「好。」林蘭把粽子分類倒進兩口大鍋，撥開炭火添兩鏟子煤炭在裡面，不一會灶膛里的火就燃了起來。
大火煮了一個半小時，又燜了半個小時，第一鍋粽子煮好了。
林蘭把粽子撈出來，對大伙兒說道：「媽，哥哥嫂子們，咱們都歇會兒，嘗嘗你們親手包的粽子。」
佟興蘭拿起一個：「我看看是啥味道的？」
林蘭看了一下綁粽子的麻繩：「一鍋鹹蛋粽，一鍋鹹肉板栗粽。」
佟興蘭放下手裡鹹蛋味的，笑道：「我先嘗一個鹹肉板栗味的。」
林蘭把裝著粽子的筲箕端到大伙兒面前，讓他們自己選。
李小鳳也拿了一個鹹肉板栗味的，吃後讚不絕口：「太好吃了，比紅苕粽好吃多了。」
周石松笑道：「憨包，鹹鴨蛋蛋黃包的，你說好吃不吃嘛！」
李小鳳嘆道：「唉！還是城裡人會吃。咱們種一輩子地，養一輩子雞鴨，咋就沒想到用鹹鴨蛋包粽子呢！」
周石松嗤了一聲：「想的美，糧食都交公糧了，連白米飯都沒得吃，你還想用鹹蛋黃包粽子，丈母娘不拿著掃把你攆出去才怪！」
趙小慧拍拍李小鳳：「表嫂，現在好了，你想吃啥口味的就吃啥口味的，絕對沒人攆你。」
林蘭點點頭：「對，今年的端陽節，咱們就吃個高興，把每個口味的粽子都吃個夠。」
佟興蘭揮手：「好，咱們吃個夠。」
吳淑芬笑著搖頭：「我可不行，年紀大了，最多吃一個，吃多了不消化。」
林蘭笑道：「沒事的媽，我去泡點山楂水給你們喝。」
「不用泡山楂水，又不是吃了就去睡。」
吳淑芬幾人幫林蘭把當天的粽子包完，已是十一點過了，幾人提著粽子走了。
林蘭把粽子下鍋後添滿水，再往灶膛里添滿煤餅，和佟興蘭，巧慧三人輪流看火，兩口大鍋一刻不停的煮，直到第二天早上才把昨晚包的粽子全部煮熟。
第二天一大早，林蘭就把早就準備好的煤爐子搬到糕餅店門口，五個煤爐子上都放了口鋼精鍋，裡面裝滿了粽子，有火腿赤豆粽，板栗鹹肉粽、八寶、蜜棗、鹹蛋黃……
粽子的香味一下就吸引了路人，來買粽子的人絡繹不絕。
林蘭和佟興蘭忙得不可開交，一上午就賣了幾百個粽子。
楊志剛幫忙買了幾十斤紅苕，請賣紅苕的人送到了店裡。
巧慧驚訝的看著林蘭：「表姐，你真的要包紅苕粽子賣啊？」
林蘭笑著點頭：「嗯！在裡面兩棵蜜棗，甜滋滋的味道肯定不錯。」
「好吧，切紅苕絲還是我在行，我來包紅苕粽。」巧慧說道。
林月珍端了根板凳坐著，兩人一起把紅苕皮削乾淨，佟興蘭把紅苕倒進水池裡，清洗乾淨後端到案板上開始切絲。
午飯前，紅苕粽子出鍋了，林蘭拆了一個，露出金黃色夾雜著白色糯米粒的粽子，咬一口，覺得比糯米粽要鬆散一些，沒那麼粘，甜甜的有點爽口。
巧慧笑著問林蘭：「表姐，你覺得味道咋樣？」
林蘭想起了以前吃過的水晶粽子，笑道：「我覺得不該剁碎了包，應該把紅苕煮熟了，搗成泥再包，包出來的粽子比這樣包出來的更有賣相。」
「再去買點紅苕回來，煮熟了試試？」巧慧問道。
林蘭笑著搖頭：「明年準備好了再試，這些粽子比蜜棗粽便宜五分錢一個。」
「嗯！」巧慧把紅苕粽子提出了後院。
中午，店裡來了一個穿著體面的中年婦人，告訴林蘭她是縣醫院的採購，想來定一批福利粽子，但要先看看店裡的衛生情況。
林蘭對自己店的衛生情況還是很自信的，帶著婦人去後院看後，定了六百個粽子，分別是火腿赤豆粽和鹹肉板栗粽。
一下接了幾百個粽子的訂單，人手不足是個問題，林蘭想了一會兒，回樂興用五塊錢一天的工錢，請了五個嬸子來店裡幫忙包粽子。
這年頭一個壯勞力出去干體力活一天也才掙幾塊錢，包粽子又不累，五塊錢一天還包吃。幾個嬸子高興的去了糕餅店幫忙包粽子。
林蘭見幾人都是幹活利落的，覺得請人包也好，省得大伙兒都跟著受累。
下午，姚秀雲和徐東又幫她把他們單位的福利粽子拉到她店裡，本來是想定鹹蛋蛋黃粽的，林蘭醃製的鹹蛋不夠，只得換成了火腿和八寶。
一下接了三個單位的福利粽子，林蘭帶著人加班加點包粽子。
可能因為粽子生意太紅火，五月初四一早開門，佟興蘭和志剛把爐子抬出店門口，就發現對面饅頭店和小飯館也推出了粽子。
兩家賣的是鹹肉粽，還有蜜棗和八寶粽，也用鋼精鍋放在爐子上煮著賣。
「表姐，你看對面也在賣粽子了。」佟興蘭沖店裡吼了一嗓子。
對面饅頭店的小老闆尷尬的沖她賠著笑臉。
小老闆經常來店裡照顧生意，最喜歡買花生牛扎吃。
佟興蘭瞪了他一眼，氣呼呼的對林蘭說：「表姐，他們就是眼紅我們，看我們生意好，他們也包粽子來賣。」
林蘭看了小老闆一眼，笑道：「有啥好氣的，生意各做各。」
她覺得才多了兩家賣粽子的，而且只有兩三個品種，對她的粽子生意根本就構不成衝擊。
倒是那小老闆看佟興蘭的眼神，有點別的意思。
巧慧擔心的看著林蘭：「表姐，利民路那邊七點以前都能賣，要不咱們把爐子放兩個到利民路賣？」
林蘭想了一下：「先賣一上午看，如果不行等志剛收攤回來，就讓他就拉兩個爐子到那邊去。」
她覺得巧慧處理事情的能力比佟興蘭好，出現問題，她會想辦法解決，佟興蘭只會咋咋呼呼的。
打算等李向陽回來，就把利民街那間空置的門市利用起來，讓巧慧去那邊看一個鋪子。
巧慧點頭：「好，志剛回來了，也有人守攤。」
粽子攤擺好後，幾個嬸子也來了，林蘭把活安排好，騎車送了些粽子回家，又給老太太和姚秀雲他們都送了一些過去。