自從鬧出與宋家人對簿公堂的事之後,李家的製冰秘方就暴露在了豪紳大戶們的面前,沒傍上鄭縣令之前,江婉是滿心忐忑的,而且『蜜雪飲』收歸官辦之後,那些大戶們的心思也不見得就偃旗息鼓了。
她已經做好了今天會被刁難的準備,沒想到宋仁搶先冒頭了。
都說敵人的敵人就是朋友。
相比縹緲的拿不到手的利益,與已經因利益而形成的仇視相比,大家都選擇了報仇。能替他們出氣的江婉一下就與他們拉近了距離。
個個點了單開吃之後哪裡還顧得上刁難她?個個只恨自己的肚子不夠大!
這樣美好和諧的局面,江婉也不知道該怎樣感謝宋仁,就希望他沒事多來『蜜雪飲』吃一碗蜜釀玉雪丸子吧。
放了枸杞的醪糟湯圓,既管飽還解饞,經蘇神醫過目過的配方,說不定哪天還真能將他的身子補得不虛了呢。
從二樓的男客間出來,江婉手裡已經多了一單一百三十兩銀子的生意。
女客這邊是趙芸娘和姚娘子負責,也陸陸續續有不少富家夫人、小姐上門。
更熱鬧的還是一樓大堂。
蹭著免費的冷氣,來一份好看又好喝的精緻冷飲美滋滋,就算過了午肚子餓,再點上幾份涼糕、小丸子都行,甜口的咸口的應有盡有,簡直一下幫臨江縣的百姓打開了吃貨新世界的大門。
最令江婉哭笑不得的是,她絞盡腦汁開發出來的小吃,似乎最後敗給了純粹的冰塊!
等到夜幕籠罩臨江縣城,萬家燈火倦鳥歸巢,『蜜雪飲』也終於送走了最後一位顧客,關門上板打烊了。
另請的幾個跑堂已經放工回家,住在桂花小院的幾個人還湊在油燈下盤點這一天的收穫。
「這是賣了什麼?」江婉抽出其中一張兩百兩銀子的大單疑惑不解。
「哦,這是賣了冰塊的那單,對了娘,我忘了告訴你了,咱們家的木盆不夠用了,今日那些老爺們走的時候都要了一盆冰,沒東西裝我讓他們連盆一起帶走了。」
趙芸娘很隨意的道。
沒有辦法實行電腦收銀,『蜜雪飲』採用傳統的手工開單銷售方式入帳,後廚與堂倌一式兩份,既方便結算堂倌的提成,也方便統計每日的營收。
「往後這麼大量的冰還是不要賣了。」江婉擔心冰制不過來。
就為了今天開業,不僅這個鋪子後面全成了製冰作坊,就連桂花小院也幾乎沒了落腳的地方,全是盆盆桶桶。
可是當她真真切切的在那張單上看到數量十,單價二十的字樣時,頓時瞠目結舌。
好傢夥,一盆冰讓趙芸娘給賣出了二十兩銀子的天價!
未經過任何加工的冰這麼值錢,而她費盡心力,想出來的這些花樣,連雞翅、鳳爪都整出來,只差薯條了,圖的是什麼?
刨除鄭縣令邀請來的那一群人消費了一百三十兩銀子,餘下熱熱鬧鬧的一整天下來,也只有兩百多兩銀子再多一點的收入。
這對江婉的打擊實在太大了,簡直心灰意冷啊!
「娘!兩百……兩百七十六兩銀子!我,我沒看錯吧?」
「你一盆冰收人家二十兩銀子,大氣都不喘一下,現在數這兩百兩就能激動成這樣?」江婉看著興奮不已的趙芸娘差點要認為她在跟自己裝。
「那怎麼能一樣?」趙芸娘頗有些寵辱不驚,「一盆一盆的買冰,也只有那些銀子多得沒處花的老爺們才做,一年也不知道能輪著幾回,可咱們鋪子裡其他的買賣才是正經生意。」
「要是每天都能賣兩百多兩,這個夏天還有近兩個月,那就是……一萬三千……娘!」趙芸娘有些被自己算出來的數字嚇著,急忙捂住了自己的嘴,望向江婉雙目圓瞪。
扣除了需要上交給縣裡的七成,以及材料成本,她們自己也能拿到三四千兩銀子!
趙芸娘怎能不吃驚?當初她這麼大一個活人,被趙志雄四處推銷,他也只敢開十來兩的身價銀子,後來還是遇上李延睿那個愣頭青,才賣到了二十兩銀子的高價。
三四千兩銀子啊,她這輩子做夢都沒夢到過這麼多!
「得,得,也沒多少,往後咱們家只能掙得更多,到時候讓你好好數個夠!」
江婉剛才還感嘆趙芸娘的踏實,是做大事的樣子,轉頭就被她這被嚇到的樣子給可愛到了,沒忍住輕輕的拍了拍她的頭。
「這可是娘說的啊,要掙銀子給我數。」趙芸娘絲毫不跟她生分,還將頭湊到她的手底下蹭了蹭。那一頭烏髮柔順光亮,摸起來手感極好。
「行。不過今兒收了六百零六兩銀子,上交給衙門七成,這裡四百二十多兩都不是咱們的,還是趕緊的送到衙門去是正經。」
江婉到此時還想到自己忽略了一個大問題。
當初她也沒有預計到每天的營業額是如此龐大的體積,根本沒跟鄭縣令商定交接的事情。如今六百多兩銀子堆在收銀處已經占據了大半個角落了。
占地方暫且不說,她更擔心的是被有心人覬覦。
萬一失竊,這麼大筆的銀子江婉現在全副身家都搭上去也賠不起。
可是這麼些銀子加上銅錢,足有七八十斤重!一路背著招搖過市不安全不說,就憑她們兩也背不動。
「娘!」
「江嬸兒!」
幾乎是同時,門外傳來李延睿和五味的喊聲。
「還沒打烊嗎?」李延睿剛從縣書院下了晚課回來。
自從江婉與鄭縣令的合作達成,她就讓李延睿搬回家來住了,誰讓家裡突然冒出一個覬覦自己兒媳婦的人呢?
「我跟娘正準備要走了。五味,你家公子呢?」江婉還沒開口,趙芸娘就已經朝外張望了。
蘇七公子這些天住在桂花小院也沒閒著,不愧是神醫家的後人,很有一副醫者仁心的熱心腸,幾乎天天都在外面出診,專治疑難雜症。
「在後面呢。對了,今日蜜雪飲開張的場面不小,我跟公子在外面都聽人提及了呢!」五味眼巴巴的朝後廚瞅。
可惜他得跟在公子的身邊,錯過了大熱鬧,還有大口福。
五味也不過才是十三四歲的孩子,雖然比李延平長一歲多,但個頭要矮上一大截,江婉總覺得他是跟著蘇七公子吃素給餓的。
當即將一早就準備好帶回去的一個食盒給拎了出來。「給!」
「我就知道江嬸兒最好了!」
五味看著食盒,就像聞到腥味的貓,一雙眼又睜得又大又亮。