第93章 93年夜飯

  在所有人的期待下,除夕終於到了。

  知道今天要做好吃的,大娃二妮幾乎不用人喊,聽到開門的動靜,就爬起來了,這會兒天才剛亮呢。

  早上煮了手擀麵,還是特意用精麵粉做的,平時可捨不得,這還是第一次呢。

  姜虎擀麵,二娘調碗,掐了一點豌豆尖,還闊氣的煎了四個雞蛋。

  至於小米和鐵蛋,吃點麵條就飽了,但是他們餓的也快,等晌午的時候再給蒸個雞蛋羹就行。

  除夕早上的一碗麵,味道香,油水足,吃得每個人都滿意極了。

  年夜飯是晚上吃的,可這並不妨礙他們上午就要忙起來。

  入冬的時候,姜虎在山上挖了不少冬筍,處理了曬成筍乾,昨天二娘就已經抓了一大把泡著,現在已經泡好了。

  冬筍燉排骨,蘿蔔燉大骨,昨天捉的魚裡面,正好有一條大魚,做紅燒魚正好。

  魚是年夜飯桌上必不可少的一道菜,象徵著年年有餘。

  今晚的菜譜,二娘昨天就已經計劃好了,除了這幾個葷菜,自家菜園子裡,還有小蔥白菜蒜苗等。

  五花肉被她醃製起來了,過兩天吃,今天再炒一個白菜,一個小蔥炒雞蛋,五個菜是單數,不好,再殺一隻兔子。

  六個人六個菜,夠了。

  二娘讓姜虎把大骨和排骨泡上,把血水泡出來,她則是去把雞和兔子放出來。

  小雞已經孵出來好幾天了,外面太冷,一直關在雞圈裡,不敢放出來。

  就算是這樣,雞圈周圍的縫隙,還特意塞了茅草,避免風吹進去。

  好在雞圈不小,兩隻大母雞帶著十幾隻小雞,一點都不擁擠。

  「小米,你怎麼又來這裡了啊?」二娘剛到幾圈旁邊,就看到小米又站在旁邊惦著腳張望。

  若是二娘讀過書,肯定知道用什麼來形容此時的小米。

  望眼欲穿。

  「娘親~」小米回頭,眼巴巴的看著她娘。

  二娘走近了,蹲在小米麵前,伸手摸摸她的小腦袋:「怎麼了?是不是很喜歡小雞?」

  小米用力一點頭:「可愛!」

  剛孵化出來的小雞仔,小小的一隻,毛茸茸的,老可愛了。

  當然,這個還是次要的,她在觀察小雞仔到底吃什麼呢,只吃菜葉子肯定不行,小雞仔菜葉子吃多了,會拉稀的。

  而經過這幾天的觀察,小米發現小雞仔除了吃菜葉子,還會吃一些小蟲子,小石子等。

  之前收拾高粱玉米的時候,她娘專門把那些分離出來的癟殼收起來了,當時她還不知道為什麼,最近才看到她娘把那些癟殼糧食,碾碎了拌在剁碎的青草裡面,專門餵小雞呢。

  小米表示懂一些了,知道怎麼餵小雞了。

  下一步嘛,就是想辦法,看怎麼偷兩隻了。

  幸好二娘不知道小米此時心中所想,所以只是摸了摸小米的頭頂:「那你在這裡等一等,今天天氣好,娘把小雞也放出來哦。」

  小米兩隻眼睛亮晶晶的,用力一點頭:「嗯!」

  要不是今天除夕,她怕少了兩隻小雞,爹娘和大哥二姐會傷心,她怕是就要忍不住,直接今天動手了!

  好在小米忍住了,只是在旁邊看了一會兒,等二娘餵了雞,餵了兔子,就跟著二娘回去了。

  再等等吧,等過完年再說!

  突然,小米想起一件事來:「娘親,狗狗。」

  不是說了要買小狗狗嗎?怎麼到現在還沒買回來啊?

  一隻小狗狗而已,應該不像耕牛那麼金貴啊?

  二娘正將泡骨頭的血水倒掉,然後換上新的水,聽到小米的問題,解釋道:「狗狗還沒出生呢,再等一兩個月就可以帶回家了哦。」

  小米放心了。

  然後就高高興興的幫二姐剝蒜去了。

  姜虎經常給酒樓送菜,時不時的,也會聽一些廚子說起做菜的事情。

  人家的秘方肯定不會說,但一些家常,張師傅還是樂意嘮嗑幾句的。

  現在連姜家,做飯都好吃多了呢,最為明顯的,就是家裡多了一些炒菜的調料,比如乾花椒辣椒等。

  這些東西比較貴,但用量很低,所以還不至於讓姜虎心疼。

  中午煮了高粱飯,切了一點肥肉炒鹽菜,又用小魚熬了魚湯,依舊是簡單吃了一頓。

  但是下午,家裡幾口鍋都燒起來了,廚房裡燉著排骨和大骨,雖然都是湯,但卻也有不同。

  姜虎殺了一隻兔子,然後就去地里扯了一下午豬草。

  二娘把兔子收拾出來,又把昨天沒吃完的豬食舀起來,又重新煮了一大鍋,這樣接下來兩天都不用煮了。

  今天不只是姜家忙,村里家家戶戶都忙著做年夜飯。

  這是他們在福安村安定下來後,第一頓年夜飯,每個人都很在乎,很重視。

  天還沒黑,二娘就開始炒菜了,紅燒兔子,清蒸魚,蔥花炒蛋,再來一個大白菜。

  大娃難得被他爹從廚房攆出來,讓他陪弟弟妹妹們玩兒去,自己跟媳婦一起忙活年夜飯。

  天剛黑,大娃找了油燈點上,二娘就在廚房喊人了。

  「大娃,快帶弟弟妹妹們過來吃飯了。」

  誘人的香味早就飄出來了,幾姊妹都在吸溜口水了。

  「來了!」大娃牽著鐵蛋,小米已經噠噠的甩掉他們走啦。

  「好香啊娘親。」一進廚房,小米就誇張的深吸了一口氣。

  姜虎笑她:「肉肉香還是娘親香?」

  小米踩著小凳子,就往板凳上爬:「肉肉和娘親都香香的。」

  想套路她?不可能!

  二娘連忙放下手裡的盤子過來抱住她:「小心,別摔著了。」

  「謝謝娘親。」小米笑彎了眼睛。

  但是,二娘並沒有小米以為的那樣,把她抱起來坐好,而是直接放到了地上。

  「還沒洗手呢,小饞貓,快來洗手,娘給你們留了熱水。」

  小米臉上一紅,屁顛屁顛的又洗手去了。

  二娘給每個孩子都仔細洗了手,姜虎則是把飯菜全部端上桌。

  今天不但有這麼多肉,二娘還難得大方的,煮了一鍋精米飯,不加其他粗糧的那種!

  小米鐵蛋也上桌了,不用在自己的小椅子上吃飯了。

  姜虎二娘一人護著一個,坐在自己的身邊,給他們面前放上小碗和小勺子,喝湯吃肉,不亦樂乎。

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