莫晨曦又休養了一個月，她幾乎不出自己院子，自上次暈倒後何文彥也沒再說什麼讓她幫忙管家之事。
張大夫來過兩次，換了方子，說有起色，想要身子大好，必須繼續調養。
還是范氏管家，老夫人院裡和莫晨曦這裡她不敢怠慢，其他地方顧不上了。
不是范氏故意，實在是她有心無力。
本來想通過這次管家大展身手，等自己幹了，每天從頭忙到尾，顧上這個顧不上那個。
這次是真的對大嫂服氣。
二房是被忽略的，何文浦也知道他是庶出，比不得大房三房，可是他一個妾室懷孕，竟然兩天送來的菜是冷的，妻子包氏也曾抱怨吃過剩菜。
何文浦買了些補品給大嫂送去，在書房和大哥喝茶聊天，聊天中把家裡亂七八糟的事「順嘴」說出來。
何文彥頭疼，內宅管家總不能讓他一個大老爺們出面吧，他知道三弟已經暗地裡補貼銀子進去。
心裡埋怨三弟，枕邊教妻不知道嗎？
莫氏嫁進來他一步步教導，管家十幾年從沒出現過差錯。
弟妹管家兩個月，母親抱怨不說，二弟都找上門來。
可是如今妻子的身體，強撐著管家，以後倒下，難道他還要當鰥夫？
何文彥看著二弟，心中不悅，你妾室懷孕你就著急了，我倒下病著的可是原配正室。
莫晨曦那邊，廖媽媽也在給她說二爺來是因為什麼。
「現在別說二房吃方面跟不上，就是下人們能吃上一頓肉就像過年了。廚房於媽媽給我哭過好幾回了，和夫人管家那會比，菜少了快一半，難不成讓她自己掏銀子買肉？」
莫晨曦之前一直沒主動過問過府里的事情，她這裡每天飯菜還很正常，聽廖媽媽說起廚房，畢竟是她現代的本職工作，好奇。
「城外莊子裡供應的菜不夠？」
「那也得車夫天天去拿，馬車大爺每天要用，有時二爺和三爺也要用車，三太太買個什麼都讓車夫跑一趟，有時顧不上去城外，三太太又不捨得拿錢買菜，將就著用剩菜做點。」
莫晨曦皺眉，兩個月了還沒有個章程？
多簡單的事，每天晚上把第二天需要的記下來，家裡就這麼多固定的人，生活所需幾乎是固定，特別是飲食。
家裡來客人也都是提前準備，沒哪個突然去誰家做客的。
每天有固定的備用金，以備急需所用。
這麼簡單的事范氏忙了兩個月還搞不清楚？
現代飯店誰都不知道當天生意會如何，突然來個旅遊團，下了菜單三分鐘之內所需必須聯繫上，送貨的、要親自去買的全部出動，剝大蒜都得讓清潔工一起上。
要是范氏當大堂經理，不用半天，半個小時就被辭退。
如果頭一天準備的菜客人點的少沒用完，第二天服務員全體推，說我們店這道菜是特色，絕對不會浪費。
莫晨曦出去吃飯，絕不點服務員熱推的菜，或許確實是特色菜，或許是頭一天準備多了剩下的。
正好是吃飯時間，廖媽媽看著飯菜有些不悅，很明顯的菜葉子發黃，一碗排骨湯裡面沒兩塊排骨。
莫晨曦坐下說道：「湊合吃吧。」
喝了一口湯她皺眉，想湊合，難以下咽。
本來她嘴就叼，廚房精心準備的她都嫌棄，更何況現在的情況。
廖媽媽見夫人喝了一口推開碗，勸道：「這怎麼行？夫人這幾日都沒好好吃飯，眼見著又瘦了。張大夫說要多吃身體才會好。」
莫晨曦嘆氣，她想多吃，吃不下。
她不挑穿戴，就挑飲食，不說色香味俱全吧，最起碼味道要好，營養要均衡。
可是這樣的飯菜讓她如何下咽？
在現代有一次他們幾個主管在外面一個小店吃飯，酒喝多了對著桌上的菜逐個點評，一開始老闆站在旁邊臉都綠了，聽了一會兒之後眼睛亮了，求著他們繼續指點。
莫晨曦真想親自去廚房指點一下，不然讓她怎麼在古代躺平？
食不下咽，丈夫沒法看，內宅亂七八糟毫無章程，她只是聽沒有管，聽都聽不下去，強迫症犯了，恨不得把人集中起來訓練一番。
但是她也不能貿然出手，畢竟還是范氏管家，自己要是拿銀子去外面買點吃的，太特殊。
第二天飯菜好了一些，廖媽媽說是三爺買了一些菜和肉，又給公中補了一些銀子。
莫晨曦想著有三爺時不時的補貼，還能將就。
可是沒過兩天三爺要出公差，去外地，沒有他在後面幫著范氏，沒過幾天又是亂七八糟，不是這缺就是那缺，何文彥和何文浦只有早飯在家吃，午飯幾乎都是吃了飯回家。
天氣也開始冷了，下人的衣服不添置。主子們每個季節要添置衣服，不用去想，范氏肯定焦頭爛額。
莫晨曦回想以前的莫氏，她有個陪嫁鋪子，做的是中檔胭脂水粉，賺的銀子每個月都補貼到公中。
自從她穿來之後交代掌柜的不用再到她這裡交帳，先都存著。她是打算以後她干老本行，用現代的技術開個點心鋪子。
俗話說干生不如干熟。
現在何家沒有了原身鋪子裡收入補貼，只是公中的那點收入根本不夠周轉。
古代不分家，何家能有收入的只有哥三個的俸祿，他們每個月交上去，還有十幾畝地，一個莊子，莊子又不大，這一些根本不根本不夠一家人開支，何況人口越來越增多。
蔣老夫人突發奇想，要買幾個盆花，讓范氏派人去買花，范氏原本就焦頭爛額，這會婆婆又要去買那中看不中用的又不能當飯吃的盆花，一急之下說沒錢。
蔣老夫人大怒，問范氏：「錢都花哪去了？你大嫂管家的時候，每個月都還有不斷的零嘴吃，看在你接手不熟悉，忍著沒說你，你看看現在我屋裡點心都是隔三岔五的送一回。」
范氏委屈，她自己沒貪一分，也貼了陪嫁銀子進來，丈夫時不時地從外面拿銀子回來貼進去，到頭來婆婆還覺得她貪了。
被婆婆訓斥一番，范氏躺下了，找大夫來一把脈，懷上了。她二話不說，把所有帳本直接交給蔣老夫人，說要養胎。
莫晨曦聽說之後馬上躺倒，把張大夫叫來又換個方子。
她早就已經想好了，她不能在這種環境下躺平，必須經她的手管理清清楚楚，然後躺平過悠哉的日子。
但也不是這時候，最主要的是她目前的身體根本撐不住。
還有兩個月就要過年，等到過年的時候她再出手。
目前就讓家裡繼續亂著，讓老夫人知道知道之前吃的每一頓好飯、不斷的零食、內宅的井井有條是原身的辛苦付出，不是天上掉餡餅。
等到人人都明白他們之所以能享清福，是因為莫氏辛苦操勞和用陪嫁銀子貼補，她再出手。
就算有揣著明白裝糊塗的人，如蔣老夫人，那麼，她可以撂挑子不干，讓他們繼續過著現在這樣亂七八糟的日子。