欲滴。
「來，大家嘗嘗。」劉月清將炒飯分給大家。
幾個廚師早就被這香味勾起了食慾，迫不及待地吃了起來。
「好吃！這炒飯太香了！」
「簡單又美味，這才是食堂該有的味道！」
「劉師傅，你這手藝，我服了！」
就連趙三也忍不住吃了幾口，雖然他心裡很不服氣，但也不得不承認，這炒飯的確做得好吃。
「怎麼樣？趙師傅，這道菜還符合食堂的要求嗎？」劉月清看著趙三，似笑非笑地問道。
趙三臉色一陣青一陣白，想要反駁，卻又無話可說，只能恨恨地放下筷子，不再說話。
牛能看到這一幕，心裡暗爽，他清了清嗓子，說道：「好了，今天就到這裡吧，劉月清同志的廚藝，大家有目共睹，我宣布，劉月清同志通過一級廚師考試！」
「太好了！」
「恭喜劉師傅！」
劉月清笑著向大家表示感謝，心裡卻暗暗鬆了一口氣，總算是通過了這該死的一級廚師考試！
「趙三，趕緊給劉師傅道歉！」