第94章 水晶糕
許老頭打量著周圍的土地，捋了捋鬍子，良久過後這才指了指祖宅周圍的一圈說道：「況啊，就這一塊吧。」
順著他指的方向看過去，許況倒是稍稍驚訝了一番，因為寅叔指的這塊地還不小，目測起碼也得有一畝左右吧。
「行」他爽朗一笑便答應了。
其實這邊的地基比起其他位置的應該算是最便宜的了，只因這裡偏僻，還是在村尾，走到村頭大概都要一刻鐘左右。
這邊的地基大約是五十兩一畝，許況心裡稍微有了一個大概，寅叔指的這塊大約就有一畝，當然具體是多少還要測量一下。
接著，他們便將位置劃分出來，然後便開始測量，別說，許況說的還蠻准，那塊地一畝稍微多出一點，他便將其算成一畝來收價格。
「叔，這片地五十兩一畝，剛好這裡一畝多一點，您就五十兩便好。」許況笑著說道。
許老頭點點頭，便從袖子裡掏出一個荷包，然後將裡面的銀子倒出來數一數。
由於上次賣人參的錢還有不少，再加上這些日子賺的，還有他們之前存的，五十兩還是拿的出來的。
許老頭將數出來的五十兩遞給對方，樸實的笑了笑，便說道：「況啊，你數數可對？」
「侄兒自然是相信叔的為人，這哪還用數啊。」他一邊將錢收起來一邊說。
頓了頓後，他又說道：「叔，這地契過些日子我送過來吧。」
「行。」
買完地基後，他們便準備回家了。
至於這蓋新房的事情，還得等地契到手才行，如今他們要做的是將這邊的草除掉，然後還要去找工人。
爺倆回去的路上都隱隱有些興奮，再過些日子，他們便可以住上新房了。
此時許家。
許令月開始研究新品。
這綠豆糕和紅豆糕總有一天會吃膩的，所以她必須要研究新的吃食。
擺攤總不是回事，要想將生意做的更長遠，還是得在鎮上買個店面才行，也省的來來回回的往鎮上跑，還要天沒亮就起，這實在太折騰了。
銀子的話她手頭有是有，可這筆錢她從未和許家人提起過，所以還是決定再過些日子多賺些錢後再和家裡人提買鋪子的事。
新吃食的話，她準備做冷飲，上輩子她最愛吃的水晶糕。
炎炎夏日，能吃上一碗水晶糕是多麼幸福的事啊，她想想都要流口水了。
這用到的材料很簡單，只需要紅薯粉，也正是因為許家有這個材料，所以她才決定做這個的。
上輩子她只看過她奶奶做水晶糕，她自己並沒有嘗試過，由於怕做失敗，她便弄了一點紅薯粉先試試看。
弄了半碗紅薯粉倒在一個大盆里，然後往裡面加入適量的水，將其攪拌到化開。
然後在鍋裡面倒入適量的水，大火將水燒開了，水開之後轉成小火，便可以將攪拌均勻的番薯澱粉化開的水慢慢倒入鍋中，一定要邊倒邊攪拌，順著一個方向一直攪拌到紅薯澱粉化開的水慢慢變成半透明的狀態，且是越來越濃稠的狀態，然後冒大泡後，便可關火。
緊接著，將煮熟的水晶糕倒入容器里，接下來便要等它便涼，液體慢慢是凝固。
為了加快速度，許令月便將其放入自家的井了。
隨後，她又弄了一大盆的冷水，當然是燒開後放涼的。
可惜古代沒有冰箱也沒冰塊，貌似這個時代是有冰塊的，只是產出少，所以賣的就很貴，簡直就貴的離譜，平常人家可吃不起。
不過井水還是比較涼的，她便將涼白開放在了井水了浸泡一會。
最後一步就是等待了。
等待是漫長的，她覺得有些無聊，便準備在做一些小配料，當然，傳統的水晶糕里是沒有其他小配料的。
她將之前浸泡的紅豆和綠豆弄了一小碗出來，清洗乾淨後便放入鍋里煮。
在煮的期間，她又弄了一點糯米粉，準備再做一些糯米小丸子。
在糯米粉里加入適量的水，加入適量的糖，攪和均勻後將其搓成小長條，然後用刀切成小小段，再將其搓成圓滾滾的小球球。
其實她更想吃的是珍珠，當然是珍珠奶茶里的珍珠，可不是那一顆顆的珍珠，不過這需要用到木薯澱粉，而許家卻並沒有這個材料。
也不知過了多久，紅豆和綠豆終於都煮熟了，拿碗裝好後旁邊便晾涼，接著就要煮糯米小丸子了。
在鍋里倒入水，大火燒開後，將小丸子下入鍋里，不用煮太久，等糯米小丸子漂浮起來後便可撈出，然後再過一遍涼水，這樣吃起來口感會更Q彈。
小配料都做好了，她便去井邊將水晶糕撈上來看看凝固沒。
很快，便撈上來了，她稍微用手指戳了戳。
QQ彈彈的，看來是成功了，許令月頓時一喜。
將涼白開也撈了上來，她摸了摸盆子，確實比剛剛更加冰涼了一些。
返回廚房後，她便將水晶糕一塊塊切好裝碗，家裡一共九個人，幸好這裡夠九碗，接著就是將小料裝到碗裡，弄點糖，然後將涼白開倒進去，一碗冰冰涼涼的水晶糕就完成了。
其實還有一步是加醋，都說不加醋的水晶糕沒有靈魂，但她一向不喜歡加醋的，便不打算放。
看著眼前漂亮的水晶糕，許令月簡直成就感滿滿，一看就很想吃，她已經開始忍不住流口水了。
她連忙給許家其他人送過去。
大哥，三哥和阿爹去祖宅拔草去了。
兩位嫂子在菜園子裡種菜，薛懷璟還沒回來，許柔依舊在照顧小星星，吳氏還將自己關在屋子裡。
她先端了一碗給吳氏送去。
「咚咚咚，阿娘，是我。」許令月巧了巧吳氏房間的門喊道。
門很快就開了，可吳氏的臉色顯然不是很好。
「乖寶，咋了？」就連說起話來也沒精打采，可看到許令月後，卻依舊勉強的露出一個笑容，似乎是不想她擔心。
許令月自然是瞧出來這一點了，「阿娘，快嘗嘗你閨女做的水晶糕如何？」
「水晶糕，這是什麼東西？」吳氏盯著她手中的那個碗，有些疑惑的問道。
(本章完)