五人沒有因為蘇其正的這番話而退縮，他們出來找活乾的，遇到比蘇其正還嚴厲的東家多的是，他說的這還算輕的呢。
蘇其正圍著他們走了一圈，繼續說道：「要乾的活計很簡單，端菜收碗筷，我相信你們都可以干，但是有一點我必須說清楚，凡是不小心弄壞東西的，都的拿出工錢賠償，你們幹活時要小心些，不能急，急就容易出錯，想想你們好不容易掙的工錢。」
「手腳要麻利些，一會兒會有人過來教你們怎麼做。」
活計雖然容易，但也是要花時間熟悉的，比如端菜的活計，不能端錯桌了，還有收拾桌子時不能打擾到別的食客用飯，這些都是要教清楚的，免的出了差錯讓食客不高興，那可就得不償失了。
記得暖寶說過，客人是非常重要的，酒樓里不管是飯菜，還是服務態度都的弄好，這樣才能吸引客人進來。
「暖寶，去叫你潘叔叔過來。」蘇其正對著一旁的蘇暖說著。
「好勒。」蘇暖正無聊的緊，得了任務麻溜的跑了。
不多時叫來了潘承利，潘承利在飯館子幹過幾日的活計，熟悉的差不多了，叫他來教這五人再好不過。
「承利，這些人交給你了。」蘇其正會帶潘承利回來的原因是覺著他會來事，無論什麼事都能處理的很好，就生出了培養他的心思，以後有個左膀右臂，替自己分擔也是好的。
潘承利點點頭，「知道了東家。」
在外人面前，在酒樓里做活計的人統一叫蘇其正東家，而背低里都親切的喊他其正。
潘承利帶著五人先去了後廚，熟悉過後帶去酒樓一樓和二樓，最後才開始給他們分配活計，兩人端菜，兩人收拾桌子，一人端茶遞水。
一開始幾人動作都有些慢，因為食客太多，免不了會大聲嚷嚷，有那些個不講理的食客還會為難他們。
動作雖慢，但都沒有出過一點差錯，畢竟弄壞一個碗一天的工錢可能就沒有了，所以他們格外的小心，對於那些不講理的食客，他們也只得低聲下氣討好。
沒有辦法，這些事蘇其正他們也經常遇到，只要不太過分的，他們一般不會計較太多，陪個笑臉就算過去了。
一個時辰後五人顯然適應了些，手腳麻利很多。對此蘇其正非常滿意，潘承利的管理工作很到位，時不時會和那五位人說應該怎麼怎麼做。
生意持續到夜裡，由於多了五人幹活，眾人沒有那麼累了，但是後廚忙於做菜的吳氏和小陳氏卻累慘了。
酒樓打烊關門後，小陳氏一屁股攤在了院子裡的椅子上，她甩了甩了酸痛不已的胳膊，「好累啊，想回屋躺會兒。」
她嘴裡抱怨著累，可眼裡充滿了喜色，從今日開始她的工錢就漲到一兩銀子了，雖然很累，但都是值得的。
她不認字也沒什麼本事，掙的銀子卻比普通漢子掙的還多，想想就開心的不行，等下個月發了月銀，就能送狗蛋進私塾了。
蘇二狗在一旁說道：「吃了晚食再去睡吧，免的餓著了。」
他的月銀也漲了一些，現在是六百五十文，雖然沒有孩子他娘多，也很高興了。
他知曉在後廚做菜不易，手不僅要長時間的揮動外，還要聞油煙味，喜吃辣的食客較多，有些特別能吃辣，要求放許多辣子，孩子他娘也能吃辣，但是長時間聞著辣味，難免不會被嗆到，所以月銀多他能理解。
一說到吃飯，小陳氏猛拍腦門道：「壞了，嫂子做的活計比我多，比我還累呢，我得做飯去。」
聽說客人走完要打烊，她就累癱了，只想尋一處安靜的地休息會兒，忘了要做晚食。
她急忙往廚房走去，剛走到門口，便被餵完孩子的蘇幽幽叫住了，「嬸子要去做飯？我去吧，正好歇了有一會兒了。」
蘇幽幽要偶爾餵孩子，休息的時間就比較多，沒有那麼累。
小陳氏撓撓頭，一點兒也不客氣，「那成，今日你先做著，我明日再做。」
她們相處有些時日了，不用那麼客氣，第一次高強度的做活，小陳氏實在累的不行，這會兒胳膊還酸疼酸疼的，因此沒有推脫。
蘇幽幽笑著進了廚房，她的手藝經過幾日的練習還算可以，一頓飯還是能拿的出手的。
吳氏並沒有呆在廚房，因著第一日開業，一家人在蘇老爺子的屋裡數銀子呢，來吃飯的客人大多都是有錢人，出手闊綽，都是一錠銀子一錠銀子的給，這會兒桌上就堆滿了銀錠。
蘇暖兩眼放光，一眨不眨直盯著銀錠看，這裡面大部分銀子可都是她的，能不開心嗎。
眾人用一刻鐘數完了桌上的銀錠，林林總總加起來一共有三十多兩，差不多四十兩，這樣算下來，租賃酒樓的銀子用個幾日就能掙回來了呀。
蘇其正臉上樂開了花，「我們家以後也算的上富貴人家了。」
普通農戶家一年能掙三四兩銀子算多的了，有些貧困些的，一兩銀子都掙不了，他們家雖然沒有什麼存銀，但的確能算的上是富貴人家。
蘇其慶開玩笑道：「是啊是啊，說不準過不了幾年，在靈光縣都能算的上富商了。」
「嗯嗯。」
那不過是蘇其慶開玩笑的話，蘇其正卻當了真，他沒有什麼遠大的志向，就想讓家裡人都過上好日子，能住進奴僕成群的大宅子裡。
「呀呀呀，咿咿咿。」
蘇老爺子懷裡的蘇蠻星咿咿呀呀叫個不停，小手指向桌上的銀錠。
蘇老爺子照顧她幾日了，知曉她在想什麼，當下就拿起一小塊銀錠給她。
雖然是小塊的銀錠，但是蘇蠻星的手太小抓不住。她聰明的很，知道用兩隻手握住銀錠。
她的眼睛睜的大大的，像兩顆圓溜溜的葡萄，亮晶晶的。她盯著銀錠看，好似對銀錠很感興趣，看了好一會兒既是溜出了不少口水。
蘇老爺子忙用帕子幫她擦掉，「怎麼流口水了呢。」
蘇蠻星很乖巧，不哭不鬧，在蘇老爺子懷裡能窩一整天不哭的那種。
蘇暖試探性的去扣她手裡的銀錠，扣了半天也沒能扣出來，為此蘇暖得出一個結論，「小蠻是個小財迷。」
吳氏不信，一個那麼點大的孩子怎麼可能會認識銀錢嘛，她去逗蘇蠻星，企圖把銀子騙過來，可逗了大半天，一點鬆手的跡象都沒有。