颱風一周後墨凌晨回來,瘦了黑了一圈,梓涵好心疼又想笑,心疼他們的辛苦,只能趁他在家做好吃多補補,想笑的是他天天都在海道訓練,也沒這麼黑,挖煤去了嗎?也問了出來,你們是只有你一個黑還是都黑,都黑一圈,你們挖煤嗎?又不是剛上島的小兵啊!還能黑成這樣。先去洗澡吧,我給你先煮麵吃,海鮮面怎麼樣,打滷面還是湯麵,打滷的吧!
海鮮打滷面:海參片,鮑魚片,蝦,扇貝丁,花甲,蔥花,薑末,花椒,四季豆丁,醬油(最好生抽),油,鹽,豬肉,面,雞蛋液。蝦和花甲處理好,冷水上鍋煮花甲開口蝦變色撈出,剝出蝦肉和花甲肉,海鮮湯盛碗裡備用。
鍋里放油放花椒炸香撈出花椒,放豬肉丁爆炒一分鐘左右,把姜蔥放入炒香放少許醬油翻炒幾下再倒入四季豆丁,翻炒四季豆丁微微變色倒入之前的海湯,放鹽,湯翻滾煮四季豆丁八成熟放入海參,鮑魚,扇貝丁煮熟,再倒入蝦和花甲肉一分鐘左右把雞蛋液倒入成蛋花關火。另一個燒鍋水開煮麵,面熟撈出澆上海鮮鹵。
梓涵,在外面這一星期真的想吃你做的飯,這味道好吃,現在士兵都說食堂的海鮮好吃多了。嗯,喜歡吃就好,吃的好身體好,訓練的時候精神頭才好,。
梓涵,颱風來你害怕嗎?還好,開始有點嚇到,那天你走後嫂子們過來了讓我過去一起,我沒有去,半夜的時候是睡不著了,擔心你。覺得矛盾吧,想你不要什麼不顧自己往前沖,又想你是軍人,這是你的職責,擔心到天亮。
那天沒想到你在那裡,我以為你會在變的大隊。梓涵那天看到你,我想開口問你怎麼來了,這麼危險的地方你來幹嗎?我問不出口,特別是你後兩天採藥,我都是看你們下來了才回駐紮營地。墨墨,你先去睡一會吧,我在家要是有人找我再來叫你。好,我去睡一會,這幾天真的沒睡好,我……氣息平穩的傳來,秒睡啊!
看後山,什麼時候去逛逛,采點藥,這兩天山腳下摘的野菜也不多,倒是和嫂子們換了好些菜,做了泡豇豆,泡筍,泡紅椒(新鮮紅辣椒做的,可以做咸和偏酸),還和嫂子們做了醃黃瓜。曬茄子(可以切條(燉肉),片(炒),加鹽揉搓,再曬3-4天。可以切條或片蒸半熟再曬),萵筍切長條掛繩或鐵絲上曬。四季豆和豇豆都是煮了過涼水再曬。
在看書呢?衛嫂子和小鄭嫂子過來,悄悄地問我,嗯,這不是他回來又餓又累又困的,讓他吃了面就睡了,在這看書,如果有事找再去喊他就是。
梓涵啊!晚上你準備做什麼好吃的,颱風後肉呀,雞呀都不好買,家裡只有海鮮,有魚可以蒸一下,嗯,如果想吃簡單就海鮮面,炒麵,炒飯。我晚上給他做海鮮粥,他們這幾天沒吃好,不能吃太硬的飯菜,面或粥合適。那你給我們說說唄,我們以前也做,他們嫌不好吃。