王洋帶著一半的熏魚,還有一份泉水魚回去了。🍫 🎀 𝟨𝟫𝓈𝒽𝓊𝓍.𝒸🍩𝓂 🎀 🍫
泉水魚是他按照齊心嵐的要求做的,鮮香四溢,能辣的人直冒汗。
酸菜魚和豆花魚,他嘗了後也覺得好吃。
不同的香味,口感也不一樣,豆花魚滑嫩,酸菜魚酸辣,口感更豐富。
「魚的吃法不止是紅燒清蒸這幾種。
同樣的食材,能做出完全不同的口感出來,這才是一個好廚師。
我教你的這幾樣菜,你看看能不能放到飯館裡賣。」
齊心嵐的話一直在王洋的腦子裡盤旋。
本來還對飯館的菜單沒信心的王洋現在信心大增。
之前他還擔心原料的問題。
誰知道自己這個乾媽卻說,「原料不用擔心。
光是趙家莊和周圍的幾個莊子,就有好幾家養魚的,等飯館開業的時候,讓他們每天送活魚就是了。」
「趙家莊有魚塘?沒聽說啊!」王洋驚訝的說道。
「哦,以前覺得吃魚挺麻煩的,今年剛挖的。」齊心嵐笑道。
王洋腦子裡突然有個想法。
那個魚塘不會就是這乾媽因為想吃魚才挖的吧!
齊心嵐卻是不管王洋怎麼想,直接把鋪子收拾完後,就把下午的成果分配了。
「你家人少,帶一半熏魚走,還有,泉水魚也帶回去,記得明天讓你媽把這個盆給我拿回來啊!」齊心嵐囑咐。
王洋笑著點點頭,然後就帶著下午做的菜回家去了。
齊心嵐呢,也拿來一個小竹籃,將酸菜魚,豆花魚,還有剩下的一半熏魚都帶回家了。
晚上不用做菜了,就蒸個米飯就成了。
回到家後,慧慧正準備燒水煮點粥,再熱幾個小花卷,炒兩個小菜。
「大姑,你帶菜回來了?」慧慧鼻子一動,就聞到齊心嵐手上竹籃里的香味了。
「嗯,晚上做米飯吃,再蒸個雞蛋,炒個小青菜就行了。」齊心嵐笑道。
慧慧答應了下來,拿著淘米筐就去盛大米。
這時候,齊文武兩口子帶著家林也回來了。
「正好,老三啊,你們家晚上也別做飯了,我今天帶回來的菜多,一起吃吧!」齊心嵐隨口說道。
齊文武和方美娜一聽,高興壞了。
老太太叫一起吃飯,肯定是晚上有好菜了。
果然,兩張小桌子拼到一起,一盆豆花魚,一盆酸菜魚,一盤熏魚,還有現炒的小油菜,蔥花蒸蛋。
齊文武深深聞了一口,然後就開始咽口水。
「媽,這菜怎麼做的啊?這麼香!」齊文華也是深吸了一口氣。
齊心嵐接過慧慧遞給自己的飯,示意大家都坐下吃飯。
「王洋飯館的新菜,下午送過來讓我嘗嘗的,你們也提提意見。」齊心嵐淡淡說道。
齊文武和齊文華哪能提出什麼意見啊,除了好吃還是好吃。
方美娜和慧慧也是忙著給幾個小的剔熏魚上的魚刺。
「好吃,甜的。」丫丫高興的眼睛都眯成彎月了。
妞妞眼巴巴的看著大哥和二哥吃著豆花魚,不住的咽口水。
「大哥,好吃嗎?」妞妞小聲問。
「好吃,但是你不能吃,有一點點辣。」大毛一邊吃一邊說道。
妞妞咽了下唾沫,「那我什麼時候能吃辣?」
「跟你三哥一樣大的時候。」二毛隨口說道。
妞妞失望的看著那兩盆魚,開始咬著慧慧遞給她的,已經剃了魚刺的熏魚。
「來,妞妞,吃兩口蒸蛋。」齊心嵐笑著給小孫女的碗裡舀了兩勺蒸雞蛋。
還給丫丫,四毛,家苗都舀了兩勺。
「家林,要是辣的話,就在水裡涮一下再吃。」
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看著老三家的齊家林吃的嘴巴都紅了,一邊不斷的斯哈吸氣,一邊還在酸菜魚里撈著魚片吃,齊心嵐忍不住說道。
齊家林卻是搖頭,「奶,我能吃辣的。
我爸說了,這吃辣就和喝酒一樣,都是鍛鍊出來的。」
看著和二毛差不多大的家林,那個頭卻比二毛矮了有半個頭,齊心嵐心裡莫名的就有點生氣。
正好這時候,家苗也是盯著桌上的豆花魚,嘴裡說著,「媽媽,我要吃肉肉。」
方美娜可不敢給他吃那兩盆魚,趕緊又剔了塊熏魚肉放到了家苗碗裡。
齊家苗眼巴巴的看著齊家林大口吃著豆花魚,嘴巴都要撅起來了。
「奶,我們家都好久沒吃過肉了,我媽天天不是麵條就是面絮湯,最多打個雞蛋。
苗苗好久都沒吃過肉了。」齊家林在一旁解釋。
雖然在一個院子裡住著,但是齊心嵐每天早出晚歸的,這做飯的事情也多數都是交給慧慧的,她還真不知道老三家吃什麼。
「文武,不是我說你們倆口子啊,你們這隔天讓孩子吃點肉怎麼了?
兩個孩子都是長身體的時候,現在營養跟不上,將來個子肯定長不高的。」齊心嵐忍不住說道。
齊文武和方美娜聽了,趕緊賠著笑說道,「媽,沒虧待他們倆的。
我們都是吃的一樣的,這孩子每天早上都吃雞蛋呢,我們都捨不得吃,都給他們倆吃呢!」
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「什麼叫捨不得吃?需要這麼省嗎?
每天省個三兩毛的,能幹什麼?
錢是掙出來的,不是省出來的。
天天算計著省個幾毛錢的,夠幹什麼的?」齊心嵐說道。
齊文武嘿嘿笑了笑,往嘴裡塞了一大塊豆腐後,才說道,「媽,省一點是一點嘛!」
「奶,我爸經常說,我們少吃一頓肉,他就可以多抽兩包煙。」齊家林忍不住說道。
桌上吃飯的其他人......
「抽,抽,抽,你就知道抽菸,想想你老子是怎麼走的。
老三,我可告訴你,只要是我待的地方你再敢讓我聞到煙味試試?
家裡這麼多孩子呢,你要是敢讓孩子們跟著你聞煙味,看我怎麼收拾你吧!
你別瞪家林,他又沒說謊,說的是實話為什麼不能說?
家林,以後你記得了,要是你爸再敢當著你們的面抽菸的話,你就來告訴奶奶。
奶奶收拾他。」齊心嵐正色說道。
齊家林歡快的答應了下來,順便還得意的瞅了一眼他爸。
齊文武正想分辨兩句,卻見齊心嵐又瞪著他了。
「你不要老是想著天天混日子,和你一樣工作的小單,人家為什麼一個月能比你多拿十幾塊錢?」齊心嵐問道。
「只要有糧食到了,他就去卸貨,這當然拿的比我多了。」齊文武說道。
「對,人家能去卸貨,你為什麼就不能呢?
是不是覺得那是臨時工乾的活,你要是去幹了,有點丟面子?」齊心嵐問道。
齊文武不說話,但是那態度明顯就是這麼想的。
「那小單不是正式工嗎?他不是照樣多干一份卸貨的活?為什麼他 不覺得丟臉?
文武,我告訴你,不管什麼工作,沒有高低貴賤之分。
不管幹什麼工作,都不丟人。
丟人的是什麼?是顧著自己的面子裡子,家裡的孩子卻吃不飽飯,吃不上肉,這樣才丟人。
你也不小了,好好想想我說的這些話吧!」齊心嵐說道。
齊文武抿著嘴不說話。
他能聽進去多少,齊心嵐也不抱多大希望。
不過,一旁的齊文華卻是愣住了。
難道說自己也一輩子在保衛室混著嗎?