江二嫂抬手用袖子擦掉口水，伸長脖子看清江蜜揮著鍋鏟在下廚。
她睜圓了眼睛：「這咋可能？」
江蜜做的菜不可能這麼香！
江三嫂吸一吸霸道的香辣味道，默默吞了口水，看著驚掉下巴的江二嫂，她啥也沒說地去廚房。
江蜜雖然在家十指不沾陽春水，那也是她的命好，不僅公婆樂意寵，幾個哥哥也讓著，家裡的活都不讓她干。
江二嫂喜歡計較，家裡地里的活都要干，江蜜在家裡躺著享清福，因此處處看不順眼。
江三嫂沒這麼多心思，比起別人家會作妖的小姑子，江蜜挺不錯的。得了東西，會惦記幾個嫂子，人手都有一份。
「小妹，你做的啥東西？太香了吧！」江三嫂一腳邁進廚房。
廚房很寬敞，四四方方的雙眼土灶挨著窗戶的位置砌的，刷了一層厚厚的石灰，灶台旁邊有一個熱水罐，燒柴火的時候水會加熱。 ✺
左邊靠牆的位置，一條切菜的大板桌，中間一張吃飯的方桌，右邊一個飯櫥。
江三嫂走到灶台旁，湊近了，看見灶台邊一碗紅汪汪的辣子油，琢磨著剛才是熬辣子油的香味？
沒等她琢磨出來，江蜜揭開蓋子，一股濃厚的肉香味隨著熱氣蒸騰而出，她肚子發出咕嚕嚕的響聲。
「家裡來了很多人，準備的菜不夠，我先做一道簡單的蒜泥白肉，先讓爸和哥哥們下酒。」江蜜笑了起來，「三嫂，竹籮里有黃瓜，你可以先吃一根黃瓜，墊一墊肚子。」
江三嫂面上臊得慌：「我不餓，就是菜太香了。」
饞人。
她看著鐵鍋一條五花肉在滾水裡煮，豬肥肉的顏色像雪一樣潔白，厚厚的豬皮晶瑩透亮，那股子鮮香味直往心裡鑽：「我能幫你干點啥事？」
「你幫我去搗碎大蒜，千萬不要用刀切碎，搗碎的話，蒜的汁液從蒜肉里出來，它的香味能夠充分的散發出來。」江蜜原來想做紅燒肉，但是太費時間了。她將豬肉撈出來，用冷掉的白開水泡五花肉：「你等下準備一點白芝麻。」
江三嫂一口應下來，立即去抓了一把白芝麻過來。
江蜜耐心的炒香白芝麻，盛在碗裡，然後開始調蒜泥醬汁。
江三嫂按照江蜜說的方法搗蒜，蒜香味的確比剁碎的辛香許多。
「蜜蜜給你。」
江蜜拿過來，往碗裡加了白芝麻、辣油、鹽、糖、醋，一點醬油，最後倒入涼白開，用筷子攪拌均勻。隨著她攪拌的動作，蒜香與芝麻香融合在一起。
她把煮好的肉，拿出來切成薄片，一片片捲起來擺放在盤子裡，澆上了調好的蒜泥醬汁。濃香稠亮的汁液包裹在卷肉片周圍,在陽光下泛出瑩潤的油光。
江三嫂看直了眼，沒想到一盤菜也能做的這麼好看，用力壓住自己想去拿筷子的右手。
忽然，一塊肉遞到嘴邊。
江三嫂詫異地看向江蜜。
江蜜笑眯眯地說道：「你嘗一嘗，我第一次做，不知道味道咋樣。」
江三嫂愣住了。
江二嫂藏在人群後面，早就饞的不成樣了，看江蜜叫三弟媳嘗，她立馬從人群里擠進來，來到灶台前，等著江蜜喊她吃。
江蜜是看三嫂饞的不行，又紅著臉沒好意思提。見三嫂呆愣的樣子，直接將肉塞她嘴裡去。
江三嫂愣愣地含住肉，看見廚房門口站了不少人，全都隨著她吃肉的動作在吞口水。尤其是跟前的二嫂，臉色有竹筐里的黃瓜綠。
她下意識抿唇，舌頭的味蕾接收到信號，第一個先感受到鮮辣香美的味道，隨後是濃郁的蒜泥味。她不由自主的咀嚼一下，豬肉片爽脆嫩滑，肥美的汁水溢出來。層層遞進的滋味，讓她捨不得一口吞下去，想細嚼慢品。
鄉親們很久才吃一頓肉，瞧見肉本來就饞，尤其還這麼香，賣相這麼好看，他們眼都不眨地盯著江三嫂，看她慢慢咀嚼，心裡替她捉急，味道究竟啥樣兒？！
有人恨不得衝過來替江蜜嘗味兒。
終於，江三嫂表情變了！
「小妹，你做的菜也太好吃了！」
江三嫂眼睛亮晶晶的，興奮的臉都紅了。
「那就好。」江蜜笑道：「你切兩盤黃瓜，再一起端上桌。」
「好嘞！」江三嫂從竹籮揀兩根黃瓜，去大板桌去收拾。
江二嫂看江蜜始終沒喊她嘗，心裡憋著一團火氣：「不就是水煮肉嗎？誰不會做了？這白肉再好吃能有炒著的肉好吃？炒肉不僅香，一口下去油津津的，能下好幾碗飯呢。」
江蜜倒也不生氣，順手拿著一塊豬肉給她：「我也是現學現賣，手藝比不上二嫂。這裡還有一塊肉，你拿去炒著自己吃。」
江二嫂搶過肉，對自己的廚藝很有信心，不信做出來的比江蜜差。
多少人做的菜又香又好看，吃起來比豬食還難入口。
「我做就我做，別給你糟蹋一塊好肉。」
話是這麼說，江二嫂的眼睛不受控制瞟向那碗蒜泥白肉，香的讓她覺得就算吃下去是一坨屎，她也認了的感覺。
江二嫂磨了磨牙，心裡咒罵了一句：誰稀罕吃江蜜做的菜？就算求著她吃，她也不會吃！
她拉長一張苦瓜臉，拿著肉就去處理。
江蜜沒把江二嫂放在心上，看著鄉親們的眼珠子黏在蒜泥白肉上。
她今日下本錢做幾個大菜，心裡是有謀算的。
到時候種大棚菜的話，搭棚子啥的一些活兒，需要鄉親們幫忙。他們肯定會饞這一口，會毫不猶豫的幫忙。
江大嫂抱著臉盆進來：「蜜蜜，魚殺好了。」
「辛苦大嫂了。」江蜜接過盆，拿起殺好的兩條草魚，掂了掂，每條都有一斤五兩左右。
廚師有三個境界，第一個境界就是手上感覺心中秤。
用手一抓知道原料的分量，試出原料的質感和新鮮度。
江蜜拿刀在魚背兩側打一字刀，每一刀間隔一厘米左右，一直到脊骨，這樣能夠縮短烹飪的時間，還能夠方便魚肉充分的入汁入味。
豬油下鍋到四成熱，她下薑末、蒜末爆香，倒了清水進去，沸騰後下調料。等薑末和蒜末的香味飄散出來，她撈掉了料渣渣，放入了草魚浸煮。
江蜜看水再次沸騰：「大嫂，抽兩根柴出來，改小火煮。」
江大嫂立即從灶膛里抽柴。
大夥好奇的問：「旺火不是煮得更快嗎？」
江蜜笑道：「火大了，水沸騰起泡太大會把魚肉沖碎，破壞賣相。小火的慢煮，魚不僅能入味，還能保證魚的賣相。」
大夥一臉茫然，煮個魚居然這麼講究？
江蜜在隔壁一口鍋炒料，往鍋里放了家裡自製的豆瓣醬，炒出了紅油，豆瓣的香味溢出來的時候，再下江母泡製的泡椒和泡姜粒，幾種料本身香味就濃郁，混合在一起經旺火一炒，瞬間激發出厚重的香氣。
「滋啦」一聲，倒入清水，騰騰白菸捲著香味往鄉親們鼻子裡，嘴巴里鑽。
真他娘的香！
就算要掏錢買著吃，他們也十分樂意！！
江蜜放好調料，然後倒水澱粉勾芡，湯汁變得紅亮濃稠，抓起一把小蔥花撒進去，快速用鍋鏟攪勻了，起鍋。
江大嫂將兩條魚撈出來，分別擺在大盤子裡。
江蜜舀一勺紅辣辣的醬料淋在魚身上，薄薄的一層覆蓋住整條魚，再撒上一把蔥花點綴。
鄉親們看著鮮艷紅亮的魚，飽受著視覺上的衝擊。源源不斷散發出來的豆瓣與辣醬香，刺激著他們的嗅覺，舌尖不住的分泌出口水。
不等江蜜吩咐，有人眼疾手快，搶著把兩盤魚端上桌。
林母和林桂芳聞到鋪天蓋地往屋裡湧來的香味，早就坐不住了，想過去看一看，礙於身份只能幹坐著。
江春生和江母、江建國幾兄弟，像有貓爪子在心裡死勁兒撓，凳子上長了刺，屁股磨來磨去，沒好意思丟下客人過去廚房看情況。
等幾道菜一上桌，他們全都驚住了。
這……這是他們閨女/妹妹煮的菜？
林母與林桂芳對看一眼，全都從對方眼裡看到一個信息：鄉親們沒把江蜜廚藝誇大！她們留下來蹭吃蹭喝，賺大發了！
江二嫂端著一盤青辣椒炒肉進來，看見大家一副沒見過世面的樣子，自信滿滿的表情僵硬住。
「砰」地將碗往桌子上一擱，眼風掃過豆瓣魚，下意識反應吞咽了口水，臉色更難看了，硬邦邦的說道：「小妹咋把魚放水裡煮？這魚得炸成金黃色，又香又脆的，才好吃呢！」