林莉當場打擂台。
她將米淘乾淨，為了做得更香一點，她加了一些仙水。
她打開煤氣罐，二十分鐘後飯香四溢！
」真香！「
」難道這是傳說中的香米？「
」哇，我也在京都呆了一輩子，沒有見過這麼好的米！「
周圍的人一聞就知道東西好壞。
」你做的這個行麼？「
老闆娘問丈夫。
」我做蛋炒飯，一直做了半輩子，怎麼還不如一個小姑娘？「
惠民菜館的廚子是根本沒有把林莉當成對手。
林莉把炒鍋放在火上，放入植物油燒了五成就加入蝦仁。
油剛熱，她就撈出放到一個小碗裡。
鮮筍、火腿丁、香茹丁、乾貝進行煸炒，看到火侯差不多，林莉就加入了雞湯、紹酒和鹽燒開了，把它們放到一個小鍋里，作什錦料備用。
洗乾淨鍋，炒鍋到了中火，林莉又加了植物油，燒到五成熱，倒入雞蛋液，翻炒到半定型！
林莉加了蒜苔段、青豌豆、蝦仁、胡蘿蔔丁、玉米粒、黃瓜段、海參、小蔥花翻炒出香味，她加入米飯，米飯炒得碎金一樣黃，加入什錦料，一直翻炒到顆顆飽滿為止！那真的是色彩盛宴!紅的、黃的、綠的，怎麼看怎麼漂亮！
出了鍋已經香噴噴的讓人流口水！
對面的廚子做的是比林莉快了將近一半的時間，但是聞起來就差點意思
仔細看，人們直搖頭，和林莉一比，這做的真的象是逃難的寡婦，真的是什麼也沒有！就是雞蛋、米飯和蔥花！
」我們的服務人員會把飯端給評委嘗。讓三位評委看一下誰家飯錧的手藝好！「
惠民菜館的蛋炒飯一上，品嘗的三個人表情不一，其中有一個人穿得邋裡邋遢，就象是要飯的乞丐，但是一開口嘗，他的眉毛皺起來了！
」這蛋炒飯怎麼還帶著生蛋殼啊？「
做飯不乾淨，這是京都人最反感的事情。
評委這麼一挑事，惠民飯館的老闆娘坐不住了！
」你們也不能偏心，光吃我們家的，不去吃他們家的啊！我們家老公可是做了很多時間的廚子，那個小姑娘怎麼能比？你們怎麼能當吃一口就下結論呢？「
三個評委他們主動地吃了林莉做的蛋炒飯。
那真的是一吃一個不吱聲。
」是我們做的好，還是他們做的好？「惠民菜館的老闆娘是真的會搬起石頭砸自己的腳！
她覺得林莉就是在耍花槍。
」流香齋做的好！這米粒晶瑩透明，整體人家揚州炒飯是色澤分明，口感咸香。色、香、味都齊了。你們的菜和人家沒有可比性！「
一個評委是個老人家。
他祖上就是御廚，他本人也是一名廚師，專做國宴的。
一個專業的點評是勝過許多語言的。
其它兩個人也說：「你們飯是做得挺快的，但是也真的難吃，米很硬沒熟就端鍋做？而且手很髒也不知道自己洗！這飯不乾淨，吃起來也真的糙！和人家流香齋比起來，你們真的是在做豬食！「
」你們和流香齋是一夥的，是不是他們花錢要你們做裁判！你們當然要說流香齋的好話！「老闆娘顛倒黑白的本事是真的不錯！
」那好，我就把我做的菜給大家一人分一點，見者有份，就讓是大家嘗嘗，品品誰家手藝強！「
林莉早就準備了試吃的小盒子和小勺子！
每人只有一點，在場的人都嘗了一口，他們的表情里就有想要表達的一切！
」太好吃了，流香齋的東西就是好吃！「
」那男的做的什麼玩意，蛋炒飯，他做的真的是狗都不吃！「
」沒有對比，就沒有傷害！人家小姑娘做的就是好。人家炒菜講良心！「
輿論風向又一轉。
無論是食客還是居民，都想一睹為快！
更要命的是這飯也太香了！
」你們快我們六百塊！我們贏了！「林莉看著他們倆口子，想腳底抹油！她當然不會讓始作俑者逃！
」對，願賭服輸，給人家小姑娘！「
人們的聲音喊得太響了，老闆娘火了，她耍無賴：「誰說和她比了！要給錢，你們給，老娘一分錢也沒有！」
大家都在罵這個老闆娘無賴。
「做人不講信用！」
「說話還不如放屁呢！」
「輸不起！」
「不要臉！」
罵什麼的也有。
老闆娘還想和別人吵，她的丈夫生氣了：「把錢給了人家！你別丟人敗興了！」
老闆娘一向就是眼高於頂的。
從來沒有聽過丈夫說過一句重話！
「你也欺負我！我的命好苦啊！一個人撐了這麼大的家業，還嫁了你這麼一個沒能耐的丈夫！」
她是越說，越哭，越是戲精上身！
林莉打眼看了廚子。
那就是故意曬人的！
他們兩口子，是你方唱罷我登場！
他們都在跟大夥演戲！
他們在打配合！
「汪月，去派出所找王警官，就讓有人在我們流香齋吃飯不給錢還搗亂！」
林莉這麼一說，對方的老闆娘就閃了！
傅森看到林莉氣鼓鼓的，覺得自己老婆生起氣來也挺可愛的。
「人家流香齋就是做得好，飯做得好，人也好，哪裡象對面的菜館，吃了飯，都不給錢，真的是沒臉沒皮的！」
「就是偷師都不給錢，輸了就抵賴，真的是笑死個人了！」
在眾人的起鬨聲里，對面的菜館是真的立不住了。
廚子還是找到老婆連罵帶吼地還給了飯錢二百。
其實的，真的是一分也拿不出來。
這麼一來，是真的給流香齋做了宣傳。
林莉做的蛋炒飯那是一戰成名。
很多美食家紛紛慕名而來。
因為人家的原材料豐富，而且做法講究。
舌尖上的美食，不管是什麼時代，人們都喜歡。
尤其在改革開放，人們的思想發生了質一樣的變化！
在一夜之間，人們開始追求向上、思想解放。
尤其對於新生事物的接納，那是無休止！
林莉這麼一手，就是在做GG。
流香齋為了吸引客人，林莉又找了說書先生，來說淮揚菜的一些來歷。
能在這裡吃飯，而且可以享受休閒娛樂，當然她的生意是越來越好。
流香齋的牌子真的成為物有所值。
外地的去京都必打卡的美食必有流香齋的蛋炒飯！