第47章 擺攤第四天

  第47章 擺攤第四天

  缽缽雞受歡迎的程度也是出乎了姜黎的意料。

  其實大部分新來的顧客,看著姜黎那麼年輕的樣子,都會覺得她攤子前面是不是她請的托。

  因為她看起來很像是找不到工作的年輕人,來擺攤估計也就是一時興起。

  雖然鍋里的東西看起來還不錯的樣子,聞起來也很香,但可能並不會有想像中的那麼好吃。

  想是這麼想的,但是腳是一步都沒有從攤前面移開的。

  最終內心的食慾還是戰勝了理智,他們就嘗嘗,就當支持年輕人了,給她打打氣。

  當然姜黎也不會讓他們失望,每一個來吃過缽缽雞的人,都會被它所征服。

  擺攤第四天的前一天晚上,節目組突然發通知,因為參賽人員的削減,節目組臨時調整了剩餘人員的擺攤位置。

  這次不僅規定了擺攤的地點,還安排了擺攤的時間。

  這一次姜黎被分到了市醫院的門口,時間是早上8:00-下午2:00。

  既然位置改變了,那賣的東西肯定也要做出改變。

  所以在第二天的時候姜黎起了個大早,自己用麵粉和的餛飩皮。

  餡用的是在系統商城裡兌換的蝦仁和豬肉,姜黎把蝦仁去掉蝦線,然後用適量的胡椒粉醃製一下。

  姜和蔥切成末,與豬肉餡、蝦粒一起放入盆中。

  加入調料以後,姜黎戴上一次性手套順著一個方向攪拌,直到肉餡變得有黏性。

  最後姜黎取一張餛飩皮,將適量的肉餡放在中間。

  包成一個個小元寶的樣子,看起來十分可愛,圓滾滾的。

  這準備工作完成了,姜黎騎著節目組提供的車一路趕到了市醫院的門口。

  趕到的時候,正好八點出頭,這邊已經擺了不少的路邊攤。

  什麼賣涼菜的、盒飯的、拌麵拌飯的等等各種小吃。

  姜黎已經有了經驗,小繞了一圈找到了屬於自己的位置。

  把車停好以後,姜黎就開始做營業之前的準備。

  煮餛飩的鍋和爐具,還有可攜式的煤氣灶,以及用於打包餛飩的包裝盒和袋子。

  因為是在醫院門口,大部分的顧客都會選擇帶回去吃,很少選擇待在攤子上吃。

  所以姜黎壓根沒有準備桌子椅子,就外帶就可以。

  旁邊是個賣涼麵的大姐,也是有些自來熟的。

  「小姑娘面生的很啊,今天是第一次在這擺攤?」

  姜黎微笑著點點頭,「是啊。」

  「等大姐這收攤,沒賣完的話,送你一碗涼麵吃,可好吃了。」

  就這樣,姜黎再一次收到了來自陌生人的善意。

  大姐沖姜黎笑了笑,還要說什麼,沒成想突然就來了客人來買涼麵。

  現在大姐也就顧不上跟姜黎說話,有條不紊的做著涼麵。

  這個大姐人不錯,生意看起來也很好的樣子。

  姜黎也不著急,坐在凳子上看著醫院來來往往的人們,生意要來的時候自然會來。

  就在這時候,每天早上都要在這附近買早餐的方重陽恰好路過。

  他是市醫院腸胃科的醫生,本來他是想去買一份涼麵。

  剛走到涼麵攤子旁邊,就看見之前賣燒餅的地方換了一個新的攤位,現在賣的是餛飩。

  方重陽往那邊走了兩步,就看到了裡面整整齊齊的擺著的餛飩。

  一個個胖乎乎的,那個頭起碼比他在其他地方吃過的餛飩大上一圈。

  表面還均勻的撒上了一層細細的麵粉,薄薄的餛飩皮隱隱約約透出裡面的餡料。

  說是皮薄餡大,真是一點都不為過,實至名歸。

  不知道為什麼,方重陽好像還聞到了一股肉餡兒的鮮香味。

  就好像是家裡自己做的那樣,香味若有若無。

  方重陽不自覺的咽了咽口水,涼麵也不吃了,直奔餛飩攤。

  「老闆老闆,你這餛飩怎麼賣的?」

  方重陽在這條街什麼沒吃過,每次只要有新的小攤他都要去嘗嘗味道。

  只要好吃他就能成為忠實客戶,就想說姜黎旁邊開的涼麵攤。

  方重陽可是那裡的老客戶了,賣涼麵的大姐都眼熟他了。

  姜黎聽到聲音站起身,沒想到這麼快就有人來問價。

  「今天只有鮮蝦餡的餛飩,八塊錢一碗,一碗十四個。」

  方重陽驚訝了一下,就在市醫院門口這種黃金地段,賣的東西可不便宜。

  因為擺攤要交的租金就不少,所以賣的稍微貴點,顧客們也都能理解。

  但是這些和姜黎可沒有關係,畢竟這個地是節目組提供的,她也不用交租金。

  她走的也是薄利多銷的路子,雖然一碗賣出去賺不了多少,但是她賣的多啊。

  再說本來姜黎的目的也是完成節目組的任務,物美價廉才能讓口碑短時間內快速的流傳開來。

  車子是由節目組提供的,食材是由系統提供的,對於姜黎來說,這絕對是穩賺不虧的買賣。

  反正她賺的就是系統的錢,賣出去就是血賺。

  「那給我來兩碗吧。」

  方重陽果斷的掃碼付款,這麼便宜的餛飩不吃多虧。

  姜黎打開灶,大火將水燒開,當水開始冒泡時,輕輕放入兩碗量的餛飩。

  保持大火,她還要時不時輕輕攪拌餛飩,防止粘連。

  在等餛飩煮好的過程中,姜黎拿出兩個打包盒,準備調料汁。

  旁邊的案板上擺著一排排的配料碗,裡面各種佐料和配菜都一應俱全。

  在盒子中依次放入香醋、醬油、糖、白胡椒等調料,還有增加口感的紫菜和小蝦米。

  在問過方重陽之後,姜黎往裡面放了蔥和香菜。

  再舀上一勺清湯,倒進盒子裡面。

  調好料汁,鍋里的餛飩也都煮到全部浮起,並且皮變得透明柔軟,這時候就可以撈出。

  將煮好的餛飩放入調料汁里,再淋入適當的油辣椒。

  就在那一瞬間,香味一下子放大了好幾倍。

  翠綠的小蔥和香菜漂浮在打包盒裡,紫菜和蝦仁也恰到好處的點綴。

  這一碗色香味俱全的餛飩就這麼做好了。

  本身就皮薄的餛飩,在煮熟了之後更是晶瑩剔透。

  裡面的肉餡清晰可見,各個圓滾滾的,十分飽滿。

  「您拿好,小心燙。」

  姜黎把兩個小勺放進袋子裡,打包好了以後遞給方重陽。

  (本章完)