小吃攤的設計,宋桂蘭花了不少的心思。記住本站域名
在公社開廟會那次算是個實驗,她知道,要是在縣城的市場裡擺攤子長期賣小吃,那種土灶是遠遠不夠的。
小吃攤子,最起碼要看起來是乾淨利索的,弄得不利索,誰會來吃呀?
所以,用土灶是根本不行的,起碼是要是青磚壘的。
青磚不是稀罕物,在縣城就能買到,瀋河還弄來了一袋子的水泥。
用磚頭壘好了灶台,再用水泥給造面兒摸平了,這樣一來,就乾淨立正多了。
灶台是正月十三就弄好了的,晾乾了,到正月十五也能用了。
依舊是兩個鍋,用來加熱燉肉好炒丸子。
兩個國之間是操作台,上面碼上乾淨的木板,看起來更是衛生。
用來裝食物的器具,菜板子等物品,也都是提前買的新的。
灶台後面也打了個架子,架子上整整齊齊的放著一些備用的餐具,食材等東西。
架子上也防著一個招牌,是小吃攤子的名字。
本來宋桂蘭也想跟著布攤子一樣,叫沈記小吃。
但是後來她一想,這個攤子的主力是她跟宋秋芝娘倆,沈家的男人們也插不上手,幫不了多少忙。
所以,小吃攤得放上她和宋秋芝的名字。
不過呢,在做這個決定之前,宋桂蘭也怕另外兩個兒媳婦有意見,還是提前跟大家商量了一下。
對於宋桂蘭的這個想法,全家上下沒有不支持的。
不用「沈記小吃」這個名字也挺好的。
沈記布莊已經有了沈記的名頭,小吃攤子再放上「沈記」兩字兒,也是有點太扎眼了。
就算是在縣城裡,也不能太高調。
沈文和孩子們還幫著宋桂蘭想了好幾個名字。
桂蘭小吃,桂芝小吃,蘭芝坊……
最後宋桂蘭選了沈七寶想的:蘭芝小吃。
這個名字有宋桂蘭和宋秋芝的名字,不叫什麼高大上的名字,就叫小吃,這樣接地氣,誰都不會不敢來買。
另外,價格也要寫明白了,明碼標價,一口價,也省的有人來講價了。
沈家這邊,李海棠,沈峰,王梅香帶著孩子們也過來了。
人一多,攤位收拾的速度就變快了。
開業的時間是早上九點多鐘,不到八點,沈家的幾個攤子就整理好了。
宋元也早早的到了,騎著三輪車,拉了一車的貨來了。
沈家人這邊弄好了,也趕緊去幫著宋元整理攤子。
沈家現在能過上這樣的日子,能在縣城開上買賣了,宋元可是幫了不少的忙。
吃水不忘挖井人,沈家人幫宋元干點活也是應該的。
在沈家的幫忙下,宋元的雜貨攤子也很快整理好了。
九點多鐘正式開始,不到八點,王主任也領著一群人提前來查看了。
今天市場開業,對於王主任來說也是大事兒。
畢竟,這件事是他主導的,乾的好了,成績是算在他的頭上的。
可是要是乾的不好了,出了什麼問題,也是算在他的頭上。
看到沈家弄的幾個攤子,王主任很是滿意,說了不少讚揚的話。
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