第61章 烤魚
剛做好這一切,就看到薛懷璟已經下水摸魚去了。
下游的河水不是很深,大概就到小腿的位置吧,河水清澈見底,裡面的魚兒游來之時看的一清二楚。
因為上次落水的事,許令月的心裡還是有這么小小的一點陰影的,便不準備下河了,而是在旁邊找了一根長樹杈,準備用這東西來叉魚。
但這也是她第一次這麼幹,所以沒多大的把握能叉到魚。
許令月悄咪咪的走到河邊上,看準一條大魚後,趁那魚不注意,她連忙將樹杈刺向那魚。
然而,她並沒有抓到,魚被嚇跑了,許令月瞬間有些失落。
不過沒關係,多試幾次肯定能抓到的。
許令月便又試了一次,她瞄準時機,快速的將樹杈刺過去。
便見一條魚被樹杈插住了,那魚卻還在不停的掙扎著。
見狀,她頓時一喜。
「噢耶!我抓到了。」
接著便將魚拿了出來,從樹杈上拿下放到帶來的背簍里。
那邊薛懷璟還在跟魚較勁,抓了許久也沒能抓到,他瞬間有些泄氣。
抓了一條魚後,許令月就換了一個位置繼續抓。
有了前頭的經驗,這次倒是順利多了,很快又被她抓到了一條。
許令月簡直高興壞了。
不過接下來就沒這麼好運了,無論她手速多快,可那些魚好像成精了似的,怎麼也抓不到。
十多次失敗後,許令月徹底放棄了。
既然魚抓不到,那就摸點螺螄回去吧,她剛剛看了一圈,河裡有很多螺螄。
她可愛吃麻辣螺螄了,可惜這個時代沒有辣椒。
沒過多久,就已經很多了,她滿意的看著背簍里的戰利品。
見到這螺螄後,許令月突然有點想吃螺螄粉了,要知道,螺螄粉可是她的最愛,只是上輩子都是買現成的,一包包的那種,所以她不知道這螺螄粉到底是咋做的,最主要還是它的湯料,唉,也不知道能不能復刻出來。
想著時間也過去蠻久了,她便準備去看看先前放河裡的簍子中有沒有戰利品。
走過去後,許令月便將綁著簍子的那一頭給拉回來。
隨後打開簍子上面的蓋子。
她瞧了一眼,只見裡面有幾條小魚,還有幾隻小螃蟹,一隻小龍蝦,以及一條黃鱔和沒吃完的蚯蚓。
該說不說,就這點東西,她還是有些失望的。
但總比空空如也強,接著許令月便將裡面的戰利品倒在了一旁的地上。
數了數,一共四條小魚,那魚只有巴掌的一半大,小螃蟹有三隻,大概是三個指甲蓋這麼大吧,那黃鱔也特別小,只有大拇指那麼粗,長度的話和她小臂差不多。
看到那隻活蹦亂跳的小龍蝦後,許令月嘴饞的咽了咽口水,一想到麻辣小龍蝦,蒜泥小龍蝦,香辣小龍蝦等等之類都做法,簡直嘴饞的不行啊。
可惜只有一隻,而且古代還沒辣椒,大蒜倒是有,只是比起這個口味她還是比較喜歡吃麻辣的。
還好帶來的蚯蚓還有,許令月又放了一點進去,隨後便將簍子又放回了河裡,不過這次她換了一個地方,畢竟剛剛那個地方抓到的東西並不多。
這黃鱔小魚和小螃蟹都沒啥用,實在太小了,還不夠塞牙縫呢,不過她沒打算扔回河裡,而是準備帶回去養起來,她記得院子裡好像有一口廢棄的大缸,剛好可以用來養,待會來挖點淤泥,再弄點水就行了。
至於會不會被她養死那就另說了。
忽然,薛懷璟激動的大喊起來:「我抓到了,我終於抓到了。」
許令月便回頭看了一眼,便瞧見他的手裡捧著一條大魚。
抓了這麼久終於抓到了一條,他能不激動嘛。
接著,他們便準備回家了,至於那個簍子,她打算晚點來收。
一共三條魚,薛懷璟抓到一條,許令月抓了兩條,不過好像快死翹翹了,畢竟是被樹杈刺過的,但薛懷璟抓的那條是徒手抓到的,所以還安然無恙。
回到家後,她連忙將那兩條魚給烤了吃,否則等它徹底死了肉質怕是要變味了。
至於薛懷璟則去和抓到的那條魚玩去了,專門弄了一個盆把魚放到了裡面。
許令月搞了一些碳到院子裡,又弄來兩根清洗乾淨的樹枝,處理好魚的內臟後便準備開始點火烤了。
不過在這之前,最重要的一步是醃製,她去菜園子裡弄了點蔥,然後剝了一點生薑,大蒜的話她家沒有,再搞點醬油,鹽啥的,給魚做一個全身按摩。
弄好一切後,她還做了一個簡易的支架,等時間差不多了,許令月便將其放在上面烤。
然後又拿出她之前購買的研磨器,將花椒和胡椒都研磨成粉。
這一過程還是比較漫長的,需要有耐心。
她還在裡面家了一點食用鹽,磨啊磨,終於好了。
聞了聞,還挺香。
隨後便將磨好的粉均勻的撒在了烤魚上,翻個面再撒一次。
沒過多久,就傳來了一股香噴噴的味道,許令月簡直都要流口水了。
香,實在是太香了。
本來還在和魚玩耍的薛懷璟此時便被這道香味吸引過來了。
他舔了舔嘴饞,目光閃爍了一下,便有些好奇的問道:「阿月姐姐,你在做什麼好吃的啊?」
這也太香了吧。
不過他左看右看也只看到眼前的兩條魚。
一時之間,他便有些好奇了,這香味莫不是從這魚身上傳來的?
這邊的人其實不怎麼吃魚,因為太腥了,而且還都是刺,曾經就有人吃魚被刺卡著喉嚨最後慘死,所以大家一般都是把魚用來餵雞餵鴨的,不過主要還是他們不懂利用蔥姜蒜來去腥,明明這些東西都有的。
所以薛懷璟好奇也是正常的。
聞言,許令月指了指架子上正在烤著的魚,笑眯眯的說道:「烤魚,你再等等,很快就好了。」
這還是她第一次做這種烤魚,所以許令月也不能確保這味道好吃,不過聞著倒是很香呢。
等差不多了,她又撒了一層調料粉。
「大功告成。」隨後便將兩串烤魚從架子上拿下來,有些得意的說道。
看著那兩串烤魚,許令月相當滿意。
(本章完)