第67章 分享秘方
第二天一大早,何安國就在幾個人昨天新建的小群里發了個語音。
姜黎早上睡得懵懵的,隨手打開語音就放在自己的耳邊。
下一秒,立馬就被何安國的大嗓門給震清醒了,一下子就從床上做了起來。
「家人們!我突然想到,要是往筍燜飯裡面放點臘肉,會不會更濃郁!」
被震醒的何止姜黎一個人,剩下的三個人都是這樣。
突然做起來的動靜把一旁收拾衣服的黃曉妹嚇了一跳,連忙看向姜黎。
「姜妹子,你咋啦?」
「沒事,就是突然聽到一個語音,嚇了我一跳。」
「哦哦。」
黃曉妹放下心,繼續收拾衣服,看姜黎醒了,還一邊跟她聊著天。
「你都不知道,我們組的那個什麼關鍵詞,花樣、醬油,我們幾個現在還是一團亂。」
聽到黃曉妹的話,姜黎也不再賴床,從床上站起來。
不過關於這些,她也沒有太多的建議,只能笑著點頭,算是對黃曉妹的回應。
一會兒沒看手機的功夫,五個人的小群里就已經刷了99+的消息。
最新的一條是幾人約著在清海酒店見面,對於筍燜飯進行進一步的討論。
簡單的洗漱一番,姜黎跟黃曉妹說了一聲,就前往清海大酒店。
清海大酒店距離節目組安排的酒店不遠,也就是一條街的距離,走著十幾分鐘就能到。
清晨的江鎮和夜晚截然不同,姜黎聽到了鳥兒歡快的鳴叫聲,還感受到了空氣中瀰漫的清新與寧靜。
微風拂過,帶著微微的花香和濕潤的泥土氣息,令人心曠神怡。
要是以後老了,就在這裡定居,沒有大城市的喧囂熱鬧,有的只是寧靜生活的雅致。
等以後錢賺夠了,能夠下輩子吃喝玩樂了,她就在這裡找個舒服的地方養老。
倒是別具一番風味,只不過現在說這些還太早了。
姜黎覺得自己還年輕,還能再多賺幾年的錢。
想著想著,姜黎就到了清海大酒店的門口。
剛到門口,就有一名身著白色襯衫黑色馬甲,領口扣著蝴蝶領結的迎賓員走過來。
昨天他見過姜黎,所以他直接按照朱新亮的吩咐,把姜黎帶到了樓上的廚房。
姜黎來的時候,他們都已經到的差不多了,這會兒正在吃早餐。
一人一個雞蛋灌餅,一碗雞絲辣湯吃的正香,當然,還有姜黎的那一份。
「你可來了,朱廚做的雞蛋灌餅可好吃了,你快嘗嘗。」
林家英看見姜黎,趕緊招呼她過來,經過昨天晚上夜市的一行,她和姜黎的關係突飛猛進。
在她的眼裡,她們現在已經是可以一起逛吃逛喝的好姐妹關係。
雞蛋灌餅是朱新亮做的,是用雙麵皮做的,中間打入雞蛋。
等雞蛋熟了以後,再裹上小菜和裡脊肉,美味可口。
姜黎接過雞蛋灌餅,早上走過來她早就餓的不行了,正好吃點東西充飢。
雞蛋灌餅的外皮酥脆,咬下去一口還發出了「咔擦」的聲音,感覺特別香脆。
裡面的雞蛋則是滑嫩爽口,與外面的餅皮完美結合,口感豐富。
再加上裡面的配料,更是美味加倍。
一邊吃著雞蛋灌餅,姜黎再喝上一口雞絲辣湯。
一入口就帶著一種微微的辣味,這種辣味並不是那種刺激性的辣,辣到人不舒服的那種。
而是溫和而醇厚的,讓人在品嘗的過程中感受到一種溫暖和舒適。
同時,這碗雞絲辣湯還散發著濃郁的鮮香。
這是因為裡面的雞肉、木耳、豆腐還有其他的食材共同融合到一起的味道,讓人一聞就食慾大增。
此外,湯里還帶著一種淡淡的醋味,這種醋香與辣味相互襯托,整碗湯更加開胃可口。
「朱廚,你這碗湯做的真好喝,味道鮮美醇厚,辣中帶鮮,鮮中帶香。」
姜黎一口氣喝完剩下的雞絲辣湯,然後沖朱新亮豎起一個大拇指。
她是第一次喝這個雞絲辣湯,但是她敢保證。
只要有人嘗過這個湯豐富而獨特的味道,就永遠不會忘記。
朱新亮不是沒有被人誇過,可能是來自同行的誇讚讓他更有成就感。
他笑著摸了摸自己的後腦勺,隨後對姜黎說道。
「你要是喜歡喝,等一會兒忙完我就告訴你怎麼做,回頭你自己回家做著吃。」
聞言姜黎眼睛瞬間一亮,眾所周知,秘方對於廚師的重要性。
秘方,往往蘊含著獨特的調味配比、烹飪技巧,甚至是對食材的深刻理解和處理方式。
對於廚師而言,掌握了一門秘方,就像是掌握了一門獨特的技藝。
可以讓他們的菜品在味道、口感、色澤方面脫穎而出,從而贏得食客們的喜愛和稱讚。
同時,這也是他們的競爭優勢之一。
而現在,朱新亮就要把雞絲辣湯的做法秘方教給姜黎,這讓她怎麼能不感震驚。
朱新亮倒是覺得沒有什麼,他願意把自己的秘方分享給對烹飪有熱情、有天賦的年輕人。
年輕人的想法更多,思維也更開闊,不僅可以通過學習秘方提高自己的烹飪水平。
還可以對原有的菜進行創新,加入個人風格。
從另一個角度想,他這種做法也相當於把這道菜傳播了出去。
就像是一扇扇被打開的窗戶,讓不同地區的人們體會到不同地區的特色美食。
既然朱新亮抱著如此無私的心情,姜黎自然也不會讓他失望。
不過此刻還有更重要的一件事,就是何安國一大早提出的,在之前的搭配中加入臘肉。
「為什麼會想到加臘肉呢?」
終於輪到了何安國發表自己的想法,他站起身,面向在座的各位說道。
「昨天晚上我媽給我打電話,說是家裡醃製的臘肉好了,我就一下想到了。」
「如果可以在筍燜飯里加入臘肉,濃郁的肉香中和蔬菜的鮮香。」
「可能會更好吃也說不定。」
越說越開心的何安國手舞足蹈,恨不得立馬就拿起鍋鏟來做。
幾人對視一眼,都覺得可以一試。
經過醃製、晾曬和熏制種種工序,臘肉獨特的香味得到了形成和濃縮。
這種香味不僅來自於肉類本身的鮮美,還融入了調料、陽光、風和時間的氣息。
但加入臘肉之後是會變得更好吃,還是怎麼樣的後果,都要嘗試以後才能得到結果的。
(本章完)