在正午時分，王朗攜手崔妙妙踏入了一家米其林二星英式餐廳。
儘管這家餐廳的位置一向難求，但得益於四季酒店的幫助，王朗順利地預定到了一個座位。
王朗和崔妙妙點了餐廳的幾樣招牌菜之後，又點了一瓶柏圖斯紅酒。
這家餐廳的裝修風格內斂而復古，處處透露著低調與奢華。環顧四周，他們發現不少亞裔面孔，其中或許不乏來自內地的同胞。
侍酒師輕盈地為王朗和崔妙妙的杯中斟入紅酒，酒液在杯中搖曳生姿。不久，侍者端著兩盤精心製作的鵝肝橘子款款走來。
服務生並未急於離去，而是用英語細細講述起這道菜品的淵源。
崔妙妙眨著好奇的大眼睛，儘管她的英語水平有限，未能完全領會服務生的講述，但王朗卻聽得津津有味。
最後王朗向崔妙妙轉述道，這道鵝肝橘子的靈感來源於1500年前的「幻覺菜品」——肉水果。
在點餐時，王朗就注意到每道菜品後都標註著特定的年份。這讓他想起了餐廳的口號：「復興英餐」。
在王朗的解說下，崔妙妙終於恍然大悟，原來眼前這盤看似普通的橘子，竟是由鵝肝巧妙製作而成。
王朗優雅地拿起刀叉，切下一小塊示範給崔妙妙看，然後送入口中細細品味。鵝肝的細膩口感與橘子的酸甜滋味交織在一起，層次分明，令人回味無窮。
「我都有些捨不得吃了。」崔妙妙拿著手機拍了幾張照片發了朋友圈。
看著王朗津津有味地享用美食，她終於也忍不住動了刀叉。
「哇，真的太香了！」她由衷地讚嘆道。
雖然服務生聽不懂他們的國語，但依舊微笑著為他們準備接下來的主菜。
鵝肝橘子作為前菜，已經讓王朗和崔妙妙的味蕾為之振奮。
隨後，一個紅色木盤被端上桌，上面盛放著五分熟的剔骨牛排。牛排的肉質鮮嫩多汁，令王朗感到十分滿意。
崔妙妙也吃得興高采烈：「這裡的西餐比國內的好吃多了！」
「那當然，米其林二星餐廳可不是浪得虛名。」王朗笑著說道，「聽說港城一共有七家米其林三星餐廳，我們不如都去嘗嘗？」
「好啊，好啊！」崔妙妙興奮地連連點頭。
雖然米其林三星餐廳的位置可能比較難定，但王朗相信這難不倒四季酒店。五星級酒店通常都會與這些頂級餐廳有良好的合作關係。
當服務生再次端上一道主菜時，崔妙妙的目光被那隻粉紅色的乳鴿牢牢吸引。
不得不說，這家餐廳的主廚在處理禽類食材方面絕對是專家級別的。
王朗特意要求了八分熟度，搭配上主廚特調的醬汁，乳鴿的口感香嫩至極，宛如品嘗細膩的豆腐一般。
這道菜也頗有歷史淵源，聽說源自十七世紀的一道古典菜。
用餐接近尾聲時，王朗為崔妙妙點了一份頗具噱頭的分子冰淇淋。服務生推著餐車現場製作，不僅觀賞性十足，口味也相當不錯。
結帳時，服務生遞上帳單。王朗掃了一眼，發現價格確實不菲，尤其是他點的那瓶柏圖斯紅酒更是占了大頭。
不過他對整個用餐過程的服務相當滿意，於是慷慨地給了15%的小費，總共消費高達16000港幣。
想要享受高品質的生活，金錢的支持顯然是必不可少的。
夜幕降臨，回到總統套房後，崔妙妙洗了個澡，敷上面膜躺在床上悠閒地看起了電視。而王朗則站在落地窗前與孫胖子通著電話。
「什麼？你想把港幣兌換成美元我理解，但為什麼特別要求小頭版美元呢？這種美元在美利堅都已經不收兌了。只在國際市場仍然流通。」孫胖子在電話那頭不解地問道。
「這個你就別多問了，你就直接告訴我能不能幫忙吧？」王朗直截了當地問道。
「我儘量試試吧！」孫胖子嘆了口氣說道，然後話題一轉，「對了，你怎麼不找辛格幫忙呢？」
王朗聽了這話，稍微愣了一下，然後才反應過來問道：「辛格？他是做什麼的？」
孫胖子「嘿嘿」一笑，神秘兮兮地說道：「這老小子可不是一般人。我打聽過了，他是尼泊爾廓爾喀族人，年輕時在英格蘭的廓爾喀戰鬥營服過役，退役後回尼泊爾開了一家地下錢莊。而且他幾乎參與了所有與印度有關的衝突。」
「難怪這老哥這麼勇猛，原來是廓爾喀族人啊。」王朗聽後笑著說道。
說到廓爾喀人，他們是尼泊爾的一個山地民族，雖然身材不高但體魄強健，既能吃苦耐勞又英勇善戰。
英格蘭每年都會去尼泊爾招募大約兩百名廓爾喀人加入廓爾喀戰鬥營，年薪8500美元，需要服役15年。
與孫胖子通話結束後，王朗陷入了短暫的沉思，隨後便撥通了辛格的電話。
「嗨！王兄弟！」辛格那豪爽的聲音從電話那頭傳來。
「辛格大哥，你還在港城嗎？」王朗試探著問道。
「哎呀，真是不巧，我已經回到尼泊爾了。王兄弟，你找我有事？」辛格問道。
「是這樣的，辛格大哥，我聽說你從事地下錢莊的生意？」王朗直言不諱地問道。
「沒錯，我確實在做這方面的生意。不過，在你們國家我可沒有開展任何業務哦。」辛格坦然承認，同時也不忘澄清。
「你誤會了，辛格大哥。我手裡有一筆五百萬美元的款項，想請你幫忙全部兌換成小頭版美元。」王朗說出了自己的目的。
「啊？全都是美元，還要換成小頭版？這有什麼講究嗎？」辛格顯然有些摸不著頭腦。
「你就當是我個人的一個小小癖好吧！」王朗輕笑著解釋道。
辛格沉默了一會兒，似乎在權衡利弊，最終緩緩開口：「王兄弟，咱們雖然是兄弟，但生意歸生意。你要兌換五百萬小頭版美元的要求，沒有問題。不過，按照規矩，3%的手續費是不能少的。畢竟我手下還有一大幫兄弟靠這個吃飯呢。所以，希望你能理解。」
聽到辛格這麼說，王朗心中的大石終於落了地。他輕鬆地說道：「這是應該的，3%是不是少了。我聽說你們這行都是收5%的手續費啊！」
「哈哈哈！王兄弟，你這就見外了。3%是給底下兄弟們的辛苦費，至於我那2%，當然是不會收你的啦！」辛格爽朗地笑了起來。