推出快餐套餐的當天,蘭芝小吃攤子上,就多了一個長方形的,大大箱子。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
兩尺寬的見方,長得有三尺的大傢伙,高大概是半尺多。
不是木頭也不是鐵的,竟然是陶的!
李大個子早上出攤的時候,看到沈家的攤子上擺著大傢伙,十分的好奇。
「大嬸子,這是啥玩意?」
宋桂蘭笑著說道:「是個保溫盒子。」
「保溫啥?」
李大個子也不懂宋桂蘭是啥意思。
宋桂蘭笑道:「等中午你就知道了。」
她也沒心思再跟他解釋,趕緊指揮宋秋芝和周紅幹活。
沒過半小時,李海棠也來幫忙了。
今天小吃攤子要推出新品,宋桂蘭怕忙不過來,就讓二兒媳婦也過來了。
李海棠來了之後,也沒去管那幾樣小吃的事兒。
而是開始準備在中午要賣的套餐的食材。
因為是第一天推出這個新品,所以宋桂蘭計劃不要搞的太多。
先要實驗一下,看看到底能不能賣出去。
不然,要是不好吃或者人家不買帳,那就都得剩下來。
這不是損失成本嗎?
所以,宋桂蘭就打算弄上一百份左右。
這點活,李海棠一個人也能幹。
等早餐的高峰過去了,宋秋芝就過來幫李海棠的忙。
妯娌兩個人動作更快了,很快就收拾好了。
炒菜的活,就交宋秋芝。
宋秋芝的手藝好,做點家常菜是沒問題的。
不到十點,就開始做了。
周紅和宋秋芝訂的菜譜,煎炒烹炸都有。
其中,最費時的就是紅燒肉了,但是卻不能先做紅燒肉。
做菜是要講究先後順序的。
如果有炸物,就必須要從炸物做起的。
蘭芝小吃的這個套餐,正好有炸肉丸子和炸魚排。
所以,宋秋芝就起了個油鍋,從炸物開始做。
沒多一會兒,整個市場裡就全都是濃濃的香氣。
其他攤子的老闆都紛紛抻著脖子往這邊看去。
「哎呀,蘭芝小吃又做啥好吃的?」
「是啊,這個味兒,真是要把人給饞死的節奏!」
「蘭芝小吃的婆媳幾個真是厲害能幹,腦子也太好用了,怎麼想出那些小吃?」
「管人家是怎麼想的,反正我聞著這個味道實在是太香了,中午我不回家吃飯了,就去蘭芝小吃嘗嘗鮮!」
很快,肉丸子和魚排就都炸好了。
這年頭,在盒飯里放上炸物,那是相當的奢侈了。
炸物做好了之後,第二個要做的,就是燉菜了。
鍋里大部分的油料要盛出來,留一個鍋底就行。
第二道菜,宋秋芝做的是蘿蔔燉豬血。
這道菜里有豬血,本來應該算一道葷菜了。
到那時,豬血是宋桂蘭從隔壁肉攤子李大個子那兒買的。
李大個子這個人實在,因為平時多吃了宋桂蘭幾口食物,所以,不要意思要高價。
在賣肉的屠夫眼裡,豬血是不值多少錢的,所以,就很便宜的賣給了宋桂蘭。
他本來還不想收錢,想要直接送。
宋桂蘭當然是不肯了:「不用不用,我用你這個豬血也是做買賣賺錢的,怎麼能讓你吃虧?」
不管怎麼樣......
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