第712章 醃酸蘿蔔酸豇豆

  噗呲!

  聽長夏讓沉戎喊上栢青去鹽湖取鹽。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  木琴暖春嘴角狠狠抽搐了幾下,嘴裡傳出噴笑聲。

  「長夏,你真懂!」木琴朝長夏豎起大拇指,憋出五個字,栢青獵殺白腳雞,誰能有意見?誰敢有意見?

  「我忘了白腳雞湯的味道,想多喝點。再說你們不都說白腳雞風乾和熏干味道都極其美味,難得要去鹽湖取鹽,趁著機會多獵幾隻。」長夏輕聲解釋著,看木琴暖春的表情,鹽湖附近白腳雞挺多的,很多的話,就多捕捉一些回部落。

  無法實現吃崧山雞自由,那暫時實現喝白腳雞湯自由。

  「好的。」沉戎應道。

  旁邊,木琴沉默下來。

  這真是一個敢說,一個敢答應。

  但凡,換個獸人這樣說,木琴敢噴死他。

  可是,開口的事長夏。

  木琴選擇裝作沒聽到。

  要是巫知道長夏想吃白腳雞,她絕對會點頭。說不準,還會喊上河洛部落的豹族去鹽湖給長夏捕捉白腳雞。

  「咳咳!」木琴低聲道:「悄悄地,別被外族瞧見。」

  雖說,暮靄森林獸族都清楚巫偏疼長夏。木琴覺得低調些沒壞處,何況部落最近開啟白湖商業區,已經夠高調了。

  再鬧出點什麼,木琴怕根招架不住。

  「沉戎,聽木琴阿姆的。」長夏想想認同木琴的說法,好菜埋在飯底下,吃進肚子裡,那才算是自己的。

  「我會叮囑栢青。」沉戎回道。

  剁剁。

  清脆的切菜聲,迴蕩在白湖窯洞的上空。

  陶罐重新清洗一遍,倒立,瀝水陰乾。

  切好的辣椒,用藤篩裝著。堆了滿滿六張藤篩,大蒜切了兩張粉篩。長夏看了眼鹽罐,覺得鹽可能不太夠。又起身回了廚房,拿出一罐鹽。

  「長夏,這醬辣椒怎麼醃製?」

  「用陶缸裝著切好的辣椒,加蒜片。再倒入醬汁和鹽,揉抓一頓,拌好直接裝入陶罐封存。」

  醬辣椒做法簡單,沒什麼取巧的地方。

  長夏特別挑選出一種拇指大小的五彩辣椒,打算直接醃。這種小辣椒不用切,直接用醬汁和鹽浸泡。不過,醃製的時間要比切好的青辣椒時間長。

  但是,味道更好一些。

  長夏說著,木琴暖春動手實踐。

  沉戎將清洗乾淨的生薑放入藤篩中瀝水,蘿蔔切塊。蘿蔔很容易醃製入味,不需要切的太小塊,大塊一點,吃起來味道更脆爽一些。

  「沉戎,你回房幫我拿紙筆過來。我要做上記號,免得吃的時候分不清哪些是青辣椒,哪些是小辣椒。還有生薑、蘿蔔和豇豆等,都需要做記號。」長夏往陶罐裡面塞拌好的青辣椒,突然想著陶罐大小都一樣,要是不提前做上記號,吃的時候就必須揭開蓋才知道陶罐裡面醃製的事什麼,這樣太麻煩。

  沉戎放下刀,將蘿蔔塊堆在一起。

  回房給長夏拿紙筆,方便做記號。

  等沉戎拿來紙筆,長夏沒急著書寫,而是把燒開的水舀進陶缸中納涼。等下要醃製酸蘿蔔和酸豇豆,需要用涼白開浸泡。畢竟她沒有酸水,只能用涼白開浸泡。

  為保證酸蘿蔔和酸豇豆的爽脆,還可以往裡面加些切片的平蘋果和梨梨果,以及些許糖塊。

  「長夏,你切野果做什麼?」木琴好奇道。

  拌好的青辣椒,盡數裝進陶罐之中。不過,長夏沒有急著封蓋,她拿出平蘋果和梨梨果切片,給醃製酸蘿蔔和酸豇豆等做準備。

  「用來醃製酸蘿蔔、酸豇豆和酸生薑那些。」長夏道:「加些平蘋果梨梨果和糖塊,能讓酸蘿蔔更爽脆,同時還帶著些許甜味兒。當然,不放也可以。」長夏解釋著。

  「很複雜的樣子——」暖春呢喃著,果然想吃到美味可口的食物,就必須付出一定的代價。

  長夏輕笑著,說:「這些一點都不複雜。」

  沉戎看長夏忙,索性拿起比開始寫字。等下這些白樹樹葉會和木蓋一定放在陶罐上面,畢竟不好黏在陶罐上。

  日過正午。

  總算把事情都忙完。

  「木琴阿姆,吃過午飯再回部落?」長夏盯著沉戎把寫好的記號放好,她再將木蓋蓋上。自家地窖放不下,這些陶罐要搬去地下倉庫那邊存放。

  木琴搖搖頭,說道:「下次再吃。我回部落找田螺她們,讓她們把部落倉庫的辣椒等物清理出來,下午抓緊時間醃製。」

  「部落味根夠用嗎?」長夏詢問道。

  部落倉庫交換的貨物,必然是筆大數目。

  木琴道:「夠的,醃製辣椒這些費不了味根。」

  「行,不夠,我這裡還有些。」長夏指著裝有味根的藤筐,驕傲道。論富庶,她絕對是河洛部落的首富。

  「不夠,我肯定來找你。」木琴拍拍手,起身,打算離開。

  長夏本來想讓她抱幾罐醬辣椒什麼的回部落,被木琴直接拒絕。說是部落有,長夏的讓她留著慢慢吃。

  「暖春,木琴阿姆不要,你要不要抱幾罐回窯洞?」長夏轉頭看向暖春,問暖春要不要抱上幾罐醬辣椒回自家窯洞。

  暖春聳聳肩,直白道:「我等你醃好,再過去地下倉庫拿。現在拿回窯洞,我擔心山昆等不到醬辣椒醃好,就偷偷給吃掉了。」

  這事真不是誇張。

  暖春說怕山昆偷吃,其實她還擔心自己也會忍不住。

  這一來。

  索性等醬辣椒這些醃好,再從地下倉庫拿。

  「也行。」長夏想了想,覺得暖春說得挺對的,就道:「中午,我們蒸醬油肉吃,搭配著野菜鳥蛋碎肉餅子,你們覺得可以嗎?」

  「再加個湯——」沉戎道。

  長夏問:「你想喝什麼湯?」

  「魚湯吧!很久沒喝魚湯了,怪想的。」沉戎想到了鮮美的魚湯,頓時感覺有點饞。

  「行啊!你和暖春把陶罐搬去地下倉庫,我在家準備午飯。這都大中午了,栢青還沒回,難道沒打算回窯洞吃午飯?」長夏說著,朝廚房走了進去。

  暖春道:「聽部落族人說,他們今日去了沃野,挺近的,應該會回部落吃午飯。」

  「去沃野了?」長夏微驚,這栢青難道去蹴鞠場踢蹴鞠去了?思及,她側頭看了眼沉戎。

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